网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/sedo/27548223 店家资料： mo-mo-paradise(98牧场) 网址：http://www.humaxasia.com.tw/momo/ 地址： 台北市忠孝东路4段98号5楼 ( Bistro98 5楼 ) (捷运忠孝复兴站3号出口) 电话： (02)2752-6609 营业时间：平日-11:30~17:00 午餐(last order 16:00)、17:00~23:00 晚餐 假日- 11:30~23:00 暑假时有去中山牧场吃过一次，感觉还不错，这次跑来吃的是另一家分店的，位於忠孝复 兴98这栋楼上5楼，听朋友说这间的风评比较好，所以就想说来吃吃看。 当天我们五个人去吃，所以开了两锅，五个人吃两锅不同的，要吃另一锅距离稍微远了点 ，真是不方便阿!於是妹果几乎都吃味噌锅那锅，寿喜烧吃得比较少。 寿喜烧 汤底就是一些些酱，有点类似就把酱直接当汤底，这样煮好後不必再另外沾其他酱就可以 直接吃，日本人真是聪明，但是缺点是，没有汤可以喝!另外还有附一壶水跟一壶酱，两 个可以斟酌加，但若调的不好其中一样加过多，就会变得不太好吃，所以需要好好拿捏水 与酱的比例。 味噌锅 寿喜烧较偏咸，而味噌锅较偏辣，两者皆属於重口味的，味噌汤还另外附味噌酱，如果喜 欢吃咸+辣的人，味噌酱真的不能少，不果我还是觉得单吃味道就够了。 牛肉 猪肉 肉质皆很优，建议别煮太久，煮越久肉感觉越乾，就没那麽好吃，最好吃多少煮多少，熟 了马上吃味道最赞。究竟牛肉还是猪肉比较受欢迎呢?根据我的经验告诉我，猪肉每次都 会比牛肉多上几盘，可能是牛肉比较好吃加上也比较贵吧!吃完比较有值回票价的感觉! 火锅料 火锅料的表现就比较一般了，不过火锅料总是就那些，要他表现很出色似乎也有点困难， 不过这次基於均衡饮食的观念，妹果并没有挑战太多的肉，反而花时间在品尝它的汤底、 酱料和火锅料上。 我的得意作品，哈哈!每次都把蛋拿来煮，然後又要蛋黄没有熟，真的是挑战阿~虽然在家 常常煮，但是这次不但要帮自己煮，还要帮同学煮一样的，让妹果有够紧张的呢! 红心芭乐 上次喝了他们的葡萄柚汁，很喜欢，这次看到有红心芭乐，喝了之後也很推荐呢!感觉很 原汁原味 平常中午去吃很划算哦，饮料、火锅料、汤、酱料、肉全部都是无限量供应，一人大约 300多，但平日晚上或例假日价格可就比较不可爱了哦，饮料要另算，且用餐时间90分钟 一到通常都比较会赶人。 延伸阅读： Mo-Mo-Paradise（中山牧场） http://www.wretch.cc/blog/sedo/26765051 --

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