※ [本文转录自 Food 看板] 作者: sezna627 (小刹) 看板: Food 标题: [Sezna食记] 台中 MoMo-Paradise 时间: Thu Nov 20 20:59:13 2008 餐厅名称：台中 MoMo-Paradise 地址：台中市公益路68号B1(勤美诚品B1) 电话：04-23288288 营业时间：11:30-23:30 价位范围(每人)：399+10% 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：无 推荐菜色：寿喜烧 官网：http://www.humaxasia.com.tw/momo/default.asp ================================================================ 网志图文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/22414317 新。微醺。思流：http://sezna627.pixnet.net/blog/ ================================================================= 我弟这周要去教召了，所以我们决定去庆祝一下....(呃，不是，是送行) 看了跟小北泽的比较之後，我们选了比较有气氛的MoMo-Paradise 之前就来过诚品吃饭了，所以一点也不陌生~ 里面的设计基本是上以4人一桌为主的 所以我们是5个人，就在门口等了一下 他们为我们桥了一下座位 为什麽这麽说呢？因为这个隔板是可以移动的 很聪明吧，只要人多就可以并桌，还可以保有个人空间，这招真是太妙了 消费的方式是吃到饱的 单点一种锅的话是399/每人，两种锅是449/人，三种就是499/人 (晚餐) 三种锅分别是寿喜烧、味噌锅跟涮涮锅，只要同桌有点，就每个人都算一样的价钱 其实我觉得这还蛮不公平的，如果5个人来吃，其中一个人不想吃那麽多，就单点set 他还是会被算同桌的价钱，因为店家也不会相信单点的人不会吃他们的锅~ 唉~不过人性就是如此，或许在美国就真的会守规定了~ 这就是寿喜锅罗~ 在上桌前他们就开下去煮了，只要自己放肉就ok了 酱汁在桌上自己用，太咸就加水、太淡就加酱汁，一切看自己口味 叠成一层层的肉看起来还真是开心啊~~哈哈 看到这一盘真是傻眼啊，好多喔~他们用的是安格斯牛 完全都不怕你吃啦~ 另一锅煮的是味噌锅，味道很浓郁，而且有点微辣 汤头非常好喝喔，但越煮会越浓，可以适时的请他来加水 基本上都是煮蔬菜，这里的蔬菜非常多种，经过煮之後都跟味噌的甜味结合了 我是蛮赞赏的~ 蔬菜车有两台，他会轮流来 跟他点看你想吃的，他就会帮你装在盘子上，还蛮有趣的 但如果你坐在最後面，轮到你点的时侯可能菜就被拿光了XD 肉在酱汁里翻滚啊啊~~ 快熟，我想吃啦~~~！！ (唉，我今天真是一整个忙，为了拍照选在锅前面，只好也负起煮的责任 一边拍一边煮还要吃XD) 寿喜烧的酱汁是偏甜的，其实吃久了会很腻 所以要配蔬菜来吃会比较好，安格斯肉质真不错，油花不会太多 煮一下就好了，不要久煮啊 寿喜锅也是可以煮菜的，但他的酱汁比较少不像锅一样深 就要煮久一点才会软 这就是标准的煮法，但煮久了就会出现一些泡泡或是肉渣浮在上面 可以用他每桌上都有的滤网捞掉，不然会越煮越浊喔~ 味噌锅有专用的酱，有点像豆办酱 味噌锅煮过菜真是好吃，建议大家可以学小刹跟他们要大盘子 煮好就先放在盘子里，大家再夹去吃，锅子就又可以再煮新的，很聪明吧~ 菜单差点忘了拍，三种锅就是左边三种，也有单人的SET 是乌龙面，吃到饱当中没有面类，不然我超爱吃面的~ 日式餐厅一定会有的甜点这里也有~ 其实看了一下店内的消费群都是年轻人居多 看得出来学生们比较不受景气影响 饭还是一定要吃的啦~哈哈 饭後的甜点--咖啡冻，我个人觉得普通~ 这个就很神奇，是柠檬片对折後再沾糖吃 口感嘛...酸中带甜，甜中带酸，很复杂的感觉 呵 後记： 呼~吃完整个太饱XD 整体感觉是不错，服务人员也很亲切 刚好看到一组人来庆生，服务员还帮他们唱歌，还戴青蛙的头套 一整个非常欢乐，哈哈，大家想吃肉就去吃看看吧~(我短时间不想再吃肉了XD) --

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