餐厅名称：寿喜烧一丁 电话：(02) 27901893 地址：台北市内湖区成功路四段180号8F(德安生活百货8F) 价位：平日298晚上例假日398+10％ 营业时间：11:00AM~10:00PM 图文版：http://www.wretch.cc/blog/sonyericsson/26177983 刚刚上网查了一下美国牛肉评监有八个等级： 即极佳级（U.S.Prime），特选级（U.S.Choice），可选级（U.S. Select） 合格级（U.S. Standard），商用级（U.S. Commercial），可用级（U.S.Utility） 切块级（U.S.Cutter）和制罐级（U.S. Canner）。 寿喜烧一丁使用的是极佳级（U.S.Prime）一开始我们进去这家餐厅食用 完全是把炮火集中在牛肉上 进去听到298价格更是格外亲切 餐具使用全黑色系的 我很喜欢黑色 所以有加分哈 筷套可以变成筷枕 上面有教学使用 还挺特别的 我喜欢用筷枕感觉卫生很多 对我而言 如同鸡肋的沙拉与小菜 沙拉有千岛酱还有日式和风可以选 基本上也都算是新鲜 所以其实还不错 小菜的香菇还算不错 用寿喜烧的酱汁炖煮 还有加上麻油提味 但旁边的蒟蒻条就... 一开始服务生热锅之後是用洋葱来做爆香 这样在酱汁里又多了一层洋葱的甜味 我喜欢菜盘是另外装的 不然很多地方菜盘一开始就装好在锅内 没地方煮肉了 一开始附的菜盘 还不错 有很嫩的丝瓜 很好吃 猪肉 我个人觉得非常好吃 在众多寿喜烧店里 我目前吃到这家的猪肉是最好吃的 但是品质稳不稳定我就不知道了 毕竟我也只吃过一次 而且牛肉在第三次追加之後就部位就变了 所以不知道猪肉会不会也变 牛肉 中上等级的牛小排部位切片 油花分布的没有想像中漂亮 还有过於集中的地方 但是吃入嘴还是很满足了 这就是第三次追加以後的牛肉 部位换了 口感较老较硬 反而是尾端没油花的地方比较好吃 不喜欢不一致的出肉 作为沾酱的鸡蛋 一般的洗选蛋 也不是土鸡蛋 蛋黄也只是一般的黄色 继光饼 也是附赠的 但是我觉得丢下锅煮一下 当做烤麸还比较好吃 照他的吃法 还是犹如鸡肋呀！ 鱼面（鲜面） 好不好吃就真的还好 趣味与娱乐性质较高 我们很自豪的挤出超漂亮鱼面！ 要一鼓作气一瞬间挤出来（有方法！） 看过这家餐厅的网志几篇 真的是我挤的最漂亮 哈哈 超自豪 注：鱼面超难挤 我一个人用两只手挤差点抽筋 战绩！ 两男一女 14盒！ 饭後的去腻小甜点：柠檬片 看过这家餐厅的网志几篇 他们终於细心去籽了！可喜可贺！ 上面是寒天冻（装饰品）下面是黑糖麻糬（很黏稠） 加上抹茶冰淇淋 吃起来的很像锄烧同一使用的冰淇淋！ 还算是不错 据说使用手册上写着要把黑糖麻糬与抹茶冰淇淋 拌匀才好吃～ 大致上比较一下 Momo Paradise 是以蔬菜与酱汁取胜！ 寿喜烧一丁 是以肉质取胜 连猪肉也大胜！ 锄烧 则是牛肉品质也很好 但是猪肉就输了 所以肉食主义者 我非常推荐可以去吃吃看寿喜烧一丁！ p.s 鸡肋：食之无味弃之可惜... -- http://www.wretch.cc/blog/sonyericsson | 　 　 | (-＿-) ─── 　 　 ／ /(∩∩) 　 ／ @ 圈圈........在角落 --

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