网志图文依旧淡淡哀伤版： http://blog.yam.com/maikof/article/15264472 商家名称：海霸王 商家地址：台北市中山区中山北路三段59号 商家电话：(02)2596－3141 消费方式：平日午餐 225元 （11：30～16：30），平日晚餐 270元 （17：30～22：00） 假日提早半小时营业，以上是5月20日前的优惠、旗舰店的营业时间 平日午餐255元，晚餐与假日305元(5/21－6/20的活动期间) 想清楚资讯的人，详见金牌火锅官方网页： http://www.hpw.com.tw/restaurant/restaurant_subject.asp?SwitchFunctionID=1 捷运站点：圆山站，一号酒泉街出口 公车站牌：红33、红34、40、42、203、208、216、218、220、224、247、260、277、 278、279、287、310，大同大学站下车 官方网页：http://www.hpw.com.tw/index.asp ============================以上是认真的商家资讯============================== 太空战士六代(FINAL FANTASY VI)的经典配乐，钢琴版的很深情，用来搭配这篇食 记吧，你跟我都是最爱FF6，但我却没有好好把握2005年： http://tw.youtube.com/watch?v=uns6tHo2Fc0 海霸王，曾经是台湾餐饮业的龙头，但这几年来，已大不如前，我小时候在高雄有 吃过一次海霸王餐厅，那时候应该算是台湾吃到饱的鼎盛时期，什麽料都敢用，还铁板 、热炒、简餐、熟食、冷盘等等，生意当然每天都大排长龙，如今却在旗舰店用两百多 元的吃到饱方式拉拢客人，当天我是5月20日最後一天特价晚上去吃，还没有客满，生意 人气已经说明一切了。 想知道海霸王历史的人：http://www.hpw.com.tw/aboutus/aboutus_profile.asp (虽然都是漂亮的介绍，但事实上，这几年经营的不是很好，有兴趣的人自行上网搜寻) 旗舰店的地点很好，很大间，人气却不成正比，对面的女王汉堡也是冷冷清清的， 我看了有些感概，因为我还没带我日本朋友来吃过海霸王，但坐公车的时候常常看到。 前几次都因为客满现场懒的候位而作罢，这次特别提前订位结果没客满。店内空间 还算宽敞，有旗舰店的质感，还算舒适： 厕所在地下一楼，乾净，有加分： 餐具还可以，走黑色路线，筷子偏长，刚好适合我，所以也小加分到： ============================================================================== 饮料区部分，三种果汁都不错喝：柳橙、芒果、葡萄柚，最多人喝的是芒果汁，跟 我在必胜客欢乐吧喝到的感觉差不多，一旁还有品牌汽水跟咖啡机： 甜点部份别太期待，水果还可以，和果子、蛋糕系列很普通，但以优惠的价位来说 ，不能太苛求，饮料比起甜点显得有诚意： 冰淇淋选用的是DairyKing(简称DK)，好吃吗？我曾经在锅大王吃过，当时印象不错 ，但海霸王却浪费这款冰淇淋了，弄得太软，像奶昔，没冰淇淋的口感，一整个失败， 浪费冰淇淋了。 酱料区还可以，该有的都有，有照片就不再介绍了： 卤肉饭还蛮香的，但油了点，我又配了点火锅料来吃，感觉会去吃白饭的人不多， 我是既吃饭又吃王子面： ============================================================================== 汤头，我觉得还满失败的，昆布清汤和麻辣都喝不太习惯，没锅底，要自己去食材 区夹来煮，唉......，所以很难入味，少了入味的锅底，麻辣锅可谓少了灵魂，所以汤 头部份，我的评价不是很高，汤头不好，煮什麽料都很难会好吃，这让我想起争鲜火锅 了： 火锅料等食材部份，我的结论是：平平凡凡，甚至不是很好吃，如果有自家品牌的 饺类就好了，多年前在芦洲分店吃到海霸王自有品牌的火锅饺印象不错，但这次在旗舰 店却吃不到，唉......，少了特色的火锅料，汤头又失败，同样的钱我会想考虑神川或 是加点钱去吃一番锅、陶一轩等等。 有好吃的当然要客观说出来：花枝浆和猪肉浆，红红的那个应该是猪肉浆，是我跟 朋友吃几口的感觉，可惜当天是用餐快结束的时候店家才端出来，所以没吃到太多： 下面是食材区随拍，香菇贡丸有猪肉味不错吃；花枝丸不如吃花枝浆；菇类还可以 ；鸭血无味；饺类及史莱姆类都很平凡；鑫鑫肠味道很奇怪，有涩感；鸡心我没有抵抗 力，一直都觉得很好吃；虾子还好，但不知道为什麽已经煮熟放在食材区；牛肚和小肠 都不够味，其於没提到的就是觉得还好： ============================================================================== 比起火锅料，以海霸王的价位，肉类还算可以，只有三种：猪、羊、牛，猪肉和牛 肉比较香嫩，羊肉骚味重，一盘的量不多，肉类是跟服务生加点的，不是到食材区夹取 的。照片依序是猪、羊、牛肉： 肉类煮麻辣锅比较好吃，煮昆布锅则太无味，但其实麻辣锅也是只有辣，没有回甘 的醇味，所以容易腻，当天跟朋友吃没多少就饱了，我依旧必吃王子面，还是王子面好 吃。 不知道还要介绍什麽，很空虚的食记，因为海霸王的食材缺乏特色，吃来吃去没多 久就腻饱了，虽然还有第二波的特价活动，但我不会想再去第二次，即使冰淇淋好吃， 但主菜失败，其他对我而言都只是陪衬，隔天去吃知味房就觉得好吃很多，食记日後补 上。 附上名片资讯： 所以这家店我就不想介绍给日本的你了，中山北路，一条台北核心的路，一条充满 历史和故事的路，3年前你一直吵着说要在这条路上逛街，但发生很多的事，结果两人都 没有逛成，车水马龙，繁华依旧，人来熙攘，我当天提早到海霸王的时候，刻意在附近 巷弄穿梭，脚步是越走越沉重，心情也是越来越闷，虽然很热闹，我却很孤单，无意间 发现海霸王有在免费赠送椅子，我在椅子上坐了一下，发呆，民族东路上的机车骑士不 时的看着我，可能以为我怪怪的，但真正的答案只有我跟你知道，三年前我们在260公车 的一段话：「你想看台湾的OL吗？中山北路很多喔，就是这条路......。」 海霸王，是间走过许多痕迹的店，但却走的不是很有特色。 延伸阅读，[文化大学] 2008年5月20日海霸王火锅团记： http://blog.yam.com/maikof/article/15254787 -- 写食记也可以很专业的(￣y▽￣)╭ 太阳的故乡 http://blog.yam.com/maikof --

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