作者sunqiren (sun)
看板EatToDie
标题[食记] 台中 吃到饱之谭英雄 麻辣鸳鸯锅
时间Wed Nov 26 10:46:55 2008
建议收看网页版 有图有真相
http://www.wretch.cc/blog/sunqiren/31108984
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谭英雄 吃到饱 麻辣鸳鸯火锅 台中直营店
地址:台中市西区大隆路2号
电话:04-23286958
价位:晚餐及假日是428+10%=$471 ---星期一至星期五午餐及消夜是338+10%=372
话说这谭英雄...好像已经是榜上常客了
真的不知道还能再打些什麽出来
这一次是在星期六的晚间去用餐
虽然到达时已经快八点了
但是店内满满都是客人
我看到就觉得糟了
因为 人只要多 上菜速度及服务人员都会没有那麽好的品质
这应该是每一家店都一样
照惯例也是先来张照片
谭英雄的锅都是八角形设计
并强调在锅内每一个地方的热度都是一样的
当然啦 这是理论上啦
实际上因为瓦斯火的变化还是会稍稍有些不同
餐具都给人感觉蛮乾净的 这是优点之一
而食材更是不用说 每次来到谭英雄必点的就是
精选肥牛 沙朗牛 梅花猪 手工花枝浆 手工虾仁浆
这几样都是一时之选呀
而且今天来到这一间台中直营店的沙朗牛
油花真是爆美 大概有第二等的choice等级
是还没有到顶级prime啦
不过已经让人惊艳
因为已经过了晚餐时间好久
大家都超饿的
拼命的吃拼命的吃
也不管什麽拍不拍照啦
先吃饱要紧
而在谭英雄点餐一定要注意 多点几份!
像肉品 一次可以写个4份
因为谭英雄菜量都很精致
肉若写一份 可来上来只有4片
所以在谭英雄写份数几乎都是2份起跳
写一份的话 等菜上来时真的会很傻眼
而他们家的绿豆浆真的很棒
但是一壶要价是150元 一杯是40元
所以还是人多一点去摊一壶的价会比较好一点
或是可以跟店家要冰水
他们也会免费送上一壶冰水来
没有饮料无限畅饮真的是残念
违背吃到饱原则
这点希望他们能够考虑更改经营方针呀
个人对这一间台中店的评价是3颗半星
因为台中已经有了极出上品 哈
所以谭英雄会列为次要考虑
ok~谢谢收看
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.81.108
1F：推 vmsx:冰水啊...那还算好的了,我在桃园吃过两间都奉上热茶 11/26 11:23
2F：→ vmsx:而且是不管冷热天都这样-__- 11/26 11:24
3F：→ vmsx:倒是桃园这边原有中正路後方的谭英雄已经脱离该加盟体系 11/26 11:24
4F：→ vmsx:改名为八角重新开幕,其实早在另一位板友的食记里看到菜单後 11/26 11:25
5F：→ vmsx:大致上就可以看出来是走原有谭英雄的经营方式,只是汤底会改变 11/26 11:25
6F：→ vmsx:因为加盟店的汤底是要跟中央厨房买的,食材方面似乎也是一样 11/26 11:28
7F：→ vmsx:所以个人猜测,八角会独立出来就是为了降低购入成本(中央厨房) 11/26 11:29
8F：→ vmsx:再加上谭英雄的卖点,鸡肉的处理方式应该也学的差不多了 11/26 11:30
9F：推 vmsx:(我猜是用蛋清再加上点粉去抓起来的) 11/26 11:30
10F：→ vmsx:店名应该也很好连想,因为谭英雄本来就是八角锅=3=y~ 11/26 11:31
11F：→ vmsx:但是因为脱离加盟的关系,所以锅子就恢复一般常见的鸳鸯锅 11/26 11:33
12F：→ vmsx:上周五晚上本来是带着我爸妈想去中坜八角,但是因为人太多 11/26 11:33
13F：→ vmsx:再加上店员在回覆我妈态度时爱理不理的状况,印象有点不好 11/26 11:34
14F：→ vmsx:所以要吃的话我应该会选择桃园的八角 11/26 11:34
15F：→ vmsx:另外就是个人把这家店定位成谭英雄的替代品(价位便宜很多) 11/26 11:35
16F：推 vmsx:想比较的话可以参考willyboss的食记 #1928O06U 11/26 11:36
17F：→ vmsx:他的食记里有拍到菜单,稍加注意就可以发现跟谭英雄如出一辙 11/26 11:36
18F：→ vmsx:除了少数的食材没有之外(如樱桃鸭),其他点餐方式都相同 11/26 11:37
19F：→ vmsx:连牛肚跟大肠都只能限点一份这点都一样... 11/26 11:37
20F：→ vmsx:不过好处是价格便宜+饮料冰品无限取用(谭英雄限点一份) 11/26 11:38
21F：→ vmsx:有机会的话,看看台中会不会也冒出一间八角吧^^" 11/26 11:41
22F：→ Hongda:............其实~ v 大你可以用回文的...... = = 11/26 11:52
23F：→ sunqiren:哇喔 台中现在已经很多家了ㄋㄟ 11/26 13:04
24F：推 althon:对啊~ 这样推文好难看~ 11/26 13:04
25F：→ sunqiren:谭英雄现在价位调'涨之後真的让我减少了想再去的慾望 11/26 13:05
26F：推 willyboss:V板大其实可以回文了XD 八角中坜店生意好後服务黑掉了 11/26 13:35
27F：→ vmsx:我打到一半才发现要写的太多.......Orz 11/26 16:56
28F：推 willyboss:今晚陪某朋友要去吃八角 结果订位有机车到 11/26 17:51
29F：→ willyboss:说不能订晚上六点半 他们都大概六点就客满了之类的... 11/26 17:51
30F：→ willyboss:後来强调没办法 我们下班就六点了 才勉为其难的说OK 11/26 17:52
31F：→ willyboss:最後说以後可以的话请尽量配合 我们不想接六点半的订位 11/26 17:53
32F：推 vmsx:那我乾脆也说以後可以的话请尽量配合,我不想吃C/P值那麽低的 11/26 20:19
33F：→ vmsx:现在刚好是遇到冬季,否则依你上次去吃的状况一晚只有3桌 11/26 20:19
34F：→ vmsx:现在客人一多就拿翘的态度,我看过了冬天也撑不久 11/26 20:20
35F：→ vmsx:这周五要去桃园八角,我就看他们表现如何-_-+ 11/26 20:20
36F：→ vmsx:而且我也是要订6:30的=3=y~ 11/26 20:20
37F：推 willyboss:我刚去吃回来了 基本上都还没太大问题 不过两小时准时 11/26 21:56
38F：→ willyboss:赶人就是了 外面没有别的客人 旁边还有空桌 11/26 21:56
39F：→ willyboss:肉的品质有点不稳 前後上的不太一样 冰淇淋有点难挖这样 11/26 21:59
40F：推 vmsx:9:27分订好桃园店的位置,周五晚6:30,感觉很客气,剩下等後天了 11/26 22:00
41F：→ sunqiren:现在服务品质真的是评价的重点 这些店家嚣张不会久的 11/27 07:54
43F：推 x99:good 04/07 14:43
44F：推 x99:台中还有好选择嘛 04/22 10:30
45F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主违犯板规最多的就是他自己： 01/02 18:08
46F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇学弟Runken骂人脱罪没事 01/02 18:08
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