餐厅名称：元炁饮膳养生锅 电话：06-2088949 地址：台南市开元路110号（原大蒙原） 价位：269+一成（不是很确定，忘记了加上名片上面没写orz） 营业时间：AM：11：00～14：00 PM：17：00～23：00 上周末家人聚会说想吃火锅，我姐就说他有看到新的吃到饱，我们就来到这间养生锅 虽然是周末晚餐的用餐时间，店内却是没有半个人的诡异状况，以踩地雷的想法进去 他是用点餐方式的吃到饱，汤头的话我们点了养生鸳鸯锅，都是养生汤头作底，不过 一边有加入切碎的小辣椒，汤头还算不错，而加汤要自己去拿茶壶来加，不辣可以跟 服务生讲要加辣，肉有猪、牛、羊三种肉，我点了牛肉，我姐点了猪肉，牛肉端上来 看得出是刚从冰箱拿出来的，肉片切的有点厚，而且我们才三个人，他给的份量相当 的多，肉质的部分倒是还不错，不过是比较没脂肪的那种，猪肉的部分也还不差，喜 欢吃肉的可以嚐嚐看，其他的部分，点了香菇，送上来是大大的草菇那种，个人觉得 味道不是很好，火锅料的部分比较推的就是豆皮跟百页豆腐，吃起来口感还不差 点菜的菜单我没有拍下来，但是总共的菜色并不多，只有20样左右，结帐的时候问过 服务生，这间是老板跟大蒙原顶下来，汤头有改过，而一些餐具则是沿用，对火锅有 兴趣的朋友可以去吃吃看 -- 无用人间 http://photo.xuite.net/ikariton --

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