涵碧楼的下午茶在东方餐厅内，而且好像只假日才有， 目前知道的人应该还不多， 而且大部分的人都会以为涵碧楼很贵而不敢尝试， 不过其实这里下午茶的价格一人只有500元，外加一成服务费， 这个价位与一般的饭店其实差不多，还满划算的！ 东方餐厅的下午茶大致上分为四区： 主菜熟食、饮料区、冷盘区、甜点区。 之前看别人的部落格说东西很少，完全是吃气氛的， 不过自己实际来吃过後，这边提供的东西还满多的， 光是主菜就有八种可以选择，汤也有两种， 饮料则有四种，蛋糕水果一大堆， 这样的选择性还满高的，真的是很值得。 ▼ 东方餐厅位於七楼，由大厅前面楼梯下去即可抵达。 餐厅门口旁就是洗手间，用餐期间要上厕所的话也很方便。 ▼ 餐厅正门。没有很明确的标示出这就是东方餐厅， 我还是问服务人员才知道，不过其实跟着人群走就可以了。 ▼ 下午茶用的餐具只有刀、叉、匙而已。 到了正餐时间，就会换上比较正统的餐具，同时也会提供主餐盘。 ▼ 水杯，胖胖的圆弧造型满可爱的。 ▼ 桌上有一些摆饰，像这个鲜花应该就是每天会更换。 ▼ 还有一个蜡烛台，到了晚上点起蜡烛来，应该会更有气氛。 ▼ 调味调罐也是一组，该有的调味料都有。 ▼ 这一区是主菜熟食区。 下午茶提供八道主菜与两种汤， 所有的食物都是在後面的料理区现做的，所以补菜的速度还满快的。 我在这一区有看到一个外国人厨师，不知道是不是大厨？ ▼ 用餐区桌数不少，有两人桌、四人桌还有大桌， 靠窗的几乎都是两人桌。 这一次因为我们一个月前就定位了，所以就是坐靠窗的两人桌。 ▼ 这一区比较像是日式冷盘区。 提供了多种寿司与冷盘，这个地方就在大门一进来的地方， 所以一开始就看到东西还不少。 ▼ 这是蛋糕水果区。 有很多种水果与蛋糕，还有一些手工饼乾与甜点。 这一区也是在大门口一进来的地方， 当初一进门时都没有看到热食，还以为没提供， 想不到热食是在里面啊！ ▼ 用餐区感觉很典雅，不过座椅不太舒服，太硬了。 桌面上的桌巾折的还不错，应该来学起来怎麽折。 ▼ 饮料区。这里的饮料不是用饮料机或是一整壶去倒， 而是事先装好在杯中，上面再盖盖子。 杯中不加冰块，应该是为了不让冰块稀释了饮料的味道。 装好饮料的杯子会一起放在这个底盘中， 底盘内放满了冰块来保冷，不过因为杯数不是很多， 所以服务人员有时候必须要不断的补充才够。 今天有提供红茶、咖啡、柳橙汁与葡萄柚汁四种。 ▼ 使用的杯子与水杯相同，上面盖上杯盖， 杯盖与一般速食店饮料用的杯盖相同，方便将吸管插入。 ▼ 第一盘菜。这天的八道主食分别为： 海鲜炒饭、肉酱面、牛肉、羊肉、青菜、鱼、凤爪与螃蟹八种。 ▼ 肉酱面普普而已，吃不吃都无所谓。 ▼ 海鲜炒饭料不错，里面有鲜虾、花枝等海鲜， 饭粒也不会太乾，炒得恰到好处。 ▼ 这应该是豆酥鱼，豆酥很香，不过不是鳕鱼， 所以味道没有想像中那麽好。 ▼ 凤爪。不是去骨凤爪，调味上有点辣， 爱吃凤爪的人应该会吃得很过瘾。 ▼ 青菜，青菜一次炒的数量不会太多，应该是怕青菜放久了会发黄， 所以是用少量多次供应的方式来提供。 ▼ 炒牛肉。牛肉炒得很嫩，味道不会太重， 主要是肉片的方式而不是块状。 ▼ 螃蟹，有蟹脚与蟹身两种。 蟹脚没有先敲得很碎，所以不太好拨开， 蟹身的部分就比较好咬，几乎一咬就整个散开，里面的肉还满多的。 ▼ 味增汤。里面有鱼有豆腐，料还满多的， 不过可能是一开始还没有人去捞料，所以才会捞到这麽多。 ▼ 南瓜汤。里面没有加其他料，味道很浓。 ▼ 这一盘是在冷盘的那一区。有寿司、三明治与Pizza。 ▼ 白酒蛤蛎Pizza。这里的饼皮不会太厚， 上面洒的料还满多的，像是虾子、蛤蛎等。 ▼ 这应该是淹渍蔬菜，向是小黄瓜、茄子都是拿来淹渍的食材。 ▼ 寿司的种类有许多，像是一般常见的花寿司， 或是不较不常见的口味都有。 ▼ 三明治。小小一个，里面包得料不多，不过还满好吃的。 ▼ 後来又再拿了一盘菜。这一次的螃蟹拿的是蟹脚，比较不好啃。 ▼ 蟹脚并没有一开始就先敲碎，所以要拨开会比较麻烦。 ▼ 这一块是羊肉，羊肉的臊味不重，不过可能是调味比较重， 所以盖过了羊肉本身的臊味。 ▼ 正餐吃完後就是甜点时间，涵碧楼的甜点种类还不少， 像这个小布丁， 浓浓的奶香味非常好吃大小大约就像外面卖的小果冻那麽大， 几乎一口就没了。 ▼ 水果种类也不少，我拿的有西瓜、芭乐、火龙果、哈密瓜与百香果。 事先都已经去皮切成小块，方便取用。 ▼ 甜点的话，除了各式蛋糕可以选择外，还有一些冰点可以拿取。 ▼ 蓝梅起司蛋糕。下面铺着一层硬饼乾，上面的起司味道很重， 不过还有另外一种双倍起司的蛋糕，应该起司味会浓得化不开吧！ ▼ 巧克力杏仁派，因为很软，用夹子一夹就碎掉了， 所以外面的派皮已经有点烂了。不会太甜，吃起来也不会太腻。 ▼ 这不是咖啡冻，而是龟苓膏。 一般吃到饱的餐厅很少看到龟苓膏，还满特别的。 ▼ 水果冻，用方形的容器装，里面有整块的水果，冰过後更好吃。 ▼ 这应该也是布丁的一种，上面洒了一小块金箔，不知道是不是纯金的。 ▼ 另外一个特色就是有许多手工饼乾可以拿，口味也不少。 饼乾不会太甜，因为是手工作的外观都不会很顺，不过好吃就好。 因为在餐厅内比较热，可能是冷气的原因， 所以後来就改跑到外面的露天区来吃， 到了外面果然凉快多了，因为角度的关系太阳晒不到， 加上有阵阵微风吹来，比里面环境好多了。 看到我们出来後，也开始有其他客人跑到外面来吃。 ▼ 宫灯造型的装饰，晚上不知道会不会开灯？ ▼ 墙壁上做了一个小火炉，冬天应该就会点燃了吧！ ▼ 墙上写着四句诗，不过因为颜色差不多，不仔细看还不太会发现。 ▼ 户外区的座位，中间有插阳伞的孔。 这一区前面没有任何建筑遮住，不过反而是坐下来後， 景观正好被那一排小树遮住，就看不到风景了。 ▼ 餐厅的外观。外面有铁网状的遮住，不知道是为了美观还是什麽？ ▼ 涵碧楼这个点位置还不错。可以看到整个拉鲁岛及玄光寺， 远方的慈恩塔有看得很清楚。 ▼ 两个人用餐，花费一千一。以这样的食物与气氛来说，非常的值得。 店家资讯： 地址：南投县鱼池乡水社村中兴路142号7楼 电话：049-2855311 详细照片请见我的部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=5104&prev=3250&next=5103 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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