今年中秋节因为正好有台风来， 加上政府大力推动节能减碳政策， 所以今年中秋节时烤肉的人大大的减少， 因此乾脆直接到烤肉店吃烧烤最快， 虽然前几天就订好位了，不过连续几天都是下大雨， 还一度考虑要不要取消这一次的订位， 幸好当天上午天气晴朗，虽然吃到一半就开始下大雨了， 不过至少是吃到烤肉啦！ 桃这一家店是日式探火烧肉， 会写日式应该是用的炉是日本式的烤肉炉， 用餐方式是吃到饱的方式，除了饮料、冰点要自己去拿之外， 其他的菜色都是用点餐的方式，服务生会送到桌前来， 这种点餐方式的好处是现点现做，食材比较新鲜。 ▼ 这家店虽然外观上有两层楼， 不过一楼其实没有用餐区的设计，所有的用餐区都在楼上。 ▼ 大门，两片大大的木门，一进去就只有一个接待柜台， 其他什麽都没有。 ▼ 因为炉具是另外送来的，所以抽风设备就装在桌子上方。 不过抽风机的抽风力不是很好，加上如果炉具放偏了， 就会完全抽不到风，烤到後来整间餐厅几乎都是烟雾弥漫。 ▼ 除了一般形式的座位外，还有和室的座位区， 比较有日式的风味。 ▼ 餐具。不知道是用太久的原因，餐具看起来脏脏的， 怎麽擦都擦不乾净。 ▼ 日式炉具，这种炉具在日式烧烤店常常看到， 在许多日剧当中也会看到这一种炉具出现。 ▼ 里面烧的是木炭，一次拿一锅来，可以用大约2~3小时左右。 ▼ 桌上的酱料不多，只有大蒜末、辣椒粉与味增酱。 ▼ 石锅拌饭。服务人员端来後会在桌边帮忙拌匀， 也可以自己拌，这个也是无限量供应。 ▼ 沙拉。这里的沙拉种类还满多的，吃肉之余，也要补充一些青菜。 ▼ 还有寿司可以点，这一盘是鲍鱼寿司，上面淋满了沙拉酱。 ▼ 还有其他小菜可以点，不过这些小菜应该不用吃太多。 ▼ 菜盘。前面一片片的是杏鲍菇，用锡箔纸包起来的， 在未拆开前是不会知道的。 ▼ 猪肉盘。种类很多，有培根串、猪五花、猪脚...等， 非常的多种，每一种烤起来都有不同的口感。 ▼ 牛肉盘。有牛小排、牛五花、牛骰子、牛腱...等， 拿出来的拼盘是一大份，吃起来非常过瘾。 ▼ 猪大肠与鸡心。猪大肠还算很新鲜，不过要烤很久才会熟， 建议一开始就放下去烤，才不会等太久。 ▼ 除了肉类外，还有海鲜的部分。 这一盘有鱼下巴、草虾、香鱼、花枝...等。 海鲜还算是新鲜，不过除非特地要求， 不然送出来的就是少少几只而已。 ▼ 後来其实发现四季豆拿来烤还满好吃的，所以後来又加点了一些来吃。 ▼ 冰点是杜老爷的，口味大约有六种，选择性还满多的， 不过不知道是冰箱不够冷还是怎样，里面的冰都软软的， 这样反而比较好挖啦！ ▼ 用完餐後想吃水果，问了之後发现只有蕃茄可以吃，只好将就了。 店家资讯： 地址：新竹市民生路119号 电话：03-5351311 详细照片请见我的部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=5004&prev=3250&next=4955 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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