作者cch0629 (大头陈)
看板EatToDie
标题[食记] 泰鼎泰式料理光复店
时间Wed Jun 25 15:04:43 2008
吃过云南小镇之後就一直嚷嚷着要吃泰鼎,也说了好一阵子
没想到最後是因为要陪闪光去博仁医院做体检而顺便成行
一下公车204博仁医院站,泰鼎就正对着公车门,这...不进去
也说不过去啦...
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11:30才开门,两个人11点10分就在肚子饿等开门,还去医院借冷气耗时间,时间一到准时进
门,没订位却好家在有位置
泰式奶茶 我对这饮品可说是完全上瘾了,尽管有人面露嫌恶的表情,但我想爱这味的人
应该也不少啦,而且我觉得喝一口真的可以减缓许多泰国菜酸辣的感觉,令一种芒果汁就是
喝起来假假的冲泡式果汁
大薄片 第一道上的菜,一入口就感觉得到这家店的口味比较重,辣的感觉比较明显,猪肉
薄片则是满爽脆的
清蒸柠檬海鲜 一上桌海鲜料其实还是冷的,应该是在厨房先一次川烫好备用,爲了省时间
吧,加热一下就没问题了,鲜度也没什麽问题,花枝还不错,不是我最怕的橡皮花枝,唯一缺
点就是加热蒸气对我俩刚做完手术的眼睛有点燻的受不了啦
咖哩螃蟹 这个咖哩酱好下饭啊,螃蟹只意思的吸了几口
泰式炒饭 两人就只上两人份的量,应该是有加虾酱,我一个人就扫掉2/3盘了
金条虾饼 应该就是把虾饼切成条状下锅炸,但口感更酥脆,又加点了一次
月亮虾饼 中规中矩,但香味好像比较没有云南小镇香
椒麻鸡 招牌菜,鸡腿外皮酥但肉依然很嫩,而且肉颇厚,吃起来满足感100分,加点一盘
虾酱高丽菜 基本款蔬菜,也不错
虾酱曼波鱼 菜单上归类在新菜,没什麽泰式的感觉,口味较淡,口感就像蒟蒻,感觉做重
口味的凉拌应该会更适合
泰味田鸡 辣辣辣! 肉有点瘦,而且骨头也满多的,整道菜对我来说就是辣
蚝油牛肉 一比之下这道菜就变得清淡了,牛肉够嫩
五味香酥鱼 鱼肉不会炸过头,但刺倒是不少,调味有点稍微偏甜
酸辣炖牛肉汤 有够酸的啦,我的味蕾还是有限度的,还是说这才是道地的"同样贡"口味
摩摩喳喳 第一次吃,喔...原来就是这样啊,黄色的芒果乾口感和味道还不错
整体而言我的评价会比云南小镇高一点,主要是服务还算不错,一楼坐满只靠一个服务生和
领班就可以撑住了,态度也不错,收盘子速度很快,快到我食物还没吃乾净就会来收了
...-.-...好像有点浪费呀,不过对吃到饱的餐厅而言至少感觉不怕客人吃
令一方面厨房的动作很快,点完不太需要等就一到一道上桌,这一点连带的外场服务品质也
会比较好,每次去云南小镇光是等上菜和点菜就会打坏用餐的感觉
口味上的确像网路上说得比较重,但换个说法就是很够味,这也刚好合我的胃口啦
餐厅名称:泰鼎泰式料理
电话:02-25785222
地址:台北市光复北路34号
价位:329+10% 429+10%
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1F:→ yakinigu:最好补上纯文字版 不能只给部落格连结喔 06/25 15:13
※ 编辑: cch0629 来自: 124.8.18.53 (06/25 15:48)