餐厅名称：永和天石涮涮锅 电话：02-29240819 地址：台北县永和市福和路214号(台大水源校区永福桥下桥後骑车约2分钟) 价位：平日午餐270+10% 平日晚餐及假日全天329+10% 营业时间：平日11:00~15:00 17:00~23:00 假日11:00~23:00 (以上资讯，请欲分享食记之板友能尽量提供，以利日後版友查询及编制，谢谢) 昨天接到J友人电话 说要去东区吃火锅 不过後来听说东区那家店竟然从333+10%变成450+10% 涨幅真是相当惊人啊...orz 於是在考量众人的荷包之下 只得由我脑中的资料库搜寻出这家常经过但总是不入其门的火锅店 本着独乐乐不如众乐乐的心 又把穷到脱裤子的O桑还有火锅达人G桑也一同找来XD 请看不太专业的图文版食记 http://www.wretch.cc/blog/railway21/12883893 一进去! 天啊~ 这根本就是陶一轩嘛!! 连菜单都长得有够双胞胎!! 不过之前在food板看推文就已经知道了， 所以没怎麽被吓到 首先会有一个很阳春的菜盘 里面有几片高丽菜 一点点南瓜 香菇 鱼板 汤头是很清淡的一般汤头 若想品嚐特殊口味的饕客们可以考虑去锅赞(小声...) 这家店跟陶一轩差不多 食材有 肉类:沙朗牛 梅花猪 培根牛 小羊肉 培根猪 嫩肩牛 鲜嫩鸡 我们觉得梅花猪 培根牛 培根猪 小羊肉都还不错~ 油花不会太多 也挺有嚼劲 倒是嫩肩牛跟沙朗牛满容易老的 涮一下就要赶快拿起来吃 鸡肉不知道为什麽在锅里很容易就自己四分五裂了 大概是传说中的组合肉吧...orz 海鲜:鲜虾 扇贝 蚵仔 花枝浆 鲍鱼角 蟹身 鳕鱼片 曼波鱼皮 海参 龙虾沙拉 (其他没点的请参考menu) 鲜虾 扇贝 蚵仔 花枝浆都很新鲜 虾子虽然不是活的(要是活的我们还真下不了手XD) 但应该也是刚往生不久 我都把煮熟的虾子跟龙虾沙拉一起吃 感觉还不赖~ 蚵仔个个都很肥美多汁 花枝浆倒是有一点点花枝的腥味 不过不影响用餐心情 鲍鱼角应该就是市面上那种不知道用什麽原料作出来的替代鲍鱼 蟹身跟鳕鱼片就满一般的 曼波鱼皮真是一道有趣的菜 煮出来後感觉好像在吃塑胶... 感觉跟海参是差不多的东西 龙虾沙拉真是一个值得一点再点的东西 而且感觉比陶一轩(万隆店)给的多很多 而且还有不知道是鱼卵还是虾卵的东西 真是大大的加分! 火锅料:金针菇 排骨酥 起司丸 豆皮 贡丸 花枝丸 火锅料基本上各店家应该都大同小异 煮出来应该也不会差到哪里去 所以就不一一介绍啦~ 不过我要大推起司丸 遇热熔化的起司真的很好吃，相当令我惊艳的一个火锅料。 (迷之声:是你自己乡巴佬吧!) 人客啊~ 点菜也要点青菜!! 最近波蜜果菜汁的强打 所以也要来点青菜 青菜:大陆妹 青江菜 高丽菜 洗得挺乾净的 也有把一些比较烂的部份先切掉了 这一点倒是挺用心的 不过吃起来就是那样子罗 喔 对了 他们好像没有垃圾筒 要丢掉的就放在盘子 服务生很快会来帮你收走 接下来就是饮料时间了，这里的饮料是小小的玻璃曲线瓶。 有可乐跟雪碧 还有绿豆汤 柠檬红茶跟多多冰沙 柜台也有咖啡可以自己泡 我们只有拿可乐跟雪碧 因为以往的经验 自制饮料味道大都不是很好... 所以就试都没试都先给它宣布死刑XD 一共喝了10瓶，不过换算起来也才一瓶2L的宝特瓶的容量而已 冰淇淋是可以自己去挤的，到後来大家都已经满到喉咙了， 对於冰淇淋是不是很好吃已经麻木了，不过我是觉得还不错啦， 牛奶味还满浓郁的。 吃得很开心~ 而且店员也不会故意忘记客人点的菜，只是因为客人太多，如果你觉得他们 似乎忘了，请再提醒他们一下，他们很快就会送上来。而且原本以为会赶人的，结果我们 从6点吃到9点多，真的有够饱的! 而且里面还有一个叫做米奇的正妹服务生，看起来超级 年轻的 >/////< 店内装潢也还不错 是一家还会再去的店哟! 推荐给大家! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.207.72 ※ railway21:转录至看板 Food 07/19 11:56