作者argyrisfatty (笨蛋小胖)
看板EatToDie
标题[食记] 北县永和 帝饱林羊肉炉
时间Sun Dec 14 03:46:19 2008
餐厅名称：帝饱林羊肉炉
电 话：02-8925-5122
地 址：台北县永和市永和路二段270号（捷运顶溪站1号出口）
价 位：NT230～NT319
营业时间：平日16:00pm ~ 3:00am；假日12:00pm ~ 3:00am
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉、羊大骨、麻油面线、抓饼、青岛生啤酒
官 网：
http://tw.myblog.yahoo.com/terrence-blog
眼见为凭有图有真相之部落格图文版：
http://www.wretch.cc/blog/argyris/25482141
这间羊肉炉，算是我最常去的地方，感觉就像到朋友家用餐一样。
由於这间羊肉炉夏季有提供青岛生啤酒3大杯（每杯约700cc）100元，
前一阵子还在工作的时候，这里就成为我和同事聊天解闷最好的地点。
由於他价格合理，对於常常有吃到饱需求的我，如果口袋里没太多钱，
这间店也成为唯一的选择。
由於三不五时就会到访，老板都认识我了。（附上合照一张^^”）
有一次和同事们聊天聊得开心，喝得稍微多一点，我喝掉8杯啤酒，
同事喝掉4杯，自从那次之後，老板看到我都会怂恿我再破纪录。
呵呵，要破不是没可能啦，但不想把自己弄到连出店门口都有问题。
今天和葛格、于超打完球之後，「胖子你我他」三人组（囧rz），
又开始想晚上要去吃什麽好料。
对啦，我知道最近我们吃太多吃到饱，我在吃上面也花太多钱，
但礼拜六、日的中永和，真的好难找到吃的喔！（藉口……）
平常卖便当的都没开，去吃夜市的话，2~300元也是跑不掉，（藉口……）
那不如去找老朋友「帝饱林羊肉炉」，便宜又实惠！
帝饱林有两种消费方式，一种就是230元，锅底＋羊肉＋40几种火锅料。
早期帝饱林就是以这种消费方式为主，（当然有涨过价啦，最早只要NT198吧）
再搭配一些酒类、饮料、面线、肉片等食材的单点。
另一种，就是图片上所看到的，每个人多加NT89，就可以多点以下的东西：
肉片、下酒菜、火锅料、面饼类、冰饮类。
由於考量到我们一定会加点饮料，那乾脆每个人都加89元好了。
开架式的火锅料。蔬菜种类丰富而且乾净，虽然没有什麽高级的食材，
但以廉价吃到饱来说算是很丰盛啦。
事先卤制的带骨羊肉。
富含胶质的羊大骨。
锅开之前，先来碗肉燥饭吧！肉燥有点乾，八角味过重，饭也煮太软了。
但肚子饿的时候，很快就可以嗑掉一碗。
汤底来啦。这里属於比较淡的口味，也许有人觉得不道地，
但我认为刚好，因为我怕吃太咸的东西，而且我喜欢来这，
也不是为了羊肉炉，只要有个火锅可以把东西煮熟就算达到需求啦。
冻豆腐上面的笋片，是我最喜欢加进火锅的东西，嫩中带脆。
还有左边的麻吉烧，嘿嘿，花生麻糬又来啦！
国产高丽菜，前一阵子高丽菜价飙涨，在这里要多少有多少，
而且每一片都新鲜又乾净，连不爱高丽菜的我，都忍不住吃了好几片。
羊肉与羊大骨。由於羊肉都事先卤过，所以很快就煮熟。
羊肉肉质出乎意料地嫩，羊大骨上面的筋很Q且富含胶质，很过瘾。
加价小菜：凉拌鸡胗。
加价小菜：香酥溪虾。冷掉了，也不酥，但还蛮下酒的。
加价小菜：海蜇皮。
加价小菜：凉拌鱼皮。很Q的口感，不错吃。
加价火锅料，一般大卖场那种秤斤论两的日式火锅料。
加价涮牛肉片：很普通，大概是一般低价涮涮锅大众牛的水准。
加价涮羊肉片：很普通，大概是一般低价涮涮锅大众羊的水准。
加价涮猪肉片：很普通，大概是一般低价涮涮锅大众猪的水准。
麻油面线：虽然另两胖都嫌它太油，但麻油味真的好香好过瘾！面线也够Q。
抓饼：很有水准，感觉比路边卖的好吃！葱香、酥油香都很足；
口感上，一开始是脆，入口後则是越嚼越香。由於另两胖都吃饱了，
这整张是我一个人嗑掉，好过瘾。
煮熟後的羊肉跟加价火锅料。
很熟悉的画面吧，花生麻糬重现！
这里在酱料区直接提供加了粗糖粉的花生粉，可自行取用。
原本青岛生啤酒3杯100元的优惠，到了冬季改成每壶120元。
如果想要啤酒喝到饱，呃～请自行找老板套交情，呵呵。
礼拜六晚上，客人络绎不绝。
一堆人在外面排队，结帐时，看到很多没订位的客人失望而归。
由於生意太好，目前这间店也有限时2小时的用餐限制。
总体而言，这是一间很有人情味的小店。
老板很热情，而且非常用心经营。尽管没有高档食材，没有很好的装潢，
但老板真的不怕客人吃，食材也补充得很快，只是怕你浪费。
最近有推一个小活动，就是如果你锅底什麽料都没剩，就会退你10元。
当然此举鼓励大於实质，谁会为了10块钱吃不下还硬塞。
但老板其实只是想提醒客人，他可以很大方，但也请珍惜食材得来不易。
今天我们（不，其实是我！另两胖太没义气..XD）就有把锅底吃光光！
如果你想来，建议事先订位喔，老板一定会竭诚欢迎你。
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1F：→ cityboy101:言过其实的一家店啦..食材普通..态度也还好.冷气又不开 12/14 09:23
2F：推 urcool:所以是麻油面线,而非羊油面线??? >"< 12/15 23:03
3F：→ argyrisfatty:老板今年夏天才添购新冷气 应该不至於不开吧？ 12/15 23:43
4F：→ argyrisfatty:有羊油面线跟麻油面线 当天吃的是麻油面线 12/15 23:43
6F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主违犯板规最多的就是他自己： 01/02 18:31
7F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇学弟Runken骂人脱罪没事 01/02 18:31
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