作者krentz (krentz)
看板EatToDie
标题[食记] 锅大爷忠孝店
时间Sat Sep 20 10:33:01 2008
餐厅名称：锅大爷蒙古火锅
电话：02-27312702(可以预约)
地址：忠孝东路四段205巷7弄13号1楼
价位：晚上、假日399+10%
营业时间：至凌晨
锅大爷蒙古火锅
网志有照片
http://yujushen.pixnet.net/blog/post/21840587
网路上看到食记而心动万分，找着机会就跑去试试。
顾名思义，红白两边都是蒙古口味的汤头，
滋味特殊，迥异於台式、川式汤头。
刊头照片是刚上锅的样子，看照片便知道，香料通通整锅继续煮，
所以难免有捞到些香料，若不幸咬到花椒，那滋味也是回味无穷啊～
不过也因为如此，一餐吃下来味道还没走掉，算是优点。
两边的汤头都不错，加了料以後更美味。
既然是吃到饱的餐厅，餐点种类自然超级重要，
可惜的是，忠孝店这家锅大爷分店的菜色并不丰富，
加上有些个人从不选用的饺类、丸类，
其实真正可以选的菜只有几种，不过猪脚筋倒是不错。
肉类是另外点，向服务生点选後约15分钟後上桌。
有猪、牛、羊等可选，猪五花肉滋味最佳
火锅部份，因为(我吃的)火锅料种类少扣了点分，不然我是颇喜欢那味道，
每桌都各有自己的一壶高汤，要怎麽添汤都随心所欲，这一点倒是挺好
其他方面呢，锅大爷号称有孜然烤牛肉，结果当天的孜然烤肉是猪肉，
而且完全不容易取用
冰淇淋方面，有哈根达士，可是大概怕客人一直吃，
硬度控制得超级好，挖都挖不动，
我不认为是机器的关系，因为旁边明治的冰柜温度管理就很正常。
巧克力喷泉方面，因为个人不在外吃水果的习惯，只拿了棉花糖试验，
嗯，巧克力品质就是便宜两字可以概括。
配餐饮料不怎麽样，很浓缩还原的味道。
整体来讲，不会排斥再次上门，但也不会特别想去第二次。
锅大爷蒙古火锅忠孝店 02-27312702(可以预约)
忠孝东路四段205巷7弄13号1楼
夜间399+10%
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◆ From: 61.230.123.13
1F：推 superswide:我是觉得难吃 而且备料的地方脏到爆(我是楼上住户) 09/20 16:38
2F：→ superswide:有次东西掉到後巷去捡 发现一堆食材就丢在外面随便放 09/20 16:39
3F：→ superswide:但後面明明就是野猫老鼠蟑螂一堆东西爆多的地方 09/20 16:39
4F：→ superswide:现在已经开始取缔要他们弄乾净 但是基本上我不敢再去了 09/20 16:39
5F：推 GODMODE:我觉得最大的问题在「锅子很浅」 09/21 00:00
6F：推 Dia149:西门的比较赞 吧 09/21 02:27