作者ajmj (凰)
看板EatToDie
标题[食记] 高雄。东坡醉月
时间Mon Nov 10 15:58:35 2008
餐厅名称:东坡醉月
地址:高雄市三民区明诚一路491号 (鼎山夜市附近)
电话:07-3979397
营业时间:
午餐:早上11点~下午2点半
下午茶:下午2点~4点50
晚餐:平日-下午5点半~晚上10点
假日-下午5点~晚上10点半
价格:
平日午餐299 ; 晚餐及假日359
午茶199 ; 假日午茶239
采单点吃到饱,点多少吃多少,现点现做
可刷卡(可/不可):不清楚
有无包厢:不知道
推荐菜色:葱爆牛肉&醉月东坡肉&金桔柠檬
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图文网志:
http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28277300
在这先恭喜阿胖要去国军on-line了 XD
吃饱好安心去当兵
(胖佬:他前一天还去吃松井...果然是当兵前,都会去吃很多好料的!)
吃饭之前
还先到中正技击馆打3on3
很久没有打这麽激烈的play
...
爽,畅快,痛快,通体舒畅
锅类:
"综合盘"
一般火锅料
"猪肉盘&牛肉盘&鲜虾"-忘了拍
肉质鲜度都还不错
肉片厚度刚刚好
"酱料"
一般火锅酱料
没有什麽特别之处
冷食类:
"山寨口水鸡"
其实就是...醉鸡
肉质
虽然鲜嫩
却缺少醉鸡该有的冻(胶质凝结)
也没有绍兴酒味
所以
是道蛮失败的醉鸡
但
纯粹当吃鸡肉是还不错
"蒜泥五花"
肉的熟度刚好
单吃会很觉很不怎样
但
沾蒜蓉酱後
感觉肉在口中活了过来
活跳跳!
"凉拌干贝唇"
干贝唇,脆又有嚼劲
加上
酸酸辣辣的酱汁(泰式凉拌)
GOOD!
"鲍鱼沙拉"
要是鲍鱼能再切厚一点这道会更好
因为
厚度不够导致口感没有嚼劲
热炒类:
"葱爆牛肉"
微微的辣+肉熟度掌握的刚好
超好吃
配着白饭就能在东坡醉月吃到饱了
个人视为是一道必点的菜!(前提是能吃牛肉的人)
阿胖
你不能吃牛肉真的实在是太可惜了!
"糖醋鱼片"
鱼肉没有事先炸过
所以
没有一般炸过的脆度
鱼肉熟归熟
但
有点老
所以
当然不可能有那绵密入口即化的事发生
"香辣鸡柳"
微辣+鸡肉的火侯掌握的不错
辣先刺激味蕾食慾
然後
吃着嫩嫩的肉块
真的很开胃下饭!
"葱花炒蛋"
阿胖点的
上菜时,被大家当到爆
一道很常见的家庭料理
有妈妈的味道,还不错吃!
当人归当人,我还是吃很多! = ="
"培根高丽菜"
培根有点老
高丽菜脆度是有
建议大家还是点来吃
因为
东坡醉月里有蔬菜的料理真的不多
所以
为了健康还是点来吃蔬菜
"红烧豆腐"
这道豆腐介於中华豆腐与豆干之间
口感蛮特别的,可以点来吃看看
"红烧小狮子"
乍看之下很像办桌的羹
肉团也没有啥巧处
肉团要是能摔久一点
吃起来的口感一定会好点
蒸物。其他类:
"宁式鱼翅饺"
很一般且没特色的鱼翅饺
有吃不出哪有宁波味道
"东坡蒸虾"
虾子很大只
虾肉新鲜甘甜
酱汁更是让整个虾子的鲜甜都苏醒外放了出来
但
不知道那是什麽酱汁
虾肉沾着酱汁
然後
再与蒜泥一起入口
OH,MY GOD!
怎麽会这麽好吃,这麽match!
"醉月东坡肉"
肥瘦比例刚好
酱油卤汁有很入味
肥肉不油不腻 + 瘦肉不乾不材 = 穠纤合度
增一分则太肥,减一分则太瘦
个人视为另一道必点的菜!
"药膳排骨汤"-没拍
因
骗服务生上过菜了
当时点餐的时候
有问服务生一人份大概多少量
服务生:"一人份约与吃饭的碗一样大小"
所以
我们就点了五人份,大家来分食
只是当我们看到服务生端着一大碗公缓缓走向我们
我们就马上决议要骗服务生这道菜出过了 = ="
因为
当时上菜时我们已经吃的差不多饱
加上菜单上有写剩太多,每盘会加收100元...这才是重点!
没人想被罚钱 = ="
对不起,我们不是故意要骗你的!(可爱的服务生)
这是不良行为,请勿模仿!
"鼓汁鳕鱼"
我以前吃过的鳕鱼口感
入口後只需用舌尖轻轻的一碰就会整个化开
而
东坡醉月煮的有点过头
肉一些硬掉,虽然还不到乾材
但
还是很令人失望
炸物类:
"千张白玉"
其实就是...炸豆腐
外面炸的酥酥脆脆
里面吃起来很像布丁
"天妇罗"
甜不辣
阿胖点的
上菜时,又被大家当到爆
炸的过乾且超材
非常的难入口
能不点,就请不要点
因为
会浪费胃的空间
"鸡米花"
酥酥嫩嫩,超好吃的!!!
比麦当当好吃太多
要是这道菜能单点外卖
那我想吃咸酥鸡的炸鸡肉时
我一定会特地来这买回去吃
"花枝丸"
很像我家在大卖场买的花枝丸
然後
回家自己炸来吃的一样
"烤香肠"
阿胖点的
上菜时,再一次被大家当到爆
但
真的很好吃!
我们这些当过兵的人
都请阿胖多吃些
以我个人当兵的经验来说
当兵时
煮的香肠又黑又乾又硬
根本难以下咽
(怀疑伙食兵是在整大家)
因为
就算是自己在家里烤肉
也没有人会把香肠烤成像军中煮得那个鬼样子
"咸酥杏鲍菇"
刚上菜时请勿大口吃
因
要下去时会喷汁烫到舌头
建议放冷後吃
杏鲍菇外面裹着ㄧ层很薄粉,炸的一酥酥
里面的菇肉吃起来,却有QQ嚼劲的口感!
"凤梨虾球"
因为
个人非常喜欢吃凤梨虾球
所以
希望裹在外面的粉能在薄一点
这样就能100分了
烧烤类:
"蜜汁肋排"
还不错吃
但
口感还是烧烤羊小排略胜一筹
"烤鱼下巴"
一人份就是一块
超小一块的下巴,几乎没肉可食
但
把鱼下巴用的柠檬挤到金桔柠檬里
会使得金桔柠檬变的更酸更好喝
结论:
鱼下巴这道菜的功用就是让金桔柠檬变的更好喝 XD
"烧烤羊小排"
肉真的烤的很嫩
但
羊骚味有点重
怕羊骚味的人勿点
饮食。甜品类:
"冰玉香乌龙"-忘了拍
很像冻顶乌龙茶
只是味道比较淡
"冰金桔柠檬&冰洛神梅茶"
金桔柠檬-超好喝(个人认为是必点的饮料)
洛神梅茶-太甜了
"粉圆冰"
第一次点的时候只有阿胖点但
上菜後,大家都觉看起来很好吃
所以
马上加点粉圆冰
只是加点完没多久
服务生就走过来说粉圆冰都没了
问我们要不要换成红豆牛奶冰
只好换成红豆牛奶冰
真是太可惜了,吃不到粉圆冰!
"龟苓膏"
本人第一次吃
龟苓膏看起来很像没有加料的烧仙草
吃起来有点苦苦的
但
我还蛮喜欢的
"黑糖布丁"
黑糖浆超甜
布丁没有说好吃,也没有说难吃
只是个普通的布丁
"红豆牛奶冰"
红豆煮的很成功
没有煮到破掉,且很绵密
但
根本没有加炼乳= ="
缺点
挫冰太硬了,要放一阵子等挫冰溶化才容易食
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思念是一种病
病久了也会成良医
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