网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1471.html ． Wisely原本打算中秋不去吃烧肉的，主要原因除了台风之外， W爸妈人在宜兰也不是很方便，所以是准备作罢改天再带他们去吃饭。 但中秋节当天的周日，突然W爸妈说要开车来台北一趟， 所以Wisely便有机会带他们外出去吃烧肉，让今年中秋烤肉不缺席。 而这家滋宝坊，其前身就是Wisely曾写过的『食前方丈』烧肉店； 它的「食材菜单」和「室内装潢」，也没有做什麽样的改变， 价格依然以499加一成计价，但九月底前周一至周四有提供2人同行1人免费。 ． 不过，Wisely觉得换了店名後，这家店『点餐漏菜』和『服务速度』还是不及格！ 虽然用餐时间为两个小时，但满多的时间都空在那里等菜上桌．．．．． 较贵的食材，像「牛舌」、「生蚝」等等，更是拖到最後半个小时才上桌。 这个老毛病至食前方丈时就存在，所以比较建议『一开始就多点些来吃』！ 像点生蚝，店家会说需要半小时解冻，但事实上等了一个小时还是不见踪影～ 端上来的，都是比较便宜或是容易吃饱的食材，感觉真的有些不愉快。 用餐两个多小时，全程炭火并没有再重新添加，吃到中段时火力其实就小很多； 但因为Wisely等菜的时间太久，所以这烤炉的时间满多时间都在空烧着。 可惜它们用了我个人很爱的炭烤炉，但也真的巧妇难为无米之炊啊～ 饮料部份有些改变，现在有无限畅饮的香吉士果汁和乌龙茶的宝特瓶装供应； 跟以前只限一人一杯饮料，若续饮得另外计价相比，这个改变真是好太多了！ 整体来讲，它们的食材其实都不错，但依照先前的用餐经验来看； 它们的牛培根、沙朗牛肉、牛小排都有一定的水准，大都偏肥而油脂较多， 所以烤的时间若太久的话，其实就不是很好吃，最好不要太常翻面约六七分熟。 猪肉的部份，Wisey只爱点猪嘴巴来吃，白肉要烤的比较熟吃起来才会有嚼劲； 而猪肥肠味道也不错，但吃到最後还是没有上桌，店家後来才想起来没料了！囧 海鲜的部份，个人比较推它们的鱼下巴和生蚝，两者皆是份量颇大巨无霸级的； 若是爱吃这两样的朋友，建议一开始就点两倍以上的份量，不然会拖相当地久。 (并且要一直一直一直地提醒店家上菜，不然大概三两下就会忘掉而Pass过去。) 滋宝坊的牛舌还是不太优，跟『斗牛士烧肉放题』及『西门町熊一』相比较， 它们的牛舌吃起来太咸而且还是Q得像橡皮筋，最夸张的是两次上桌卖相差很多！ 冰淇淋的部份，滋宝坊是提供「客唯您」四种口味，而其中两种差不多已经吃光了； 因为温度没有控制得很好，所以嚐起来并不会很好吃，『四川华神』的客唯您还好些。 原本还想再点烤麻糬来吃．．．．．．但得到的回应是～「没有备料了」！Orz ． 结论是～换了店名但没换了内容，食材和服务都没变，想大吃特吃的朋友得多考虑！ ． 台北市安和路二段231号 (远东饭店後方) ０２-２７３６-００６２ (假日建议订位) 营业时间上午11点半至下午3点，下午5点半至10点 周末假日则是整天营业无公休，用餐时间2小时 每人用餐499元，饮料另计，需加一成服务费 ． -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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