作者poltroon (20公分的距离)
看板EatToDie
标题[食记] 台北 君悦饭店-宝艾Bel Air(假日brunch) (上)
时间Tue Sep 2 17:05:26 2008
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/21574964
电话:2720-1200(订位)
营业时间:假日11:00 am - 3:00 pm
价位范围(每人):1550 or 1800
情人节的大餐不在当天吃~
而是隔了几天跑去君悦吃Brunch~
宝艾的卖点应该就是生蚝跟蛋糕可以吃到饱吧
其他部份都是单点式的
如果很喜欢吃生蚝的人应该可以说是赚到了吧
不过如果敢吃生蚝的话
我想应该会觉得这个价钱挺贵的
整个餐厅的位置最好的地方在於喷水池两侧
不但明亮~还有阳光洒落
离取餐台的位置不会太远
当初订位时有要求两人靠窗
因此我们的位置被安排在遥远的小角落
即便如此我也是挺喜爱的
可以透过窗子看到外面的景色
有自己的小空间可以谈天
本来担心会被遗忘没有被服务到
但是是多虑了~
训练有素的服务生不停的穿梭其中
服务还是挺优的~
点完餐後便去取餐
标榜现开生蚝~因此可以看过原始的面貌
人家常说没吃过猪肉也看过猪走路
但我却是相反
而是吃过生蚝没看过生蚝的原貌
有一个可爱的小姐负责开生蚝
拿取时也有个式佐料可以任君选择
有柠檬~五味酱之类的~
因为可以吃到饱所以就不贪心
一次拿两个来吃吃看
现开很新鲜~滋味还不错
只是大小个会差很多就是了
吃完生蚝~沙拉就上桌
微熟的鲔鱼配上生菜跟橄榄
用些许的酱汁提味
整个就很清爽好吃
面包篮上面大约有四种不同的面包
有可颂~或是杂粮面包~配上他们所提供的配料
微温的面包吃起来口感挺不错的~
每一种都算是有咬劲
还挺有麦香味的
随後用咖啡杯装的龙虾浓汤上桌
感觉挺特别的
味道喝起来虽然不像其他的味道那麽重
配上鲜奶油打泡之後
反而有一种卡布奇诺的感觉
很有质感的味道~
自选蛋料理的部份有两种
当然是各来一种啦
一种是鱼子~半熟蛋跟鲑鱼
很好看也很好吃
半熟蛋的蛋黄被蛋白包住
滑嫩的蛋黄跟鲑鱼口感很好
再加点鱼子提味
个人挺喜欢的
被大量蔬菜覆盖的则是另一个蛋料理
上面的生菜跟蕃茄就可以感受有股健康的氛围
拨开生菜之後~则是菠菜煎蛋
煎蛋吃起来有一种玉子烧的口感
整体也还不错
下半场主菜跟甜点即将登场~~
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拥抱幸福其实很简单,是我们把它物化,类型化了!
幸福只是一种内在心灵感觉
在某一刹那
心中的某一根隐密的弦,忽然被牵动,泛出圈圈甜美的满足感
那便是幸福
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