───────────────────────────────────── 餐厅名称：一丁寿喜烧 电话：02-8913-5658 地址：新店市北新路二段182号二楼 (新店捷运七张站1号出口) 价位：中午298 NT 晚上&假日全天 398 (都要加10%) 营业时间：11:00-16:30 ,16:30-22:00 优惠资讯有无：无 ───────────────────────────────────── 流口水好吃图文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218776 为了庆祝我今年的活动全部都办完了，也为了犒赏我自己那麽久没吃好料，今天第二次造 访位於七张的一丁寿喜烧，因为…肉呀~~~~~~~~~~~XD，也顺便补完之前没拍到的东西，并 分享吃一丁的重要心得~~:p 还没到门口，就被一个大冰柜给吸引住，没错，这就是一丁主打的prime等级的牛肉喔。而 另一边则是一丁的用餐说明和收费标准。 这是沙拉，可以选和风或千岛酱，但想到等一下就要狂吃牛肉，还是先选清淡一点的好了~ :p 中间那个一条一条的应该是蒟蒻丝之类的东西，吃起来脆脆的。和风酱的口味比一般 我们在猪排店吃的要再重一点，而且也比较浓稠。 今天的小菜是毛豆，不知道该说是好还是不好，我第一次来时是香菇和蒟蒻的和风组合。 不过毛豆还是ok啦~~ 贴心的小设计~~筷枕~~ 每次看都很惊人的寿喜「锅」，这也证明了把寿喜烧当火锅煮是一丁的一贯做法。在上沙 拉时，工作人员会先倒洋葱进锅里炒，之後再把酱汁倒进去（愈听愈像石头火锅~囧），这 个洋葱煮到後面因为味道都进去了，所以会非常非常好吃，喜欢吃洋葱的人可以请服务生 多放一点，不敢吃洋葱的人可以试试，煮到变褐色时会变得很甜很软很香，完全没有洋葱 的刺鼻味。 菜盘~~~就……就是一般的菜盘，我觉得里面最好吃的是杏鲍菇，因为一丁变得像火锅，所 以不会像momo Paradise不容易把味道煮进去，而且菜盘上的杏鲍菇是一整条垂直切片的， 吸饱汤汁後吃起来超过瘾，後来菜车一来就点了一堆杏鲍菇~:p 猪肉，其实满大片的，而且煮完後也不会缩水得很严重，但和momo Paradise比起来，momo Paradise的猪肉比一丁好很多，几乎没有猪肉的羶味。 期待的prime等级牛肉来啦!!!XD，看看这油花~~口水都快流下来了，而且满大片的，放到 锅中就变这样子（真的很像火锅~来碗白饭就变牛井了...Orz），但也因为汤汁很多，所以要小心大沸腾。而且一 丁除了菜车之外，还有「肉车」，可以随时拦截~:P 吃寿喜烧，一定要沾蛋汁的呀~~~~~XD 在最後两轮，我有拿到大肉片，你看看这麽大喔，几乎和锅子的直径一样了，整片放到口 中的感觉…喔~~~超幸福的。不过这边要提醒一点，一丁的味道是三家中最淡的，这也是为 什麽他们可以搞得像火锅一样，如果吃重口味的朋友，千万不要加水，因为会变成没味道 喔。 厨房每次切的牛肉部位都不同，所以有时候会拿到小肉片，那个吃起来很没有Fu，这边有 个小撇步可以和大家分享，一丁每一盘牛肉的量都不多，所以一盘两盘的点，只要发现肉 变小，就改点猪肉或是吃菜之类的，过一段时间再点牛肉，以此类推，直到发现变成大片 肉时，就请服务生一次上个五盘呀~~~XD 这是一丁的特产，光饼和鱼面，基於之前的经验，大家参考看看就好，而且他们的鱼面实 在不好吃，腥味和粉味都很明显，而且来这边是吃肉的~~不是吃饭的~:P 甜点一样有柠檬片加糖，去除口中的味道。另外今天的抹茶冰淇淋加黑蜜，冰淇淋是用杜 老爷的，吃到这个就让我想到在京都吃到的中村藤吉~~><，完全不能比，黑蜜吃起来不纯 ，所以不要抱太大期望。 乱入的宇治中村藤吉本店的宇治金时...XD~~~~~~~~ 一丁有提供饮料无限畅饮，我很好奇另外两家为什麽不提供呢？因为真的喝不了几杯，又 可以让客户吃饱喝足，成本也贵不了多少呀。第二次来一丁，我还是很满意，但有些小缺 点啦，因为大多数的客人都集中在後面，如果你坐在前面的位置，常会被忽略，所以如果 可能的话，尽量往饮料机或是里面坐，这样肉车和菜车就会一直在你附近出现啦~XD --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.91.125 ※ 编辑: BUE 来自: 219.84.219.181 (02/23 00:09)