餐厅名称：大庄园港式海鲜餐厅 电话：04-2301-5758 地址：台中市西区向上路一段15号 (近民权路) 价位：吃到饱的部分是399+1成服务费 营业时间：中午11:30~14~30 下午5:00 ~ 9:30 公 休 日:农历大年初一 官网:http://220.228.153.75/ezplay/dah/merry.html 5人同行1人免费的活动到11月底~ 前後去了两次~所以BLOG里有两篇食记,两次点的菜色差满多的 初回 http://blog.xuite.net/lachen/blog/19947098 二回 http://blog.xuite.net/lachen/blog/20033488 那~接下来就把两篇的重点融合在一起: 生意很不错唷~ 而且服务的态度很积极,老板兼主厨也会出来招呼帮忙点菜等等的 非常亲切的老板! 上菜的速度其实还OK~大概在菜剩1/4左右就可以加点了 有些港式点心因为是现蒸的所以要比较久 主动提供热茶~要开水的话要自己提出 不过整体来讲是满不错的,吃得很撑[两位老板分别来说'尽量点!'XD] 但是以我们家的口味来讲,就比较偏咸偏油腻了一点 有些菜真的配上白饭会比较好XD 有家庭聚会的话来这边也是不错的选择 邻近不远处也有他们的碎石地免费停车场 经过这次可以归纳出来这家店必须注意的几件事: 1.要求1壶冷开水+足够的杯子: 有些菜的口味满重的,饮料又贵,喝水比较健康! 2.视情况要求白饭:煲类跟某些重口味的菜配上白饭才不会有负担, 这里的白饭用的米似乎是长米,不是我喜欢跟习惯的口感,不过我妈说不错~ 3.点小菜[会询问要不要小菜]跟饮料时务必先问清楚价格, 才不会发生像我上次的152元悦式乌梅汁的事件 4.视情况要求将菜式的份量减少,例如5人去点3人的菜,单量减少, 那麽可以选择吃的菜式就变多了.[愈後面加点的菜份量会愈少] 5.某些菜可以做特别的要求,例如虾酱空心菜改成清炒空心菜, 杏仁豆腐加冰块[这样比较好吃] 6.摄影时注意光线,我觉得那边够亮,但是以拍出清晰亮丽照片的需求来讲, 如果能更亮一点就好了. 今天点的菜多半是上次没点的,而总地来讲,这次的菜比较合我爸妈的意. 以下就是菜式的简单感想: 和风生菜莎拉--上菜前都会先附上一盘 鸡丝鱼翅羹[?]:加一点红醋味道会更好 左宗棠鸡 我不能碰辣椒,所以没吃,不过据说风味不错而且不辣 花雕醉活虾 我的最爱~因为很香很鲜很好吃!虾子多半很大只! 花雕跟中药香十足,凉凉的虾肉很有弹性, 吃了十分开胃~应该一开始就点的! 又陆续加点了几次~每次送上的份量就愈来愈少 最後虽然要求送3人份的~可是也才5只而已XD 香橙子排 我觉得肉还满韧的,不过柳橙香有出来 其实还不错,只是有点油 家乡地瓜叶 只有嫩叶的部分,所以口感不错,上面的辣椒很辣 鲑鱼松炒饭--很乾松,味道不错 萝卜丝蛤蛎汤[沸腾中唷!] 其实姜味盖过所有的味道了~ 所以我把它当成解腻的姜汤来喝XD 香葱鸡球煲 还满咸的,配饭比较好,不过鸡肉很嫩Q,蒜头也好吃 我个人满喜欢的~ 京都子排 蕃茄口味?一样是有些韧跟油 不过整体的味道不错 椒盐田鸡腿 很嫩喔~我才夹到一块然後其他的就不见了XD 葱烧豆腐蟹肉煲 我很喜欢~不过真的要配饭!直接吃负担太大了点..... 蟹管肉大又多~豆腐也很嫩~蟹黄油了点可是配饭就还好 鲜虾腐皮卷 里面应该有3个虾仁 很烫! 可是味道满不错的~酥脆有口感 但是可能会过油一点 鼓汁蒸凤爪--据说很辣! 清蒸国宴鱼 很普通耶~没啥口感~ 不过没有刺唷! 裕毛屋卖的台湾鲷蒸起来口感比较好 蟹黄蒸烧卖--很一般的烧卖 蚝油嫩牛肉 牛肉很嫩!!!虽然也是偏咸~不过我喜欢~ 下面有豌豆婴来搭配 芥兰炒牛肉:垫在底下的芥兰菜只有一些些,牛肉很多很大片XD 一样是很嫩的牛肉~这样的咸度配饭比较好! 香葱爆牛肉:葱多牛肉也多~不过葱香味似乎没有很明显, 我心中三种牛肉的美味排序是:芥兰>蚝油>香葱 但是~我觉得其实这三道的牛肉吃起来差不多耶XD 都是很嫩很大片~本质的味道也相似 生菜代子干贝??松 清爽型的菜式~ 有干贝山药跟其他脆脆的东西 用生菜包起来食用~算是可以解腻的菜 腊味萝卜糕 我不是很喜欢这味道~不过我爸妈说不错XD 蜜汁叉烧包 就是蜜汁叉烧包呀.......没有很喜欢 因为我本来就对叉烧包没感觉 韭黄炸春卷--还不错~可惜油了点 炸银丝卷:沾炼乳风味不错唷~不沾也OK~ 果律鲜虾球:终於让我点到了! 热呼呼的一道菜 我的感觉是:凤梨+虾球一起吃风味会比较好,因为在口中的层次感比较丰富 单吃虾球可能会觉得油腻,单吃凤梨又无聊,加起来比较好 另外,如果凤梨能酸一点的话就更爽口了,我觉得这凤梨太甜了点, 就比较没有提鲜提香的功能,不过要找酸一点的凤梨罐头可能有点难吧~ 这个点了2次呢~~~ 椒盐国宴鱼:比清蒸的好! 不过食用时机要仔细拿捏,刚上桌时太烫,冷了面衣又太硬, 所以还是先夹起来吹凉一点就马上吃会比较好! 白灼沙虾:嗯~就热热的虾子XD 没有什麽特别之处~ 肠泥没有挑乾净~不过还在我的忍受范围内 清炒高丽菜:有加草菇之类的东西去炒,还不错,甜度跟清爽度都有 海鲜豆腐汤:看起来浊浊丑丑的,不过喝起来却是很清爽的姜丝汤, 海鲜味算是有提出来,豆腐也够嫩,点锅汤放在桌上解腻解辣都好用! 牛肉粉丝煲:因为人数关系~所以是小沙锅~ 居然有辣椒〒▽〒 我很忍耐地吃了一小碗~好辣好辣>"< 不过同桌的长辈都说辣度还好[我知道是我不耐辣也不能吃辣] 牛肉很多~粉丝烧得很入味~咸! 要配水或汤! 椒盐草虾:炸得很酥脆~不过似乎炸乾了点~有些可惜 清炒通心菜:本来是虾酱通心菜,可是怕长辈不习惯虾酱味就要求改成清炒, 味道不错~我妈说比地瓜叶好吃! 水果:甜而多汁的切片西瓜 杏仁嫩豆腐 加冰块美味会激增! 感觉甜度降低~豆腐的口感更Q 紫米红豆露:紫米味很重~一开始我是皱着眉头在喝的, 不过愈喝就愈觉得风味很特别~也满不错的~就把整碗喝光了! 莲蓉芝麻球:[要求两人份~所以只有两颗]内包莲蓉 据说味道不错 香酥花生:300克 120元 花生皮还在唷! 说是普通~不过味道也还不错 但是价格比较之下~它一斤240,好市多的腰果1斤290,还是买腰果比较划算~ -- 多喝水有益身心健康喔~ 骑机车时请戴全罩式安全帽..... --

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