作者poltroon (20公分的距离)
看板EatToDie
标题[食记] 台北 布查花园法式料理
时间Mon Jun 30 17:05:38 2008
http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/19286568
ADD:台北市北投区立农街2段155号(阳明大学内)
电话:02-2820-9920
那天记得是老弟的加袍典礼
爸妈问了其他亲戚的意愿
结果变成一群人十几个大阵仗~
结束了索性就在里面的餐厅用餐
晚间套餐基本上就是沙拉吧吃到饱
另外配上自己所点的排餐
如果要吃的丰富一点可以再点开胃菜
加上一成服务费的价格很符合一般行情
晚上还有请专人钢琴演奏
如果坐在窗边~还可以看到夜景
算是颇有浪漫气氛的
点完餐就直接向沙拉吧进攻
基本上该有的生菜都一应俱全
吃起来感觉也颇新鲜的
沙拉的配角~
酱汁的选择挺多样的
从千岛酱~油醋酱~百香果酱等等
一共大约有八种吧
如果要些配料
像是葡萄乾~凯萨沙拉的硬土司
也是有七八种可以选
跟现在的西餐厅一样
餐前会送上刚烤好的法国面包
外皮酥脆~里面吃起来软绵
当然该有的咬劲不会少
个头也不小~
附有鹅肝酱跟奶油可以涂抹
本日浓汤口味也都还可以
南瓜汤没有想像中的香浓就是了
玉米汤则是料多味美~
主菜部份有鸭胸佐橙汁
上桌时很贴心的弄成薄片
下面衬的是每一样都有炒蔬菜
基本上我觉得口味还好
有点料理的过老~
牛小排则是有点类似王品的外型
比起鸭胸是好吃多了
吃起来味道跟王品有些类似
可是卤牛肉的fu减少很多
菲力的份量不多
就算是只有七八分熟
口感也是较老
一点都不感觉该是菲力的口感
肋眼牛排算是最高价的主餐
一分钱一分货的道理在这应验(?)
上面有一层微焦的起士
再配上本来就较多汁的肋眼
放进嘴中有一种在嘴里溶化的幸福感
是这里面个人觉得比较好的
饭後当然少不了水果跟甜点
水果虽然只有两样
但是香瓜跟西瓜品质都很不错
甜点有各种蛋糕~手工饼乾
另外还有手工布丁
甜点部份个人是觉得勉强及格
因为口感跟味道都没有让人惊艳的fu~
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拥抱幸福其实很简单,是我们把它物化,类型化了!
幸福只是一种内在心灵感觉
在某一刹那
心中的某一根隐密的弦,忽然被牵动,泛出圈圈甜美的满足感
那便是幸福
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