作者gaytwo (不败的神话)
看板EatToDie
标题[食记] 桃园-胡椒饼
时间Mon Oct 27 11:41:16 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: gaytwo (不败的神话) 看板: Food
标题: [食记] 桃园-胡椒饼
时间: Mon Oct 27 11:39:41 2008
餐厅名称：福也碳烤胡椒饼
地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：桃园市中山路1532号
电话：03-3606222
营业时间：下午二点~七点
价位范围(每人)：35
可刷卡（可/不可）:无
有无包厢：无
推荐菜色：胡椒饼
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/gaytwo147/8233043
今天要回去时刚好骑车经过这间店...
店门口挂着大大的红布条..写着胡椒饼内用35元吃到饱..
於是就把车停好..进入店内一探究竟...
不过这里要先说的是..如果是从桃园那个方向往内坜走的话..
走台一线..会先经过中山路..但好像到中山路900多号还是一千初时..就变成中华路了.
这时只要继续坚定信心..往下骑..就又会看到中山路了..很快的..这间店就会出现在眼旁了
这间店刚好就在加油站隔壁..所以吃一吃口渴了..加油站内有投币式的贩卖机可买饮料..
而且老板也鼓励大家自备饮料去..
店面其实不会很大..所以所谓的内用是老板在店内大概放7,8个椅子..没有桌子..
然後付完钱後就自己找个椅子坐着吃..而且内用只要35元就可以无限吃..
要外带则是一个35元...
这间店的胡椒饼大小大概是一个男生..手掌心的大小..长约十公分..最大高度约2.5~3公分左右..
老板说..因为放进去烤炉时是用手压的..所以每一个的形状可能会不一样..不过其实大小不会差太多..
而重量老板则说每个都是固定重量..4两重..
在现场吃时就可以看到老板娘在包和老板在烤的实际情况了..
所有过程都是公开的..可以一边吃..一边慢慢看..
这里的胡椒饼..外皮是吃起来酥酥脆脆的..里面则是软的..
内馅是猪肉..汤汁虽然不会爆浆..但还是有..老板说目前在研究改良中...
吃起来口感不错..葱的量也还ok...
以cp值而言还算不错..内容不会虚虚的..也不会因为吃到饱就偷工减料..
老板说这个可能比较偏南部口味..因为老板是从南部上来..
所以可能不像北部的胡椒饼一样..可能有些人会吃不习惯..
但为了提高大家的接受度..所以会再持续改良..
而且服务不错..不会因为吃到饱就臭脸相向..
老板娘一直笑脸迎人..而且有空也会和客人聊个天
老板说他走的比较偏日本精神..
就是品质至上..维持好自己的品质..
所以出炉超过三十分钟以上的胡椒饼..老板就丢掉不再卖给客人..
老板说..虽然还是可以吃..但如果可能买回去..到家时..已经离出炉一个小时以上了..
为了顾好品质..老板希望能给大家刚出炉的..所以有时买时..要稍微等一下
至於活动的优惠期限..目前到98年一月底都会继续施行
老板说生意如果有办法维持..都是学生帮忙宣传的
所以如果量能冲高..成本能捉的出来..能稳定的话.
老板说这个活动就会继续办下去..回馈给学生..
也因为这样..所以红布条上才没有写上截止日期..不过目前是暂定到一月底..
而营业时间..老板说如果量有稳定..也不排除把时间延长..
有兴趣的人可以去吃看看..不过记得自备水或饮料..
35元吃到饱算还蛮值得的..
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1F：推 wesley23:真的很好吃~省道上路过可以吃看看~ 10/27 11:57
※ well421:转录至看板 WuLing46-302 10/27 13:59
※ gaytwo:转录至看板 Taoyuan 10/27 16:28
2F：推 tonitoni:大推老板娘..是老实人^_^ 10/27 16:40
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