餐厅名称： 三德大饭店 餐厅电话：(02)2596-3111 餐厅地址：台北市承德路三段49号 价位：499+10%/人 外加茶费30元/人 图文并茂：http://www.wretch.cc/blog/bestpower/13677962 -- 这篇拖很久..请各位鞭小力一点....〒﹏﹏﹏〒 -- 吃过几次的三德...不过这好像是我第一次写三德的食记...XD 距离上次吃三德的时间..已经快过了一年了..!! 这次是由布丁来主揪..总共14位... 三德中餐厅是属於「点菜吃到饱」..还有附夹子.. 就把想吃的东西勾一勾..再把菜单和夹子一同交给服务生就可以了... 三德memu..洋洋洒洒的四张菜单..多达50几种菜色..那你点餐吃到饱!! 我们前前後後点了大约30几道菜..就以上菜的先後顺序来跟大家解说一下罗.. ◆鲜虾鱼翅饺 内有一整只虾子..内馅还蛮紮实的..口味感觉是跟腐皮卷的内馅口味是大同小异.. ◆脆皮炸虾球 之前来吃三德时..还蛮推荐这道的..!! 不过这道菜的口味似乎有变重了..葱可是加了不少...外层的面皮还是很酥脆!! ◆鲜虾腐皮卷 那腐皮炸的还蛮刚好的..不会有那种炸好放太久软化、炸的乾变硬的口感产生.. 但说实在的..连上三道这种菜..口味感觉是没差多少.. 好像都是同一款..只是烹煮的方式不同而已..XD ◆生菜脆虾松 看到这盘虾松..真是又让我忍不住想起基隆御帝岭的那盘满满的虾松.. 三德的虾松加上了一种令人相当怀疑的东西..那就是「虾味仙」!!! 那口味还蛮清爽的..搭配上萝美生菜脆、虾子的弹牙、虾味仙的乾硬.. 一整个在嘴里有着不同的口感存在.. ◆韭花牛肉丝 本人不吃牛..所以...对不起啊..各位...= = ◆麻油猪心 这道菜我想吃好久了...一个人在外..这麻油香却是会让我想念妈妈的味道...XD 姜片、麻油、米酒的结合..真是种令人温暖的巧妙... 猪心也不会呈现咬不烂的状态..肉吃多了.. 可以吃吃里面的杏鲍菇..转换点清淡的味道... ◆玫瑰黄金鸡、广式烧鸭、明炉叉烧 三拼 我还蛮喜欢他们家的港式鸡、鸭系列的..很够味..超好吃的!! 肉质都不会很柴..粉油粉香粉好粗...>////////////< ◆凤梨虾球 这道菜..点了两次..不是很推的一道.. 那虾肉和面皮是分开的..而且再加上美奶滋..真的太油腻了...="= ◆焗烤洋芋 这是一个人的份量..半颗的马铃薯泥再加上起士焗烤.. 那马铃薯的口感略为绵密..不会过咸..还蛮不错吃的..不过热量很高就是了..XD ◆宫保杏腿 杏腿?? 就是田鸡腿啦...!!! 不敢吃田鸡的人..可别以为是鸡腿或猪绞肉做成的喔.. 好久没有吃到田鸡腿了..把田鸡腿做成宫保鸡丁的做法..我还是第一次吃到.. 每一样田鸡腿都是相当的有肉..不会是乾巴巴的那种..很下酒的一道菜..推~~~~~~~ ◆香辣杏鲍菇 这道做法很下酒菜.. 忍不住的高喊出「乎~~~~~~乾啦!!!!!!!」 油炸的杏鲍菇再炒上辣椒＆豆酥..那杏鲍菇可能炸後放太久了..显得很湿软.. ◆蜜汁叉烧酥 这是人蔘正妹从隔壁桌A过来的...XD 小妹有这荣幸可以分到一个..真是太高兴了..(大心) 叉烧酥是小小一个..外表烤的可以说是相当的漂亮...!! 咬下去时..那酥松的饼皮和咸咸的叉烧搭配一起..吃起来很有港式的Fu..好吃~!! ◆鲜竹蒸大肠 一人份的份量还算蛮少的..不过那大肠看起来就是相当的肥滋滋.. 小妹我连碰都没碰..XD ◆百花酿豆腐 这口味很普通...没有啥特别的...="= ◆港式点心 ◆蟹肉虾球V.S蟹黄烧卖 蟹肉虾球...外层是用蟹肉棒所组成的..里面的内馅是用虾肉和猪绞肉做成的.. 蟹黄烧卖...还真不知道那蟹黄在哪?是那黄黄的一小点吗..XD 吃不太出来..还是香港的蟹黄烧卖比较好吃... ◆豆酥鳕鱼 不得不说这一道菜...好吃!!! 那豆酥真的很好吃!!不过放在底下的豆酥很油..="= 那鳕鱼的肉质还蛮嫩的...搭配豆酥还不错吃.. ◆五香牛腱子 没吃...跳过跳过... ◆凉拌海蜇丝 普普的一道菜...没有很特别的凉拌小菜.. ◆椰果软丝 这道菜...!! 可说是连海鲜碰都不碰的宏达也敢吃了...! 椰果软丝..这道菜刚端上来时..大家都觉得是这软丝生鱼片的感觉.. 没想到这滑滑的「软丝」竟然是用「椰果」所组成的!!!!! 再搭配上哇沙米..那口感真的还蛮妙的... ◆姜汁旭蟹 很不被捧场的一道菜...因为没有很多的蟹黄...可能不是季节吧~ ◆烧酒羊皮 可爱的羊咩咩...不吃.. 跳过... ◆蒜蓉蒸虾 还蛮够份量的一道菜..每个人几乎都可以分到二只虾.. 虾子是还蛮入味的..而且厨房是有把虾子的肚子切开喔~ 不过虾子如果可以有弹性一点的话会更好... ◆韭黄炒鳝糊 没吃..不过这感觉还蛮下饭的... ◆红麴五谷米 这是人蔘正妹的..这红麴五谷米就感觉很养生喔~还看的到莲子.. 一人份就是一小碗..还蛮不错的感觉.. ◆季节水果-西瓜 还真是不甜的西瓜.....大~失~望~~~~ ◆双色红豆糕 吃撑了..吃不下这道..这道甜品感觉大家还蛮捧场的~ ◆椰果西米露 这应该是本日最红的一道吧~椰果西米露...这样一大碗大约是20人份小碗.. 我们那天连续喝了2大碗的量...真是大心...XD ◆莲蓉芝麻球 那口感吃起来有点虚...不是很推... ◆奶皇糯米滋 这甜点我还蛮推的..那个软软热热的麻吉..里面包着芋头馅...超好吃喔~ ◆冬菇凤爪炖品 这汤品的油度就属三种汤里最油的一道~ 不过汤的口味是还蛮不错的...有股很自然的香菇甜味而来... ◆雪梨苹果子排 某些版友还蛮推这道的..还蛮特别的一道汤品... 不过那汤也是油了点...XD 口味上..因为有雪梨和苹果的综合..还蛮不错的一道~ ◆牛蒡山药蔬菜 这道汤品是就属这三道菜里...最最最清甜的一道... 可能是因为他没有肉类吧..汤的上层就没有浮现一层油.. 淡淡的人蔘味...很养生的一道... 一行人吃到了人家快打烊才甘愿离开..... 不过我们还真是吃了不少菜..每个人都是鼓着肚子离开... 三德的菜色还蛮是有ho住..不过还是有退步一点... 饮料都变成了瓶装汽水..原本的果汁、奶茶类都不见了... 是想让客人多喝点汽水类的..菜就吃不下吗...?? 噗...真是妙招...="= 不过还是很感谢布丁这次的主揪...让我们又能够再次的到三德用餐... -- 天使用一辈子构筑幸福 ， 撒旦却只要一瞬间就可以教你面对现实 http://www.wretch.cc/album/bestpower 最好力's 相簿^^~ --

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