※ [本文转录自 Food 看板] 作者: willyboss (willyboss) 看板: Food 标题: [食记] 小笼包吃到饱-点水楼下午茶(台北忠孝复兴站) 时间: Sat Nov 22 21:04:54 2008 网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9814780 几天前在网路上闲晃着，无意间发现这间和鼎泰丰一样卖小笼包的点水楼 每天的下午14:30~16:30有推出吃到饱的方案(假日也有) 一向爱吃小笼包的我当然不能放过 於是就揪了几个大学同学一起前往嚐鲜啦！ 目标是位於SOGO复兴馆11楼的分店 其他店有没有吃到饱的价位就不得而知。 和地下一楼的鼎泰丰一样，厨房的部份是采用透明的玻璃 健康卫生看的见，也有不少人好奇的看着师傅们的功夫。 店内客人大约八分满，装潢古色古香。 吃到饱有299+10%和369+10%两种价位可供选择 369的多出了四样小菜(经典盆菜) 杜老爷冰品、赤豆松糕和奶皇玉露包 因为很想吃传说中会流出金沙的奶皇包 所以点了369的方案。 茶水和酱料，酱料也酱油和黑醋 茶水部份今天喝了乌龙和香片，都蛮浓蛮顺口的。 四款风味经典盆菜，原本是听说有芋头的 结果上桌的四样都是我看了就不太想吃的东西XD 南瓜、苦瓜、四季豆、凉粉...... 有偷偷嚐了一点，但真的不合胃口，就不多做评论了。 小笼包，外表看起来皮薄馅多的样子，跟鼎泰丰的好像有些相似。 轻轻咬开後，汤汁相当的多，汤汁鲜甜口味偏重 初嚐前几颗会觉得很好吃，但是也许是口味太重的关系 吃到後来蛮容易腻的。 点水软酥蟹壳黄，这类酥饼的饼皮都比较乾涩 配茶喝会比较好入口 内馅看起来就是一堆咸咸口味的葱 我不太喜欢，而且很占胃的空间。 萝卜丝酥饼，跟上面那道差不多 不过内馅换成萝卜丝，也不是我的菜...... (糟糕，好像会被大家发现我很挑食XD) 虾肉蒸饺，蒸饺的褶痕看起来也跟鼎泰丰很类似 从外皮就可隐约看到虾仁的形状和透出的红色。 新鲜弹牙的虾仁和小笼包使用的肉馅 面皮很薄又有口感，吃起来挺扎实 沾点酱油提鲜更是美味。 扬州三丁包，由笋丁、鸡丁、猪肉丁制作而成的小肉包 看起来白泡泡幼咪咪的。 重口味的路线，面皮松软不乾涩 虽然说是三丁，但是可能因为调味比较重的关系 倒是没有特别的口感上的表现 也是不错吃，但是没有什麽惊人之处。 接下来两样口味差不多，这是菜肉蒸饺。点水柳叶素饺。 内馅都是大量切碎的雪里红 菜肉蒸饺比较没有雪里红的特殊苦味，吃起来还能接受 但是素饺的苦味较明显，是今天最不受欢迎的菜色。 时令甜汤，今天是柠檬芦荟，芦荟切成小块状 在前面一轮猛攻之後来上这清爽的一碗 顿时油腻全消，算是中场休息吧！ 桂花拉糕，口感吃起来很像麻糬 充满黏性，吃起来带有淡淡的桂花香 很不赖的甜品。 赤豆松糕，这道真的是杀手级的 口感非常扎实，吃起来有点像发糕 里面包着热热的豆沙也很对味 建议不要点太多块，两人分食一块嚐嚐味道即可 要不然一整块吃下去整个食力大减啊XD 奶皇玉露包，期待很久的甜点主角 外表看起来就和一般包子面皮不同 而且十分有弹性，筷子夹下去後很快便会恢复原状。 喔喔～出现啦！就是这大量流出的感觉啊！ 带有一点点咸味的顺口甜 加上浓郁的蛋奶香和金黄色的视觉享受 後来还加点了一次，我ㄧ共吃了三颗 不过热量应该也是相当可观。 苏式一口酥，跟前面的酥饼比起来小了一号 里面是绿豆馅，清爽不腻口的口味也不错。 今天最傻眼的一道，杜老爷冰淇淋 怎麽是这种看起来像办桌用的麻糬冰啦XD？ 就算可以无限点也不会想一直吃0rz.... 菜色选择上不算多，再扣掉一些个人饮食喜好的话可以吃的东西可能会再少一些 不过基本上都有一定的水准，如果有爱吃小笼包或蒸饺的人可以试试 毕竟以原本单点价位的话，一个人能吃到两笼就回本了(一笼都是200起跳) 这次算是来试菜的，所以每一样都吃了一些 下次如果有机会再来的话 应该会以虾饺、小笼包、奶皇包等等为主要攻击火力吧！ 另外服务生一开始有建议我们，因为小笼包蒸饺类的上菜较慢 所以会询问是否都先上两笼，当时没考虑太多就答应了 结果素饺和菜肉饺最後都吃不完 所以为了避免食物浪费，建议一开始还是都先上一笼就好了:) 店名：点水楼(SOGO复兴店) 电话：(02)8772-5089 地址：台北市大安区忠孝东路3段300号11楼 (SOGO复兴馆) --

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