「五喀辣」网站：http://www.wretch.cc/album/hotpot5carat 价格：午餐360 晚餐390 假日390 儿童150 (110cm~140cm)（+10%） 电话：2366-0635 地址：台北市罗斯福路3段286巷4弄14号 营业时间：只知道到凌晨1：00休息，最近开幕期间只到12：00的样子 网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/aova/25070049 位在公馆大学口商圈附近 废话先不多说，直接看图片吧！ ▲麻辣汤头 五喀辣总共有四种汤头吧：麻辣 / 养生 / 豚骨 / 酸菜 我点的是麻辣跟豚骨，第一次听到这种汤头，当然要先试试看！ ▲豚骨汤头 看起来很像蒙古红的那种「茴香白锅」，但味道完全不一样，所以别搞错啦 就像豚骨拉面的那种汤罗！不过它的汤有豚骨的香味却不会很浓～ 毕竟这是要煮东西吃的，如果跟豚骨拉面一样浓就腻死了＝ ＝ 吃到最後我食材都不拿了，都在喝这锅汤。囧 锅刚来的时候就长这样，上面虽然有浮油，可是一点都不油！很奇妙吧 我吃火锅除了去馥临会猛嗑醉鸡，其他我都不太吃肉， 我比较喜欢吃蔬菜跟海鲜，都拿冬瓜、玉蜀黍、荸荠、高丽菜之类 （我超爱吃荸荠的，很怪吧XD） 海鲜几乎只吃虾，鱼跟螃蟹都是嚐嚐味道，我不爱吃蟹黄 但我很爱吃蟹脚！！！这间有好吃的蟹脚耶！ 不过它有分两盘，一盘是整盘蟹脚，一盘是整只螃蟹 我是挖整只螃蟹的蟹脚来吃，比较好吃 他的虾子有些新鲜有些还好，但不管怎样吃在嘴里都是甜的 不会没味道或过腥 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aova&b=349&f=1644563908&p=6 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aova&b=349&f=1644563910&p=8 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aova&b=349&f=1644563911&p=9 以上是肉片的部分 他的牛跟肥牛都吃得出味道，口感也不差！ 但是羊肉就还好，有点吃不出羊肉味… 肉质的部分，对我而言在公馆的麻辣锅店排名如下： 马辣＝天麻 ＞ 五喀辣 ＞ 飞天＝天外天 马辣食材是公馆算不差的，唯服务态度跟座位动线…绝对是公馆最Low！ 天麻我很喜欢，不过自从现在一顿要500元後就很少去了 天外天则是吃到都认识啦不好意思写些什麽＝ ＝ 五喀辣的食材种类跟公馆其他家的排场比，有点少 但火锅底该有的都有了就是！中规中矩！ 值得特别一提的肉类食材是……炸鸡我的爱～ 台式炸鸡！可以无限点唷～ 大盘子底下铺一层吸油纸，旁边还有胡椒粉给你自己用 现点现炸，所以刚送来的时候不能用手拿，会很烫！ 赶快吃了一口，鸡肉肉质很嫩！！！！炸的刚刚好，很好吃！ 噢！这次吃了一块就吃不下了，下次一定要储备战力，光嗑炸鸡都觉得有赚 哈哈哈，好吃就开心！ 接下来是店内环境，听说还有地下室，但没去过 ▲饮料柜 ▲酱料区 各种酱料都有，排列整齐，乾净卫生的感觉很好 ▲菜柜 各种蔬菜海鲜的放置处都会有中文说明XD 可以清楚的知道自己吃了些什麽，噗！ 蔬菜类的都满新鲜的，食材整体来讲算不错！ 食材、饮料、酱料、冰淇淋柜都在同一区 他的冰淇淋有MEJI！（老板说下周会引进卡彼索，敬请期待） 有提供碳酸饮料喝到饱，不过我也没喝到 因为我都在喝他们的乌梅汁 喝过道地的老四川乌梅汁後，会觉得五喀辣的乌梅汁还好 就是少了那回甘的滋味，我猜想是因为五喀辣的乌梅汁有加点水稀释 因为喝起来就感觉应该再浓一点的……不过成本会太高吧？ 390+10％吃到饱的火锅店，能有这样品质的乌梅汁无限畅饮 也算是不错啦！因为我还满喜欢在火锅店里灌乌梅汁的 吃火锅配乌梅汁，才吃得出味咩！ 这是水果与甜点的冰柜，不过我也完全没碰，肚子都放豚骨汤了Orz 在公馆的麻辣锅店好像都是黑桌红椅喔～XD 五喀辣给我感觉很整齐宽敞，图右下是柜台的镇店之宝「五克拉」 老板特别跟我说，然後我拍起来，哈哈哈 服务态度 我觉得很好 可能是刚开幕的关系，又在巷子里，所以现在人比较少，服务生比较有空理我XD 常会过来问要不要加汤，帮忙控制火势（？） 也很诚意的询问有没有什麽地方要改进 我找不到什麽改进的地方，因为我吃的很爽（尤其是豚骨汤头） 老板给了我几张100元折价券，只要两人同行就可以一桌抵100元 午餐去吃的话一人360，平均下来一个人310+10％，划算耶！ 毕竟连还可以的「四川华神」都有种涨到399了，五喀辣的价格整个揪甘心 不过特价只到12/31（还有两个月＝ ＝）要去的人冲冲冲吧！ 就算没有折价券，只要跟老板说你是PTT乡民看饱板慕名而来，也能直接折扣噢 不过我是一个人去，所以就没折扣啦（1人吃不加钱，good！） 汤头心得 对我而言，火锅店的汤头是很重要的！！ 基本上除了天外天的蕃茄锅，公馆没有一家汤头摆的上台面 马辣跟天麻的辣锅不够辣不够味！但鸭血还不错 若同以茴香天香锅的汤头而言， 不管红白锅，天麻都被蒙古红巴假的啦！！！ 飞天的白汤根本是白开水…不提也罢 五喀辣的其他白锅我没吃过，但单以豚骨锅来说，味道 深 得 我 心 不过辣锅就普通了点，吃得出比较没下功夫 XD 但还是比天外天好多了，煮到最後也不会浓到发臭（天外天的会） 即使吃到最後，五喀辣的辣锅汤底还是很入口 鸭血的味道则是还好，满嫩的，但辣锅怎麽煮味道都进不去，有点可惜 结论是…下次会再去 -- 你一定是个很没用的爱人，所以我才背着你哭 ── 陈珊妮 http://www.wretch.cc/blog/aova --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.94.8 ※ 编辑: aova 来自: 203.70.94.8 (10/16 03:07) ※ sinpei:转录至看板 NTNUOLDPDC 10/19 20:46