※ [本文转录自 Food 看板] 作者: alicelau (期待好运降临) 看板: Food 标题: [食记] 台北公馆。吃饱无罪 时间: Tue Oct 28 12:32:30 2008 餐厅名称：吃饱无罪烧烤料理(公馆店) 地址：100台北市中正区汀州路3段269号 电话：02-2368-7458 营业时间：11:30~03:00 价位范围(每人)：中午时段星期一至星期五每人385元、 星期六日每人450元； 晚上时段星期一至星期日每人450元； 宵夜时段星期一至星期四及星期日每人385元、 星期五六每人450元， 以上需另加一成服务费。 例假日、国定假日全天时段与前一天宵夜一律每人450元， 限定用餐时间二小时。 网志好读版：http://shinebluebeach.pixnet.net/blog/post/22834393 (可恶~ 刚打好按掉，系统又刚好储存备份~ 得全部重打了) 至从看了熟男不结婚之後 对於一个人冲烧肉店这回事就认真了起来 从一开始只是有点想吃，到最後一发不可收拾地狂热起来 终於决定找一天很想看电影的日子(二轮可以一直看的那种)，一个人就冲啦! (一个人吃饭比2个人吃饭更难以下决定) 因为是要一个人吃的 所以事前有做过功课 像是野宴，一个人去吃还要加收100元(黑心鬼 ) 又没有我爱吃的冰淇淋 所以就舍近求远地跑到公馆这间在PTT上颇上好评的店家 (事後证实，好像评价很两极啦.... 一个人去吃的感觉不错，但很多人去的好像评价就不高了) 但我是以一个人去吃的心得来发文， 所以这是一篇蛮主观的食记(食记好像也没办法客观吧)。 一进门这家店家给人的感觉非常舒服 而且服务员会很贴心地询问客帮是否了解用餐方式 这间店是火烤2吃，不过CHRIS的胃今天全都是要留给"烧肉"的 火锅今天就先暂且不吃罗! 早上先K完一部电影再来吃 为了吃这顿，早餐只吃了一片土司而己(好啦~ 是厚片的那种) 位置很宽敞，而且还有2楼 上菜了 鸡肉必点喔! 超嫩超好吃 牛五花真的很厚又好吃，不管吃火锅或是烧烤，一定都要点的菜^^ 但若要跟天麻比的话，他的牛五花是稍显逊色一唛唛，但也只是一唛唛 因为烤肉技术在个人，火候较大时，你放下去的秒数跟正常火候时相同 烤出来的口感就有差别了。 虽然到现在还是有点饱 可是看到照片中一片片味美多汁的牛肉片(CHRIS是牛肉控...再三强调着^^) 口水还是想掉下来的说 滋滋滋~ 牛肉的肉汁溢满整个烤网，滑落到炭火的滋滋作响 口中的牛肉好美味喔! 他的虾子是已经剥壳的罗 所以烤完就可以吃(烤好时，拿起来就可以去头)，很棒吧! 他的生菜好像也是用萝蔓，是我敢吃的那种生菜 CHRIS总不能一直吃肉，要配点生菜，等下才能吃更多的肉 等肉烤好的时间，很无聊地一直往外拍 这次沾的酱有2种(烧烤酱油&味噌酱)，还有柠檬片跟蒜泥可以佐酱 肉烤好了再沾一下酱， 然後再一大~~~~~~口地把肉往嘴里塞满，连两颊都鼓鼓的 真的好满足 ~ ROUND 2 哈哈哈~ 我真的很会吃 刚才点的又重新再点一轮， 再加点了鱿鱼&时蔬(马铃薯、南瓜)& 甜不辣(不建议点，很容易就烤焦...也是个人技术问题) 牛五花好吃，但他的沙朗也很不错喔! 香菇有烤好吃的技巧(店员教我的^^) 拿一碗烧烤酱汁，把香菇浸在里头，不断让它收汁 来来回回重覆约4~5次，十分好吃的说! 烤扇贝也好好吃 现在扇贝好像也挺贵的说 CHRIS吃上4个 (烤得那麽漂亮当然不是我烤的罗^^) 店员推荐必吃的烤麻吉 配着冰淇淋一起吃，还有花生粉，真的很特别的口感呢 虽然胃满到一个水杯溢出来的状态 但遇到冰淇淋，CHRIS还是吃上7球，很厉害吧 原本很担心一个人来吃烧烤会很奇怪、会很寂寞 但没想到这间店给人的感觉真的很不错 无论是装潢布置到服务用心，当然更不用提他的食材新鲜又美味罗 CHRIS给他85分 为什麽不是满分呢? 一来是中午时段不提供牛舌(扣10分)= = 二来是冰淇淋好硬喔! 女生来挖真的会挖不起来的说 (扣5分) 但我给这间店的服务是120分 因为我的冰几乎是请服务生帮忙挖的啦~ 服务费给的超值得 他还会三不五时地帮你看炭火是否足够 问你还需要加点些什麽 就连看你吃不下了，还会帮你打气呐 因为是一个人去吃 所以CHRIS从中午1点吃到下午3点半， 中间完全没有停下来过，顶多就是吃很慢 吃到一个水杯溢出来的状态真的很疯狂 这样的好店， 下次我还要再来吃^^ --

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