马辣鸳鸯火锅 地址：台北市中正区汀洲路三段86号 电话：(02) 2365-7625 价位：午餐399 +10% AM11：30~PM16：00 晚餐 439 +10% PM16：00~AM05：00 假日 439 +10% AM11：30~AM05：00 用餐时间限2小时 --- 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21495386 --- 难得有这样说走就走的经验 微凉的深夜，我们在马辣门口 周六11：30的马辣，仍有八成满客人 沙发区全满，我们三人得到两张双人桌 首次有机会开了两锅： 一锅鸳鸯锅(麻辣锅 + 蔬菜精力锅) 一锅胶原蛋白锅(由我独享) 胶原蛋白锅的官方简介： 以昆布、海参、鱼皮、蹄筋等上选素材熬煮4小时 萃取植物及海洋原生胶质精华，可提升细胞抗氧化及修复功能 我不吃海参、鱼皮、蹄筋等带有Q度的东西 第一次来时，见到简介上的材料说明， 胶原蛋白锅这个选项在第一时间就被删除 但这次在深夜时分跑来大啖麻辣锅 最後那句修复细胞/抗氧化赫然变得异常诱人 浅金色的汤汁在灯光照耀下宛如琼浆 店员送来一盘五个胶原蛋白冻，吩咐我丢进汤中 胶原蛋白冻中封着红艳的枸杞 不禁有种：吃了这锅就可常保青春貌美的错觉 胶原蛋白锅主要用来煮青菜 汤头本就比蔬菜精力锅清甜，煮了两轮菜後更是鲜甜异常 我不禁多喝了两碗汤，幻想自己可以变得水当当 涮肉还是以麻辣锅为主， 今天专攻安格斯黑牛和小肥牛，穿插两盘羊肉 三人吃了25盘肉，好撑！ 我比较爱安格斯黑牛，吃起来比较有肉味 肉质紧实，油花分布细致均匀 肉片摊开几乎占满整面麻辣锅，令人垂涎欲滴 小肥牛油花较多，很容易就把汤弄得油油的 两盘小肥羊都是学弟吃的，我不爱羊肉所以没有尝试 另外续了三次鸭血，马辣的锅底鸭血卤得极入味 微辣且香，过瘾！ 前阵子才去鼎王的Robert不禁赞叹：「有马辣，何需去鼎王？」 同行学弟亦说：「今日食肉尽兴矣。我想我可以周一到周五吃素。」 吃饱热食後转攻冰淇淋， 深夜时分在冰淇淋区可以慢条斯理地挑选冰淇淋 不像中午人潮汹涌像打仗一样：要抢挖杓、抢冰柜 还得跟进军冷藏柜的人们挤成一团 Haagen Dazs跟Movenpick冰淇淋各有八个口味 Haagen Dazs：巧克力巧酥、淇淋巧酥、草莓、夏威夷果仁、提拉米苏、桑果雪酪、芒果雪酪、草莓起司蛋糕 Movenpick：金典巧克力、梦幻香草、法式焦糖布丁、薄荷巧克力、义大利起司、提拉米苏、枫糖核桃 我除了淇淋巧酥、枫糖核桃跟卡布奇诺没吃 其余的口味各挖了一球，有吃够本的感觉～ 第一杯：法式焦糖布丁 + 义大利起司 + 薄荷巧克力 法式焦糖布丁口味冰如其名，鹅黄色的外表散发阵阵焦糖甜香 是相当华丽甜蜜的一个口味 义大利起司以奶味为底掺入优格巧克力碎片与原味巧克力豆 优格巧克力碎片入口即化，相当顺口 但原味巧克力豆就煞风景了，既硬又黏牙 最後巧克力豆全被我挑出扔进厨余桶 薄荷巧克力表现得中规中矩， 巧克力碎片入口即化，整体吃来相当清爽 第二杯：桑果雪酪 + 草莓起司蛋糕 桑果雪酪是Haagen Dazs冰淇淋中我最爱的口味 虽然每次吃下第一口都会忍不住皱起眉头、大喊好酸 但微酸的滋味与特殊的雪酪质地还是让我爱不释口呀！ 草莓起司蛋糕的气味没让我留下太大的印象， 或许是桑果雪酪的刺激太强烈，亦或许是对草莓口味太麻痹了 只记得其中的蛋糕体影响了我品嚐冰淇淋的流畅度 第三杯：提拉米苏(H家、M家各一球) + 巧克力巧酥 两家的提拉米苏皆有咖啡味、酒味， Movenpick的酒甜香味比较温润、浓郁 Haagen Dazs的比较直接、强烈 不过对我来说都是太过刺激的东西 只吃了一口就丢给Robert了 他觉得Movenpick的比较好吃 巧克力巧酥有浓浓的巧克力原味， 但巧克力饼乾体还是稍稍破坏了冰淇淋的顺滑口感 第四杯：草莓 + 芒果雪酪 草莓口味实在是吃到腻掉了，除了草莓还是草莓 芒果雪酪却是完全清新的味道 浓浓的芒果汁搭配口感特殊的雪酪 这是在我心目中排第二名的Haagen Dazs冰淇淋口味 第五杯：梦幻香草 + 金典巧克力 这杯是Movenpick的梦幻经典组合 梦幻香草有香草荚的原味，清新而不腻， 不让奶味盖过香草应有的诱人香气 见到香草冰淇淋中黑黑的香草籽，觉得这款冰淇淋真是忠於原味呀～ 金典巧克力的巧克力味道比Haagen Dazs的冰淇淋巧酥更浓 不似牛奶巧克力那样温润讨喜，却显得更深沈稳重 入口即化的巧克力碎片更增口感 第六杯：夏威夷果仁 临走之前我突然想到我还漏了夏威夷果仁， 虽不是很爱这个口味，但还是挖了一球冲业绩， 吃了之後有点儿後悔，因为身体实在有点儿冷… 不该逞强的～ 回家仔细一算，还是有三个口味的冰淇淋没吃到 不过感觉已经到了我的极限了… 带着满身麻辣锅的香料芬芳回家 味道虽讨喜，但还是得洗刷殆尽方得上床就寝 刷去了这一夜疯狂夜行後的气味，肚子却仍感饱涨， 一夜间清醒数次，是放纵过後的副作用 我想，这种即兴之行还是偶一为之即可 特此一记。。。 相片集请见：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=loveronique&book=37 延伸阅读： 最近的冰淇淋飨宴 Haagen Dazs冰淇淋蛋糕：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21445235 Movenpick冰淇淋主题餐厅：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21329377 初访马辣：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21247296 -- ～ Le Monde de Veronique‧薇若妮卡的小小世界 ～ 网志： http://www.wretch.cc/blog/loveronique 相簿： http://www.wretch.cc/album/loveronique --

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