作者klmer19104 (减重生活中)
看板EatToDie
标题[食记] 台北东区-知味坊麻辣火锅
时间Thu Dec 4 09:36:10 2008
餐厅名称：知味坊
电话：02-8771-4495
地址：台北市敦化南路一段 160巷13号
价位：400 (不收服务费)
营业时间：不知
这家店算是一直以来手中 C/P 值颇高的店家
听说最近重新装潢过後 价格略有所上涨 但是多了许多甜点和卡比索的冰淇淋
刚好周一有朋友生日 就约了去拜访一下
一进到店内似乎没有很大的装潢改变
就是把原本放酱料和甜点的地方弄得更卫生舒适了一点
不过我觉得这样比较好一点 至少甜点区比以前好多了
水果和甜点则多了很多选择 後来才知道还有豆酥朋
依照惯例还是要点一下心目中的知味坊招牌锅底 麻辣,药膳和椰奶
这三个锅底是我觉得那麽多种里面 吃起来感觉最好的 也几乎是每次必点的
麻辣锅底就不用多说了 入口麻但不会死辣 汤底甘醇
药膳锅底就有股鲜甜的味道
椰奶锅底就更不用多说了 奶味十足 拿来煮鸡肉和海鲜 那更是一绝
火锅料的部分还是跟以前一样的种类多 又好吃
肉的部分虽然和满堂红之类的店有一点差距 不过还算是中上
牛肉和肥牛涮起来也是很可口 海鲜纇也不会太差
这次是帮朋友庆生 所以就带了白酒去庆生 要收开瓶费吗!? 免啦!!!
边吃边喝还边和老板闲聊 发现原来老板也是乡民呀
其实大家在板上写的食记 老板都有看到 (
就像之前有人写阿桑臭脸)
还有夯达抱怨的酸菜锅不够酸 也是知道的
我觉得老板是很用心的在经营 大家的意见 能够改善的都会尽量改善
但是我觉得如果有什麽不满意的 大家可以当场反应
很多东西其实当场就可以得到答覆或是解决
不要觉得那边不好又闷在心理不说 回来才在版上开骂 这样帮助不大
麻辣火锅店最终还是要靠锅底和新鲜的火锅料才是存活的关键
相对於很多店家一昧的追求高价的冰淇淋作为号召
老板说的好..."
现在很多人是卖冰淇淋送火锅 我们是卖火锅送冰淇淋"
知味坊从好几年前开始吃 一路走来还是专注在锅底和新鲜的食材
目前还是我心目中C/P值最高的一家麻辣火锅店
最後感谢老板当天赞助的饮料....红酒一瓶...
另外我没有很活耀...我很低调的.....XDXD
p.s. 可以麻烦版主把食记的格式放到预设的格式里面吗!?
不然每次都要去翻一下之前的文章 很麻烦呀...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.75.101.50
※ klmer19104:转录至看板 Food 12/04 09:36
1F：推 Runken:我要建议老板多加个鸡腿肉啦~我超爱吃那个的~ 12/04 10:49
2F：推 dancingstar:我要抱怨鲸伯写文章写的比我好啦:P 12/04 11:59
3F：→ Hongda:酸菜锅不够酸……老板直接帮我再加两盘酸菜去调味…… 12/04 12:10
4F：推 seagreen2005:原来老板会上来看啊!!! 12/04 12:36
5F：推 vmsx:关於格式的部分我要平反一下,我不知道PTT是不是内容都一直在 12/04 15:10
6F：→ vmsx:调整,因为我非常可以确定我除了食记外,请益/情报等格式都有列 12/04 15:10
7F：→ vmsx:但是好像每过一阵子就会消失不见,我也觉得很奇怪....... 12/04 15:11
8F：推 pinknote:借问一下 可乐也有喝到饱嘛? 感谢 12/05 15:46
9F：推 xaero76:有滴~除了酒精类饮料外似乎都是哩~ 12/05 21:13
11F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主违犯板规最多的就是他自己： 01/02 18:19
12F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇学弟Runken骂人脱罪没事 01/02 18:19
13F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇klmer19104犯规讨论板务脱罪没事 01/02 18:19
14F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇p56=peter1082谩骂分身闹板脱罪没事 01/02 18:19
15F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主辱骂板友恶性连续犯竟轻判了事 01/02 18:19
16F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇多数暴力板友公告推文并谩骂脱罪没事 01/02 18:19
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