看到这我不得不推一下， 满堂红真是我心中锺情的麻辣锅之一， 虽然晚餐时段是499加一成， 但价钱算可接受的范围之内。 之前都是去他们的仁爱总店， 虽然每次去的哈根打死都已见底， 而且冰淇淋只有四个口味 Orz 但是！！ 总店的汤头真的比旗监店好喝啊！！ 而且还有行家才知道的隐藏菜单（误）， 知道总店关了之後真是让人失落一阵子... 满堂红的鸭血真的好吃， 豆腐偏中药的苦味， 汤头则是矛盾的又辣又顺口。 肉类的话一定要推牛小排了！！ 一般大家在火锅店基本上比较常点的几乎是霜降牛， 但由於霜降除了在火锅店之外，其实是很难销的， 肉只要一下，汤瞬间也都油光闪闪。 但是牛小排就不同了， 肉质本身新鲜，加上油脂恰到其分， 带着麻辣汤头一起入口，简直是人间极品啊！ 我彷佛已经闻到她那入口的圆润香气了～ 　　(￣┐￣) 至於丸类部份， 现炸肉丸丢进麻辣锅吸入汤之後， 又烫又辣又油又香，基本上我个人认为比鼎王好吃， 而且手工虾丸更是一绝啊！ 每次丢下去变成甜蜜粉後就失去了踪迹...（大家也夹的太快了吧？） 可惜不管几个人去、划了几条杠、交代服务生几次， 送来最多就那麽两三条小竹桶阿（叹）。 旗舰店的冰淇淋口味多，空间也比较大， 但假日去的时候店员可能忙到根本不知道是哪桌的请他们服务， 常常一件事情要跟五个服务生反应才会有用， 加上仁爱总店关掉後，客人更多... 有些服务方面真的还是需要加派人手吧！ 总之好吃归好吃，还是要加点油才行罗！！ ※ 引述《tienx2 (Hirote)》之铭言： : 餐厅名称: 满堂红 : 电话: (02)2701-6669 : 地址: 台北市大安区仁爱路4段228号之4 : 价钱: 周一到周四 午餐 399+一成=439 : 在饱板潜水已经一段时间了, 这是我在饱版第一PO. : 这是篇纯食记, 没有照片. 所以也没有网志板. : 因为前一阵子很想吃麻辣锅, 一直跟朋友吵着要吃. : 朋友继上次的地雷-十九香後, 选择了跟十九香同出一门的满堂红. : 地点不难找, 其实根本就在安和路附近, NY Bagel的对面.(很显眼的装潢) : 我们定11点半, 11点32分冲进去, 里面已经有两三桌的人了!!! : 我还以为没有人会像我们这麽闲, Orz. 输了. : 坐下之後, 看了菜单, 看到有牛小排, 但後面括弧写着晚餐. : 我以为跟十九香一样, 十九香现在午餐也有牛小排. : 问了服务生, 说是只要付晚餐的价钱就可以吃到牛小排. 囧 : 我就是看在午餐的价钱才来的啊. : 所以忍痛放弃牛小排, 转战霜降. : 饮料是自取式, 但只限汽水类, 果汁类要钱. : 四个女生, 食量...大概除了我以外其他都不怎麽样 XD : 因为上次19香惨痛的经验, 这次大家都学乖了, 先嚐了锅底. : 鸳鸯锅, 麻辣点小辣, 有香, 有辣. 豆腐很嫩, 鸭血软嫩又入味!!! : (在这点又胜了十九香) : 但是第二轮以後加的鸭血都没有那麽入味了, 不知道是我们的错觉还是... : 白锅, 柴鱼味很重, 可是还是很清淡的味道. : 第一轮 : 肉类点了 霜降, 培根猪, 鸡肉. : 蔬菜类...白菜, 高丽菜, 南瓜, 朋友用了一堆菜类打算把白锅煮的很清甜. : (我只负责吃, 其他一概不管) : 菇类(杏鲍菇,袖珍菇, 金针姑之类的) 几乎全点, : 还点了其他有的没有的像是虾丸, 花枝丸, 蛋饺, 虾饺, 大肠. : 因为我很爱吃肉, 肉类几乎都是我在吃. 但是没什麽特别的心得. : 我吃肉很少沾酱, 如果沾也只会沾酱油而已. : 霜降很好吃, 油脂分布均匀, 不要煮太久, 不然老了也不好吃. : 培根猪, 有股猪肉味?! 必须要靠沾酱才能把味道盖掉. 但是其实还不错吃. : 鸡肉, 普通...没什麽印象.... : 虾丸好吃到不行啊!!! 弹牙!!!!! : 花枝丸也不错, 但相较下比较喜欢虾丸, : 因为花枝丸感觉鱼浆比较多, 比较软, 虾丸就是脆脆的, 有虾味 XD : 但各人有所好, 朋友就超爱吃花枝丸. : (比较年轻的两个 爱好虾丸, 比较...熟女年龄的,喜欢花枝丸) : 饺类没什麽突出的地方, 表现普通, 算中上等. : 唯一比较让我惊艳的就是蛋饺的皮还满Q的 : 大肠, 我不敢吃, 但是朋友一个说有大肠味(我不知道那样正不正常 囧) : 另一个说没有入味. : 听说满堂红的麻糬很有名, 所以我们也点了. : 他一上来, 全桌的人都以为是豆腐, 因为颇大块. : 不得不说, 这麻糬深得我心, 跟一般麻糬不一样, : 这里的麻糬很软, 有点像烧麻糬的感觉?! 配上花生粉还有糖, 是一绝品啊~! : (但是切记, 不可以在第一轮就吃, 我们吃了之後顿时实力锐减一半) : 我们是没有创意的人 : 第二轮除了多点了招牌牛以外, 又点了霜降...霜降 霜降 还是霜降 : 虾丸虾丸虾丸...等等 : 招牌牛, 油脂较少, 吃起来比较爽口, 但我个人还是偏好霜降. : 第三轮也是没有多点新品, 就是一直重复点.东西几乎没有变.... : 喔还有, 多了王子面!!! 还有...麻糬 Orz (是..是我点的) : 吃完正餐 当然要投向甜点的怀抱啊! : 但是因为时间没有算好,所以只剩下20分钟不到的时间拼冰淇淋. : 哈根打死的冰淇淋, 共有八种口味, : 明治冰淇淋 也有六种以上(有点忘了) 因为没有抹茶口味就没有吃明治 : 很妙的是冰淇淋是位於一个小小的角落, 是有动向的! XD : 果然如饱板的各位所言, 冰淇淋很难挖, 但是死命的都要挖起来!!!! : 我吃了7球的冰淇淋,(这样有回本吧 XD) : 而且到最後因为我加点的麻糬没有吃完 : 所以我是左一口吃冰淇淋 右一口吃麻糬, : 到最後我已经不知道哪个是热的还是冰的了 (昏) : 全部都是温温的!!! 囧 : 但其实满堂红还是贴心的, 可能因为还有人在等我们这桌, : 所以满堂红有跟我们说 可以把冰淇淋放在甜桶上拿在手上吃. : 所以临走之前, 我又挖了两球冰淇淋... : 基本上 我们四个人都给予满堂红相当高的分数! : 现在回想起来, 还是好想飞奔过去吃喔. : 朋友称赞他的酱料台, 空间很大, 弄得很乾净, 而且料处理的很好. : 服务态度还不错, 虽然因为人多有点慢, 但是还算尽责. : 加锅底加汤什麽的 要自己讲, 但是讲了动作都很迅速. : 而且我们煮东西的时候, 服务生都会好心提醒我们该怎麽煮... : 让人家觉得很舒服. : 总结: : 满堂红, 是间让我下次还愿意去消费的麻辣锅店. : 以上...结束了我第一次的食记~!!!! -- 咖啡冷了，味道变了，很像我们的爱情。 『要不要重新加热？』侍者很贴心。 「不用了，谢谢。」 再来一次，怎麽都不是最初的滋味。 --

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