餐厅名称：狠生气(仔细看图还蛮可爱的唷) 电话：没留意 地址：永和顶溪捷运站附近 价位：平日午餐425(免一成服务费) 营业时间：中午十二点开始 店家网页:http://tw.myblog.yahoo.com/bbq_story/archive?l=f&id=14 (以上资讯，请欲分享食记之板友能尽量提供，以利日後版友查询及编制，谢谢) 我是第一次去 想想吃午餐比较划算 刚好有人揪团 就跟了~ 去之前有爬了一下板上的文^^有了点心理准备 (囧 到了才发现忘记带相机了T T) 因为是午餐时间吧 整家店好像只有2-3个人在顾 外场是一个帅哥(别伸图 这是习惯称呼 男的就说帅哥 女的就是正妹XD) 内场就只在厨房 後来才又来了个正妹顾柜台 店内坐了四桌 空桌还有四桌以上 二楼没开放入座 由於一楼厕所故障 上去看到地板粉湿铺着报纸 但是一直有人打电话来预约 所以没预约直接来的客人都会被告知要等待(听到我都会背了) A.有座位 但烧热炭炉需要15-20分 =>可先入座点菜 但20分後火锅才会上汤锅 再来才是烤炉与烤料 B.没座位 等待位置需要20-30分 =>门口椅子可以坐或站门外聊天吧 特别问了帅哥外场 确定是从上菜开始计时两小时 (会很在意这个 纯粹是外面有张海报写着超时每人多收一百元) 我们总共只点了两轮东西 有经验的团员们在第一轮就努力地点肉盘 帅哥很贴心地依人数做综合拼盘两大盘 再点个人单点的沙拉(日式跟千岛) 泡饭(牛肉跟日式) 点到外场喊卡 说东西会太多 桌子上放不下才停 牛肉大概吃了五种(含煮在火锅里的) 猪肉是四种(含香肠切成的块) 鸡肉则有三种 由於很嫩 第二轮又有点无骨鸡腿肉 (太多种有点记不住 又没图 囧/) 其实上菜时会一一说是什麽肉 腌料都不一样 仔细吃会有惊喜吧~ 肉薄片翻一次面很快就熟 厚一点的则需要翻两次再压一下 鸡肉有皮的则是皮朝下先烤再翻 然後用夹子切一下 带骨的肉放网边边慢慢烤 越贴近骨头的地方会越香 香肠因为是切开的 火一大还蛮容易焦的唷 烤的蔬菜盘其实可以不用点 因为洋葱圈.甜不辣都超会焦 根本没吃到 马铃薯片没味 香菇小块烤到没汁又没味 青椒烤不熟 培根高丽菜盒 烤很久~里面没水或奶油 都要靠菜出水来闷熟 而且味道居然有点酸 金针菇蛤蜊一直没有来 就算了XD因为火锅後来叫了两盘 煮的蔬菜盘就是高丽菜.青江菜.金针菇 爱吃菜或想均衡的人 可以多点来煮 不然那个火锅也不知道要放什麽 涮个肉 丢两盘蛤蜊成蚬精高汤後 比店里的决明子茶或泡饭的汤都好配烤肉啦 p.s.加汤是自己来的 麻辣汤看起来就是高汤加辣油 以後专攻火锅的话 可以自己调汤头噜XD 第二轮的特点就是虾子.透抽.年糕.还有鸡腿肉跟牛五花的加点 虾子是白色略透明的壳 要烤到微微变粉红与白 透抽据说腌得不错 所以很受欢迎 嘛吉?我个人觉得那是年糕吧~都不太会膨胀 但是软软甜甜的不错吃 其实店家还送了肠子 味道不错 只是盘底有着奇怪咖啡色的汤汁 冰淇淋柜里的冰淇淋似乎不是卖点耶 要嘛太湿 一挖就一大球 要嘛太硬 根本只能看或要很用力很用力地挖 刚好是便宜品牌好挖 贵的就.....是巧合吗? 其实就是冰太久嘛~ 店里的炭是长硬+中间有洞的那种 可以烧很久又很暖和 而且不太会飘起炭灰 但腌肉的酱汁与肉本身的油脂还是会让网子黑黑嘛~ 店家帮我们换过两次网 大感谢~ 贴心小建议 1.去之前先电话订位 免得枯等 2.烤的肉类可以在第一轮请外场配成综合大肉盘都尝尝看 3.蔬菜类可以多点煮的菜盘 烤的蔬菜盘就算了吧 4.冰淇淋......大概只能看去的时机噜 5.由於没收服务费 常说谢谢的话~外场比较会愿意来 --

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