※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 标题: [食记] 台北三德大饭店中餐厅 时间: Sun Oct 19 13:42:12 2008 餐厅名称：三德大饭店(中餐厅) 地址：台北市承德路3段49号 电话：(02)2596-3111 官网：http://www.santoshotel.com e-mail：[email protected] 价位： 假日 529+30元茶资+1成服务费=615元 图文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15256613 (图片过多了，所以底下就不一一贴了，建议看网志吧~) 这应该是近日来吃最大的一摊吧~ 记得三德老早在大学毕业前 就有人提议说要吃 但是一值流标 被其他间餐厅狂插队XD 这次刚好永退伍，找人来吃就顺利成行了~ 而三德中餐厅的点菜规则是： 菜单有3种，都可以无限点 但是手点的夹子只有12个，一个夹子可以点一样菜 然後把单子送去时要连同夹子给店员 当菜来的时候，夹子也会归还 简单说...一次顶多点12道..... 然後假日去吃价格是 每个人是529元+30元茶资 再加一成服务费 = 615元 三德大饭店的饮料跟冰淇淋都是自助的 饮料就是瓶装汽水 冰淇淋是杜老爷的，哈哈~ 现在常常吃的到明治、哈根打死..等，就觉得杜老爷有点弱掉了 餐桌上有提供醋、酱油跟芥末、豆瓣等等酱 这间的芥末很和我胃口~ 实在太多菜了>< 就一批批写吧 第一批分别是..... 明卢叉烧 、花雕醉鸡 、客家元蹄、 一些港式小点心、 三德炸豆腐、 烧酒羊肉 叉烧很不错，带些酒香~~只是第二次点的时候 肉有点柴.....就品质没很稳定罗 醉鸡、元蹄、烧酒羊味道都不错，一下子就被清掉了 炸豆腐就是一般炸豆腐，吃不出什麽特别的@@ 而港式小点心应该是最受欢迎的了~也是加点次数最多的了~ 家常肠旺、红烧牛楠、蛤俐丝瓜、生菜虾松、鲜竹蒸大肠+鼓汁蒸排骨+蟹肉虾球 第二批~~ 大肠、牛楠都很棒~~煮的很软烂，很好吃！ 蛤俐丝瓜的汤很不错，但是蛤俐有点发育不良，吃起来小虚了点 生菜虾松普普，可以换成高丽菜叶更好 而一笼笼的中 排骨味道还OK，但是有筋 大肠好吃，可是调味的很失败，酱汁破坏了整个味道 虾球就还不错罗~~ 第三批 焗烤洋芋、椒盐幸腿、碧绿牛柳、凤梨虾球、盐酥白虾、腊味萝卜糕 第一样洋芋很棒~~份量小了点，一人一点一下就没了 幸腿则是田鸡，就是吃青蛙啦~很像在吃盐酥鸡 而牛柳还OK，可是有些有带点筋 凤梨虾球很不错~也是广受欢迎被秒杀的一道 盐酥白虾，很香~ 但如果有帮我们把虾背画开来，吃起来就方便的多了 印象中现在吃到的只有湘厨会先处理好 而萝卜糕也很棒，不太需要其他酱汁配 本身就很有味道~很好吃！ 第四批 姜汁旭蟹、百花酿豆腐、红糟肉、盐水鹅肉、三杯中卷、宫保鸡丁 旭蟹很荣幸的荣获了本日最大地雷！ 端上来时，就可以闻到阵阵腥味 而重点是，竟然是冷的！！！ my god~~>< 基於不浪费食物原则，永很拼命的吃光了@@ 而百花酿豆腐很普通 红糟肉则是很不错~~里面用的肉是三层肉下去做 半肥半瘦的吃起来最赞了~~ 盐水鹅肉就还好，有点难咬 三杯中卷、宫保鸡丁还OK~不错吃 最後五道~~~ 叉烧酥、泰式酥鸡柳、鲜虾腐皮卷+脆皮炸虾球、莲蓉芝麻球、椰果西米露 叉烧酥是我今天吃到最惊艳的了！ 刚烤好吃烫的超赞的！ 泰式酥鸡柳跟前面的田鸡味道差不多，就盐酥鸡吧XD 而腐皮卷跟虾球都很不错~ 可惜已经到後半段了，所以动筷的人不多 自己吃太多个炸的还是会腻>< 芝麻球要来夸奖一下~弄得很好！ 从一开始上桌热到吃到後来有点冷掉 整个芝麻球都还颇有弹性的~ 不会咬下去乾巴巴的....很不错！ 椰果西米露就是收尾的甜品罗，很好喝~ 现在到处餐厅林立 大饭店的食物整个有点被比下去的趋势@@ 但这餐吃的还不错~^^ 可以一次吃到那麽多种菜还是挺过瘾的！ 而且服务生态度还挺不错的~^^ --

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