作者keay (随意人生)
看板EatToDie
标题Re: [请益] 原创一番(日本料理吃到饱)
时间Wed Oct 15 10:02:34 2008
我昨天刚好跟朋友去过生日,不过没有拍照
我大概讲一下给您参考
吃到饱的菜单就跟网页上的差不多
每种食材可以请服务生依人数去给菜或是只要一份
(一)前菜
*水果沙拉/梅肉沙拉/综合沙拉/五味章鱼/五味花枝
沙拉是一人份,用船型的碟子装(我没吃,不过看起来还不错)
五味章鱼/五味花枝,依人数给,底舖生菜
然後放上章鱼(花枝)加上五味酱
(二)寿司
*太卷寿司/花寿司/豆皮寿司/河童细卷/牛旁细卷/综合寿司
就是一般的寿司,吃起来也还ok
河童细卷就是小黄瓜细卷,可以请他先上一盘综合寿司
(三)手卷
*鲜虾手卷/鲔鱼手卷/芦荀手卷/龙虾手卷/鲍鱼手卷/纳豆手卷
手卷内没有放饭,只有生菜加上你点的那项食材(鲜虾/鲔鱼...)
味道还不错,上菜後服务人员也是会提醒你先食用,不然海苔会软掉
(四)剌身
*鲑鱼剌身/鲔鱼剌身/旗鱼剌身/红甘剌身/海鲡剌身
生鱼片还蛮新鲜的,不过芥末不是很有味道,可能需要放多一点
(五)炸物
*炸猪排/金甲炸虾/可乐饼/芝麻球/蛋黄芋丸/野菜天妇罗/炸花枝圈/鲜炸柳月鱼
猪排大小跟福胜亭的差不多,吃起来也不会太乾或太老,建议二人吃一块就可以了
金甲炸虾是琵琶虾,不是一般的虾子裹面粉去炸,一份是二只
可乐饼里面是咖哩味道的马铃薯泥,咖哩味很重
芝麻球/蛋黄芋丸就是跟外面卖的一样,一份二个
野菜天妇罗由地瓜、芋头、香菇、青椒组成
炸花枝圈/鲜炸柳月鱼没什麽特别,不过也还不错
(六)烤物
*牛肉串/猪肉串/羊肉串/香菇串/烤秋刀鱼/烤鲭鱼/烤饭团/培根串/鲷鱼下巴
肉串都还不错,是由肉片去串不是肉块,所以吃起来不会太老跟乾
香菇串有点没入味,吃起来有点生生的,不过香菇很大朵,一串是一个香菇对切
鱼类还蛮新鲜,不过我没吃
烤饭团是三角饭团加上好像是酱油吧(我没吃)
培根串是培根包芦荀,一串二卷,吃多有点腻
(七)铁板
*原创广岛烧/铁板牛柳/炒豆苗/炒时菜/日式炒高丽/和风海鲜铁板面
广岛烧就是面皮下有炒面及一些配料,约三个人吃一份就可以了
铁板牛柳昨天换成铁板豆腐,不过我们没吃
炒豆苗昨天也没有
炒时菜昨天是空心菜,一般,有点油
日式炒高丽,吃起来有点甜甜的,跟一般的作法比较不同
(八)小菜
*牛旁丝/皇帝菜/黑豆/泡菜/海带芽/干贝唇/酱香萝卜
我们只点了泡菜跟海带芽,都还ok
(九)吸物
*味增汤/昆布紫菜汤/蛤蜊汤
汤类都很不错,汤够热,料够多
(十)蒸物
*茶碗蒸/土瓶蒸
茶碗蒸是用木头容器装着,用料还不错,不过味道有点淡
(十一)盛合锅物
*泡菜石狩锅/味曾石狩锅/昆布石狩锅
目前还没供应,要冬天才有
(十二)饮料&甜点
*红茶/奶茶/每日甜点
昨天是红茶跟绿茶,没有奶茶,可续杯,味道有点淡,不甜
每日甜点是西米露,没吃
以350元加一成来说,东西算是还蛮不错的
客人很少,昨天晚上只有我们一桌加上另外都是二个人的二桌
总共店内只有三桌客人,但是外场服务生有二个,内场应该也不少人
上菜速度很快,服务也很亲切,也不会有漏菜的问题
菜上完了也会来问要加点什麽,份量也会依人数建议
加热麦茶跟饮料也都很客气,不会有不耐烦的样子
但是有90分钟的限制,以第一次点菜起算时间
我们是没有吃超过90分钟,不过吃完东西还坐在那喝饮料
一直到他们十点要关门也没有赶我们走
算是一间还蛮不错的店,有空大家可以去试试
原创一番
周一到周五11:30am~01:00pm 380元
其余时段一律350元
加99元Asahi乾杯啤酒无限畅饮
用餐90分钟 加10%服务费
营业时间11:30-15:00/17:30-22:00
台北市敦化南路二段63巷58号
Tel:02-2755-1222
http://www.original-ban.com.tw/
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◆ From: 203.73.235.229
1F:推 Trailblazer:晚餐350+10%? 假日也是350+10%? @@? 10/15 11:22
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2F:→ keay:晚餐是,假日就不知道了 10/15 13:07
3F:推 carittaa:谢谢您的热心提供^^ 10/16 00:00
4F:推 cissant:网站上写得好像不依样ㄟ @@a 写例假日420!? 11/01 15:56
5F:→ cissant:晚餐390!? 11/01 15:56