这家锅大爷在新竹大远百旁边， 原本应该是先去竹北锅大爷吃的， 想不到最後竟然先来新竹锅大爷了。 锅大爷主要是以蒙古香料火锅着名，一样是吃到饱， 自从开幕後一直生意很好，而且要订位都很难， 这一次因为早就预定要吃，所以在两个星期前就先预约好了， 也因此才能如愿吃到锅大爷。 ▼ 门口的灯上也有锅大爷的字样，非常的醒目。 ▼ 每一张桌子间皆用布幕隔起来，形成一小间一小间的包厢， 包厢顶也有一块布盖住，感觉很像蒙古包。 ▼ 桌顶的灯，是用竹子编成的。 在锅大爷用餐，大部分的食材都是用点的， 在点菜单上画好要吃的菜後，拿给服务生会直接送桌上来， 只有少部分的东西是要自己去拿的， 像是饮料、冰品...等，这些就要自己去拿。 ▼ 这是蒙古烤肉，有点像沙威玛的感觉， 不过这一天不知道怎麽回事，一直挂着加热中的牌子， 因此也不知道熟了没有。 ▼ 麻辣鸭血与卤肉，鸭血其实不会辣， 旁边还有白饭可以做卤肉饭。 ▼ 冰有两种，有四桶哈根大只的冰，与四桶明治冰淇淋。 大部分的人来的第一件事情，就是去拿哈根大只来吃， 因为怕被吃完後店家不补，那就亏大了。 ▼ 这一柜的饮料也是不用钱的，是小瓶的可乐，还满不错的。 ▼ 另外还有饮料机与茶包，不过大部分的人还是都喝可乐比较多。 ▼ 这边是一些沙拉类的食物。 ▼ 店内还有一个很高的巧克力塔， 旁边有已经串好的水果可以拿来加巧克力。 ▼ 酱料区，看得出来酱料的种类一大堆，依照自己的喜好自己加。 还有生鸡蛋可以加，非常的不错。 ▼ 点菜单，一共有四次可以点，不过超过四次应该也没关系。 不过用餐时间只有两小时，通常点个两轮就差不多了。 ▼ 结帐单只会记录用餐截止时间与人数而已。 ▼ 这边的锅中间还有一个突起物，这应该只是造型啦， 正常中间的地方是要加木炭的，不过这边是用瓦斯炉， 所以应该没有作用。 因为是鸳鸯锅所以就一边有辣一边不辣， 两边都放了不少的香料进去。 ▼ 餐具比较特别的是碗很高，不知道有没有特别的用意？ ▼ 桌上会放一壶高汤，可以自己加，没了可以再要。 如果要加辣的话，在酱料区有麻辣锅底可拿， 但是加了其实也不会辣。 ▼ 麻辣鸭血。这边的鸭血切得比较小块，所以比较入味。 ▼ 因为一次都点很多菜，所以送菜的时候会依照类别装在同一盘， 这一盘主要是海鲜类的。 ▼ 虾子满大只的，而且看起来很新鲜。 ▼ 这是鱼肉，一片一片的，不注意的话很容易煮散。 ▼ 还有雪螺，不过丢下锅後就不见了，大概是缩得太小了。 ▼ 螃蟹是给一整只，事先把脚切断。 这个螃蟹虽然不是很有肉，不过非常的鲜，拿来熬汤应该也不错。 ▼ 剖开的小章鱼，其实还满大只的。 ▼ 第二盘是菜盘，我们点了玉米、蕃茄、金针菇、鸟蛋...等。 蕃茄主要是熬汤的，不是拿来吃的。 ▼ 面条提供的种类也不少，像是粉丝、拉面，还有王子面可以点。 另外吃麻辣锅的油条也是一定要点的。 ▼ 给了整包的王子面，完全没有拆开的， 另外青菜也可多点一些去去腻。 ▼ 火锅料类。大致上是丸子、鱼饺之类的， 这边应该会依照人数来出菜的份量，所以每一种都是几块而已。 ▼ 另外还有乌龙面，这是後来加点的，面条很粗，还不错。 ▼ 肉的种类也不少，光是牛肉就有两种，像是霜降牛与牛小排， 两种都不错吃，而且现点现切，满新鲜的。 ▼ 猪肉则只有一种，不过一样很新鲜。 ▼ 这是明治冰淇淋的抹茶冰， 日系的冰就是要吃日系口味，抹茶就是一种。 ▼ 哈根大只的草莓冰，草莓冰应该是最後欢迎的种类。 另外也有提供脆壳可以选，不过用纸杯可以装比较多。 店家资讯： 地址：新竹市西门街66号1楼 电话：03-5266119 详细照片请见我的部落格： http://myurl.com.tw/ss1f -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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