我在上一次林森店的食记中看到了以下的推文， 不过这一次趁庆祝母亲生日而带她来东区店用餐时， 我反而觉得今日的东区店有一些东西是我没看到的........... 比起林森店，11/17(一)中午的东区店..虽然价格便宜39元， 而且还有卡比索冰淇淋，但有以下不好的经验我想提出来： 食材： 没有牛筋、田鸡、花枝圈、玉米笋、芦笋、五木拉面(大概是因为有蔬菜面条了) 问老板或服务生：「你们没有○○食材吗？」 居然说声没有就走了... 我不知道是不是按照每日进货不同而有不同食材啦， 但很明显我所点名的东西都出现在vmsx板友的食记照片中， 而且我很肯定我以上全在林森店吃过。 我是中午去吃的，应该没有缺货补不足的问题吧？ 汤头： 咖哩汤头也比我在林森店那次吃到的还淡.. 浓不浓喝下第一口便分晓， 而药膳锅多了一堆高丽菜在锅内，却没有枸杞以外的特别味道。 (以後有机会也不会再点了) 椰奶倒是今天第一次用到，新鲜感十足， 而且因为咖哩汤头不够浓(也不知可否加浓)， 我今天大部份的肉片都是用椰奶汤头去煮，大推~ 麻辣是中规中矩，我不是很爱吃辣，但我很爱鸭血与卤豆腐。 讲到豆腐，不知道是不是老板怕自助的豆腐会被搅得乱七八糟， 知味房只提供冻豆腐与麻辣卤过的豆腐... 嗯~如果能有自己能取用的部分应该会更好。 甜品： MEJI冰淇淋*6(抹茶、瑞士巧克力、橘子雪宝、薄荷巧克力、莱姆葡萄、红豆牛奶) 不像林森店有芝麻等快十种口味，不过林森店也没有抹茶就是了。 卡比索冰淇淋*5(红豆牛奶、摇滚巧克力、夏威夷果仁、焦糖牛奶与芒果) 没有特别印象深刻的味道。 如同前一次经验，冰品对我来说没有太大吸引力。霜淇淋机倒是适合玩一次~ 水果以哈蜜瓜为首，很新鲜。其他甜点还是一样对我没吸引力... :O 饮料： 比林森店多了纯吃茶绿茶 (如果有红茶就更好了 :~) 但，我才刚拿了一罐麦茶，就被一位操着外籍口音的服务生告斥「喝不完要罚钱！」 其他桌有人一次拿3瓶饮料也没听到有服务生这麽对他说， 实在是与aova板友的食记中「这种罐装饮料没喝完也没关系」有着截然不同的待遇。 我不是浪费食物的人，也不是一次拿很多瓶饮料开着不管.. 但是这种只针对我个人的「善意告知」让我有一点不舒服。 尤其是这事还被我母亲听到... 我是带他来这边庆生的，不是来当奥客的。 爆点： 事後想想， 难道是因为我与母亲一人各加钱20元用了两锅大桌被当怪咖的关系吗？ (我只是想单纯一次嚐四种汤头， 并且让我母亲知道适不适合带全家9人来这用餐罢了！) 再者这还是经过老板同意，表明中午人并不多，所以允许我们这麽作啊.. :( 从起床到用这顿餐前滴水未进的我 一个人饮完1L的麦茶又不是难事，只是这事让我不太想去碰饮料。 有些细节我很在意， 像是今天在夹川丸子时，不小心掉了一粒到地板， 正当我正准备捡起来丢进垃圾桶时， 男老板抢先一步将他捡起来，拿进厨房。 想都知道是要洗一洗再放出来......不然直接丢垃圾桶就好了。 (不过算了，去研究这种事会什麽都不用吃) 但後来服务生在加鸭血与豆腐时，经过我们这桌连问都没问就飘过去， 之後的加汤也是催了两次才来， 我能理解两位服务生要不停地抬汤锅出来很辛苦， 但是中午毕竟只有开一半的店面，并不是晚上忙得要死的情形。 如果中午就可以做成这样那晚上我实在不敢想...... 何况在这之前， 提着汤壶的服务生看了看我们那桌剩一半的汤锅与整盘还没下锅的火锅料， 居然还能「路过而不询问」，可谓奇妙。 如果当时有加汤，还需要我们後来再催您两次吗 -_-||| 所幸後来没有客人进来後，情况有改善了。 ----------------------------- 扣掉以上爆点，不可否认知味房还是很敢用青菜以及不错的肉(重组鸡肉除外) 但这次没有让母亲有特别惊艳的感觉也是事实， 她很爱吃麻辣与药膳锅，加上以前也开过相关火锅店，自然是比我还挑汤头， 除了椰奶以外，她觉得其他锅类应该有办法做到香气更浓的程度。 总之，今天因庆生而带母亲出来吃饭的感想就这上面 至於下一次吃火锅会不会再访知味房？我想我可能会先暂时多试其他店家吧。 -- 真澄♪台风天，看A片~ 说: 　心理学家Seligman建议暴食者直接将食物切一切冲到马桶，反正食物最後也是进了 马桶，不如省略中间过程。 ╭─ 食慾‧国考‧真澄、猪头与猫的愉快(?)日记 猪头 说: │ ...但是台湾的马桶会爆炸 ──╯　　　　http://imusam.blog23.fc2.com/ --

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