※ [本文转录自 Snacks 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Snacks 标题: [Wisely食记] 台北．小肥羊蒙古火锅吃到饱 时间: Sat Dec 13 00:22:43 2008 ※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．小肥羊蒙古火锅吃到饱 时间: Sat Dec 13 00:22:23 2008 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1590.html ． 如无意外，这次应该是2008年最後一次的WAO聚会，而召集人是小橘(Orange)； 她这次找的餐厅是Wisely久闻大名许久，却一直没有机会品嚐的小肥羊蒙古锅。 不过，今天战力比较差，除了中午Alex和鸟先生找我吃饭外，下午公司还有庆生会； 虽然Wisely一直忍着不敢吃太多，但到晚上七点相约吃饭时，自己还是没啥饿意～ 因为Wisely以前待过的公司就在附近，所以对这里的地理环境还算熟悉．．． 简单地讲，就是在救国团附近的钱柜松江店隔壁，出入口在全家便利商店旁。 小肥羊采用自助式吃到饱的蒙古锅，跟一般的四川麻辣锅没啥两样只是内容不同； 价位上每人约400多块左右，需加收一成的服务费用，而且限时两个钟头。 店家对时间的管控颇为严格，在用餐时我们隔壁桌就被告知时间已达两个小时了； 所以若要来这里用餐的朋友们，对於用餐的时间，真的要注意些．．．．．^^a 里头供应的食材都在吧台上，内容跟一般的火锅店相比，其实算是大同小异没啥特别； 补料的时间还算快，里头的青蔬饺子等火锅料会比海鲜类还要多些；而肉类的部份， 主要像牛肉、猪肉和羊肉等，是采用填单点菜的方式，让厨房以现切的方式来供应； 填单里头，还有其它单点付费的饮料和配菜，不过我们这次都没有点来吃，味道未知。 饮料的部份，除了浓缩果汁和冰砂外，还有可自取的小瓶装可乐汽水，选择算不少。 小肥羊的食材还算是新鲜，不过整体而言吃起来不会有特别让人印象深刻的地方； 而牛肉的部份，吃起来倒是挺鲜嫩的，但份量并不会很多，如果要多吃的话要先告知； 不过，Wisely比较推它们的小羔羊肉和招牌肥牛，虽然油脂较多但很适合小肥羊汤底。 在这里用餐，店家是不提供沾酱的，所以味道的好坏，锅底汤头其实占很重要的位置； 小肥羊的锅底汤头，是以老母鸡熬的汤配合多种香料混合而成，味道上会比较浓郁。 不过跟Wisely之前吃过的锅大爷和蒙古红相比较，小肥羊的锅底味道比较咸且厚重； 香气跟天香回味锅相比较，其实也略有些不足，但味道上也算是自成一格看个人喜好。 它们的冰淇淋品牌比较少见，名字叫做Dairvking，查了一下资料只晓得是美国品牌； 嚐起来比较不似哈根达斯或是明治那种拥有较重的香味，嚐起来奶味也觉得还好； 或许是不合Wisely自己的喜好，所以吃了香草和优格两种口味後，便没有再舀来吃。 这张是我们三人的合照，大家也习惯在用餐结束时拍张照片，纪录一下自己的变化； 这次使用的相机并不是惯用的GRD2，而是Canon 870IS，操作和色调真的很不习惯。 ． 台北．小肥羊蒙古火锅 (松江店) 台北市松江路185号2楼 (近钱柜KTV) ０２-２５０２-８８１０ 采自助式吃到饱方式，需加一成的服务费，限时2小时 平日中午用餐价359元，晚餐及假日用餐价399元 http://blog.yam.com/smallsheeptw -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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