餐厅名称：松井(日式创意料理、豪华海鲜火锅、精致吃到饱) 地 址：高雄市中华五路789号7楼(梦时代7楼) 电 话：07-9702660、07-9702661 营业时间：11:30-15:00;17:30-22:30 价位范围(每人)：午餐时间 成人450元、儿童220元、幼童100元 晚餐及假日 成人490元、儿童250元、幼童100元 邻近捷运站：凯旋站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 今天和母亲大人、国小老师及她女儿趁着台风假，去吃了别人很推荐的「松井」 ，它采两小时吃到饱的方式，点菜後会有专人送到桌子，所以我们每样菜几乎都 有吃到，接下来会写出我们今天看到的菜单。 ※刺身 　 也就是所谓的生鱼片，它仅有一种可以点，即是「季节综合生鱼片」，我觉得 蛮新鲜的，口感也不会有那种放太久而烂烂的感觉。 ※握寿司 　　「综合鲜鱼握寿司」，也是仅有这一道，还不错吃，不过还没有到很惊艳的FEEL。 ※卷寿司 　　同样仅有一种「综合精致卷寿司」，就是普通的寿司卷噜，因为我们有点握寿司 ，所以这道我们就没有点了。 ※沙拉 　　「风乾白鱼和风沙拉」、「南非顶级黑檀鲍鱼沙拉」、「一叶舟萝蔓松叶蟹沙拉 」及「韩式泡菜地鸡生春卷」共四种，我仅吃鲍鱼和松叶蟹的，我比较推松叶蟹 的，它是炸的酥脆的小蟹配上萝蔓，相当的好吃唷；而鲍鱼的，个人觉得普普拉 ，没有到非常好吃的地步。 ※手卷 　　同样有四种「酥炸螃蟹手卷」、「虾芦笋手卷」、「厚蛋玉子烧手卷」和「葱花 鲔鱼鲑鱼双色手卷」，今天我们点螃蟹和双色手卷，螃蟹部份，它是小的松叶蟹 去炸後，并用高丽菜丝取代醋饭，口感相当清爽；而双色手卷，反倒没有那麽的 令人惊艳，就是普通的鱼肉搭配上醋饭。 ※醋物 　　「加拿大北寄贝佐黄身醋」、「炙烧干贝手工蛋豆腐」、「柳叶鱼珍味彩椒南蛮 渍」、「活力湾虾综合海鲜水果醋」共四种可供选择，同样的我们点了两种，干 贝豆腐相当清爽，令人惊奇的是干贝、豆腐竟然和奇异果的搭配，竟然有种相当 合适的感觉；柳叶鱼，并没有采取普通用炸的，反倒腌渍的方法，搭配酸酸的酱 料，加上洋葱、甜椒，有很速配的口感唷，这道大推荐！ ※烤物 　　「北海软丝七味烧」、「浜松县香鱼岩盐烧」、「韩式泡菜松阪猪肉串烧」、「 　　野生杏鲍菇照烧帆立贝」，这四道我们通通都点，软丝七味烧也就是类似旗津烤 　　花枝的那种，只是他洒上七味粉，而今天我们吃的还有蛋在花枝肚子里，口感相 　　当的软和Q，不会有咬不烂的情形；香鱼，个人是觉得普普拉，鱼是蛮新鲜的，只 　　是外皮有点烤焦了；我要大推猪肉串烧，超好吃的啦，只是泡菜部份，就没有韩 　　味煮艺来的好吃，不过我还是很推荐这道菜唷；杏鲍菇部份，也是普普，虽然他 　　的杏鲍菇吃起来口感相当的好，而且里面水分也没有流失，不过有可能是今天吃 　　太饱，无法品嚐出他真正的美味吧！ ※炸物 　　一样四道料理可选「黄金炸虾佐日式天妇罗酱」、「酥炸比目鱼佐草莓沙沙酱」 　　、「软壳蟹唐扬佐芒果慕思」和「脆皮鸡柳条佐蔬菜中浓酱」，我们仅点两道， 　　在炸虾部份，虾子蛮鲜甜的，裹的粉也不会太厚，而是薄薄的一层，所以口感相 　　当的不错；而软壳蟹，大大的推荐阿，好吃到不行，整只的软壳蟹炸完，搭配上 　　一旁的芒果酱，一整个就是幸福的口感啊！ ※火锅部份－肉类 　　顶级沙朗、雪花牛肉、霜降牛肉、梅花猪肉、鸡肉及羊肩肉可以选择，我们今天 　　仅点了牛肉，肉质还算漂亮，切片也切的厚薄适中，不过因为吃其他的餐点就快 　　饱噜，因此肉类就没有点很多。 ※火锅部份－海鲜类 　　草虾、沙虾、螃蟹、曼波鱼胶、海扇贝、鲜蚵、蛤蛎、鲷鱼片、竹节贝、花枝、 　　小卷、鲑鱼头可供选择，我就有吃到的来做介绍，草虾很新鲜也很甜，我点了很 　　多次；曼波鱼胶完完全全没有任何味道，不推荐此道；扇贝、鲜蚵、蛤蛎、花枝 　　、小卷都很新鲜，也吐沙的很完全，吃起来不会沙沙的；竹节贝超级好吃的，去 　　的时候必点餐点之一；另外很推荐鲑鱼头，肉质相当的嫩，这道我们重覆点了很 　　多次吧！ ※火锅部份－菇类 　　秀珍菇、杏鲍菇、金针菇及香菇(最後一个有点忘了=.=)，这个应该就不用多介 　　绍了吧！ ※火锅部份－蔬菜类 　　高丽菜、青花菜、大陆妹、季节青菜、冬瓜、玉米、南瓜、芋头、冻豆腐，同样 　　不多做介绍。 ※火锅部份－鱼酱类 　　鱼饺、燕饺、蛋饺、香菇贡丸、旗鱼丸、香芋丸、手工花枝丸、手工鲜虾丸，个 　　人很推最後两个手工丸子，它放在类似竹筒的那种容器，由自己去决定丸子大小 　　的，口感Ｑ脆有嚼劲。 ※火锅部份－主食类 　　白饭、冬粉、乌龙面、鲑鱼松饭团。 　　　　来写写最後的感想，今天到现场的时候，很多人在外面排队，此时很庆 　　　　幸有事先预约，而服务生的态度也很不错，三不五时会来收空盘、询问 　　　　还要加点什麽餐点，一整个服务就是好到极点阿，而且出菜速度快的惊 　　　　人阿，一下子桌上就摆满食物了，主打的海鲜船，也让人惊艳，装载着 　　　　满满的海鲜，新鲜度算是不错；蔬菜盘也很棒，菜类没有烂烂的叶子， 　　　　口感非常的脆；唯一我觉得可惜的是，饮料部分一台汽水机加上几种非 　　　　气泡类的饮料，实在不过多，咖啡的部份，倒是还不错，相当浓郁。 　　　　最後，附上网志图文版　http://www.wretch.cc/blog/lchen/22449086 --

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