作者aova (fino辛苦了!)
看板EatToDie
标题[食记] 台北 晶华酒店 柏丽厅
时间Wed Dec 3 01:44:11 2008
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今天来的是传说中的晶华酒店柏丽厅(其实是『木百』丽厅,那个字我不会念)
平日中午还可以客满咧!!是因为旅行展的餐卷嘛?
柜台小姐超忙~好多人在排队,还好狗毛有帮我订位
越过取餐区,我们到的是有很大片落地窗的用餐区
这边光线好好,在这里吃饭有一种很辽阔的感觉XD
好像拍到了谁的身影?定睛一看,这不是之前被绑架过的减肥名医嘛?
他消失一阵子了,没想到会在这里碰上他与朋友聚餐。
为什麽我会记得他的长相?因为以前是邻居咩,还给他看过感冒
我们坐的是这个位置,好隐密哦,可以讲秘密
真舒适,不知道晚上是什麽感觉
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我先拿的是碳烤牛肉,鲜虾与蟹脚,那很像帝王蟹脚
先说炭烤牛肉,我请厨师帮我切厚一点,吃起来比较像吃牛排
外面烤到有点硬,中间的牛肉约五分熟,带一点点血,有点淡淡的炭烧香味
肉质挺鲜甜的,牛肉味很够,只是中间的筋与油脂比较生也比较难切。
我觉得满好吃的,比最近吃的西堤再好吃一些
他的蟹脚满腥的,壳有点软,肉跟壳分不开,
个人认为不够新鲜,腥味重得有点失望,盛过的双手都是很重的腥味
晶华你实在不应该把这种品质端出来呀。
虾子就还OK,肉质也算香甜,一只虾子等於我一只中指的大小,满肥美的!
虾壳非常好剥,我很少把整只虾剥完壳吃,都直接一段一段用舌头跟牙齿把壳肉分开吃
但在这,因为虾子满大只的,所以整只剥完再吃,会有一种满足感
光虾子冷盘我就拿了好几趟,都在吃虾
後来取餐区,蟹脚换成蟹身,我这个人是拿了螃蟹就算有点不新鲜都会把牠吃完~怕浪费
可是在这里,我吃了几口以後还是忍痛把剩下的蟹身放盘子给服务生收
因为实在是太难吃了,整个蟹肉都粉的,腥味也很重。比热炒店的更糟糕。
今天订位的有谁吗?晶华在整他?
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我喜欢吃大部分的海鲜,就不爱吃生鱼片,所以没放也没拍
再来是我爱的凯萨沙拉,这我也拿了两三轮吧
别说我净吃些便宜的 XD,在外面的餐厅一盘凯萨沙拉也要价不少呢!
可惜紫色的我也不知道那叫什麽菜,有点苦,
其它生菜类表现中规中矩,还算清脆好吃。凯萨酱正点。
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再来是蒙古烤肉,
台桌上放了各种青葱辣椒、肉类海鲜,让你自己添放佐料,排队让厨师帮你料理。
我不知道是我不会吃还是怎麽样,我觉得厨师也太敷衍了
我後面排的才两个人,他把肉跟菜一起炒,炒的时间跟豆芽菜的熟透度我光看都觉得不够
他就这样炒个两下交给我,回座吃了几口,果然豆芽菜是半生不熟的
豆芽生吃的味道有一点点呛,整个就是没有炒入味,
跟之前去欣叶吃的蒙古烤肉料理的态度差太多,这点跟蟹脚一样,失败!
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这道叫小火锅吧?就是有个大汤锅,旁边有各种火锅的素材
可以跟旁边的厨师说要什麽料,让他川烫後放在木碗中,加点汤,放点味噌
黑黑的是墨鱼丸,吃起来不错,味道挺特别的,其他就没什麽感觉,汤也没特好喝
有点像是在骗你填胃的。
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饮料的话有咖啡、奶茶、柳橙汁、葡萄柚汁、可尔必思、蔓越莓汁等等还满多样的
都有各独自的饮料容器。只有瓶装可乐是放在这些果汁旁,装满冰块的木桶里。
葡萄柚汁有点涩,柳橙汁比锅大王的还不如,完全就是水泡粉的那种味道
奶茶只有热的没有冰的,所以各喝了一两杯後,觉得还是可乐最好喝 Orz
这让我有点难过
其它的中式热食我都没吃,因为看就觉得是骗我填胃的
港式烧腊则是在吃的差不多时才发现还没吃到,所以也没拍
再来就是更令人流泪的甜点罗!为什麽流泪?因为糟糕到流泪Q_Q
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布丁
不会很甜,不是烘培布丁却又不够软Q,不知道怎麽定位他
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草莓泡芙
里面的鲜奶油没有很好吃,水果片太乾了
所以泡芙皮有点被糟蹋了
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这个我不知道名字,吃起来有点像松饼,上面的好像是蓝莓
整体做的有点甜,不够松软,不知道在吃饼乾还是在吃蛋糕,哈哈哈。
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说是柠檬莓果,不过下面那一层绿色却吃不太出柠檬味
挖一块入口後,四不像到不知道这是什麽甜点,莓果有点酸就是了。
吃到後来发现胃都被假的美食填饱了,也没什麽兴趣去挖哈跟打死来吃
总之,甜点没一个及格。
隔天去文山区的帕士达吃到饱,随便挑一块蛋糕都打死柏丽厅的甜点 Orz
在这样一个大饭店的Buffet,海鲜蟹类的都腥到很强烈的感觉出不新鲜
蒙古烤肉随便炒个两下就叫我去领便当
果汁没有一个是好喝的,甜点没一个对我胃口。
只有牛肉跟虾子,还有部分熟食,让我还想再去吃一次。
我吃过君悦凯菲屋、喜来登12厨的晚餐,都觉得还不错
惟12厨的甜点比熟食多让我有点失望,但起码还算入口。
晶华柏丽厅是因为午餐,所以觉得随便弄弄就好了吗?
之前买了餐卷觉得用餐卷是赚到,但去了以後却认为普普通通
没有赚到的感觉。唉,下次有机会,试试晚餐,看会不会好点。
这是从落地窗的用餐区往柜台方向走会看到的场景,左方都放生食冷盘料理。
已经到下午2点罗,中式熟食区开始在清理锅子了
本来放冷盘的地方,都改成下午茶的菜色
不过柏丽厅的动线跟装潢我很喜欢就是。
後来被服务人员制止不可拍照,我就把相机收起来罗。
步入晶华大厅映入眼帘的是巨型圣诞树
开始有圣诞气味罗!
在这里感谢 vacuumbaby 板友应揪~!
跟我来这里吃了一顿精致的餐点(好吃归好吃~精致归精致XD)
而 vacuumbaby 也跟我一样觉得这顿饭吃起来普普~呜~
物色下一摊饭店 Buffet 中
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你一定是个很没用的爱人,所以我才背着你哭
── 陈珊妮
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◆ From: 203.70.75.190
1F:推 yjohn:ㄅ ㄛ ˊ栢 12/03 02:29
※ aova:转录至看板 Food 12/03 05:08
2F:→ aova:1F 谢谢你 真的是ㄅ ㄛ ˊXD 12/03 05:08
3F:→ SureHappy:看他英文就知道了XD 12/03 07:46
4F:推 itoyukiya:谢谢分享^_^ 12/03 08:13
5F:推 sinyn:柜台小姐长的好像"我叫金三顺"的女主角喔!! 12/03 08:41
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