店名:xm麻辣锅 地址:台南市东区林森路1段167号 电话:06-2083775 价位:晚上259 乡民一律239 营业时间:xx~凌晨两点 实际(有图):http://www.wretch.cc/blog/i583312002/12335425 ---------------内容-------------------- 这次MONKEY先生放假　再批踢踢爬了很多文　决定放弃麻辣风暴要去吃吃XM XM　就是乡民的意思　是一间乡民开的麻辣锅　带着期待心情　就去吃了 如果从大东夜市那边往大同地下道　在大同地下道右手边就能看到XM 天阿人很多　晚上十点还是很多人在外面等　更让我期待　 一进去　和其他吃到饱的店不一样　地板不会黏黏　里面装潢很用心 和柜台小姐确定一下　他说我们有预约还要等一下　 对比里面的人吃的开心　我们在外面等的觉得很久　还想说一定要给他负评价 不过等小姐再来叫我们的时候　其实才过五分钟而已　但一直觉得等很久 他是一桌一个电磁炉　对　是很高级的电磁炉　代表我不会再被火烧到了 锅上来了　我们点了小辣＋白锅　白锅有枸杞　好健康的感觉 至於在网路上看到有人说鸭血不入味　豆腐不好吃　我们决定试试看 结果　　结果呢？ 挑嘴二人组同时大叹”好食啊！”　 猴先生爱吃鸭血　也很挑鸭血　可是他居然还在跟服务生叫了一次锅底 一直跟我说汤很香　他喝了两碗 我想大家一定不相信　麻辣锅的汤底通常很油　但是他的麻辣汤却很清爽又很香 至於爱吃豆腐的我　咬了一口豆腐 天阿　里面的汁瞬间爆出　又香又臭　超有弹性　超好吃！！ 看来老板真的有好好改进　於是我们两个往其他食材进攻 其他食材没有很多　但我觉得这不是缺点　因为该有的还是有 为了因应供不应求的肉　有些肉已经摆到架上了　猪五花　梅花肉　小羔羊 这次没有吃羊　可是他摆在架上的肉真的能吃出新鲜　看起来很乾净也很好吃（但常常一扫而空 趁着锅还没有熟去乘了传说中的乌梅冰沙　很好喝　是很道地的乌梅　很适合搭麻辣锅 这里很值得一提的是摆食物的盘子和碗　全部都是看起来很有质感的黑色　金色的XM字样 我想老板大概费了很多心思在经营　连盘子这种小细节也想得很周到　 大家一定想最重要的一件事我还没推荐 就是要用”点”的肉 霜降牛：雪花般的纹路　吃起来Ｑ油不腻 菲力牛：颜色深　肉质甜美 顶级猪五花：五花肉对我吸引很大　能感受猪肉二部曲 ＸＸ鸡：不知道是不是鸡胸肉　好吃　不过就没再叫第二次了 刚开始我们个叫了四人份　想说吃吃看要用叫的肉 在我吃了第一口的霜降 天阿　彷佛能看到”非员工请勿进入”门後的大农场 新鲜到我彷佛能看见後面的牛是现宰的样子　超好吃（我知道我夸饰了） 我想大家一定都有经验　去吃吃到饱的肉一定要刷很多下　怕肉不新鲜 但是XM的肉　真的只要刷六七下就好了　能吃到真的很新鲜又好吃的肉 至於网路上说送的很慢　我倒觉得还好　毕竟又不是他没送来我们就不能吃其他东西 我倒觉得等待肉出现的感觉很开心 在饱食一顿後还有甜点　 我朝着豆花进攻　（豆花是真的那种人家卖豆花的桶子） 这种豆花别於安平豆花那种绵密感豆花　是比较结实的豆花 而我刚好喜欢吃这种豆花　所以在饱到肚皮长了妊娠纹後还是吃了两碗豆花（超好吃） 吃完豆花要吃冰　第一碗是巧克力和瑞士巧克力 第二碗是酒酿樱桃（真的有酒味） 真的好好吃　明治冰淇淋果然无敌：） 虽然冰箱里有混着小美冰淇淋　仔细看桶子就会知道　不过明治冰淇淋还是比较多 吃饱的时候已经快十二点　陆陆续续都有人在等位置　生意很好 帐单上还能让你填乡民的帐号　觉得老板一定是幽默小生 不过很可惜这次去没有遇到老板　有看到老板爸爸喔　很亲切很爸爸：） 这次我们两个饕客对XM都是高评价　是等级高但价钱不高的麻辣锅（乡民239）　 住台南的人们都该去吃吃（大推） 说好了下次还要去吃喔：） --

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