※ [本文转录自 PCCU_Talk 看板] 作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: PCCU_Talk 标题: [食记] 台北士林 二访川饕麻辣58 时间: Wed Jun 25 03:02:24 2008 网志图文版： http://blog.yam.com/maikof/article/15742321 商家资料详见初访食记：http://blog.yam.com/maikof/article/15426607 因缘际会，跟一位在网路上认识四年的网友见面，川饕，就成了我跟他见面吃饭的 地点，说到这位网友，还真的有些意外和巧合，因为，他也曾经跟我日本朋友有一点点 的交集，四年了，2008年6月24日才第一次见面。 本来想吃附近的「锅棒」，但那位网友没吃过川饕，所以就决定川饕，旧地重游， 总觉得好像看到老朋友。 先放上消费方式及「新菜单」，菜单有点变，但大同小异，唯一不变的是便宜的价 位，搭配学生证或是学生卡，平日只要198＋10%服务费。 麻辣锅底跟上次的评论一样，也是偏辣不麻，没有回甘的深度，前几天刚吃完知味 房，两家锅底差很多，当然是知味房大胜，不过以川饕的价位来说，也不能苛求太多。 肥牛还不错吃，有嫩，不用沾酱直接吃就好吃，只是爱吃肉的人会有点失望，因为 川饕的肉质还好。 各式料不再一一介绍，下面这张照片是香菇贡丸，很特别，不过吃起来的确是香菇 贡丸的味道，香菇味够，但猪肉味跟平常吃到的不一样，所以不是很习惯，评价普通。 鲜贝柱依旧不错，白锅煮熟有淡淡的甜味，我又加点了一次。 川饕以其价位来说，提供的食材算不错，但两次吃下来评价没有变好，因为缺乏特 色的食材，加上汤头不够出色，虽然便宜，但我不会想再去吃，就跟海霸王一样，当天 吃完我朋友也是这麽觉得，他说：「我觉得锅棒比川饕好。」 还是王子面好吃，後来还加颗鸡蛋，标准吃法。 ============================================================================= 2008年8月4日，跟朋友三访川饕，补上一些照片，下面照片左边是高汤锅，右边是 酸菜锅，味道方面推荐高汤锅。 一些火锅料随拍，基本上还是最推荐菇类，高汤锅煮熟後，不用沾酱直接吃就很 棒，尤其是杏鲍菇的口感，是我对川饕最满意的蔬菜种类，大陆妹也推荐，稍微涮煮就 清脆爽口。 左边是鸡肉，右边是肥牛，比较推荐肥牛。 因为朋友不敢吃辣，所以三访的时候点了两个不辣的汤底，但我嘴馋想吃鸭血，可 以跟店员要，虽然再放到高汤锅里煮没有麻辣锅的辣劲，但还是稍微解嘴馋，没有知味 房鸭血入味，但还是那句老话，以川饕两百出头的价位来说，整体而言算划算了，鸭血 也就不能太苛求了。 冰淇淋还是老样子，冰柜中有瓶装汽水，不想喝青草茶的人，可以喝汽水，是我三 访时才知道的，以前还以为要另外收费，原来瓶装汽水也可以无限畅饮。 PS：这两篇食记是之前写的，因为答应某版主，所以献上这两篇食记 (￣ー￣；) -- 太阳的故乡 http://blog.yam.com/maikof --

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