图文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13687962 大汗鼎蒙古火锅 网址： http://0227053988.web66.com.tw 地址：台北市大安区10681信义路四段143号 电话：02-27053988 联络人：姜树贻 传真：02-27059092 手机：0931285275 大汗鼎蒙古鸳鸯麻辣火锅之招牌汤头有： 1.高挡中药材熬制蒙古风味的养生汤头。 2.广受喜爱四川麻辣汤头 3.口味清淡的昆布汤头最适合海鲜食材。 周一至周五　　　 午餐359+10% 100公分以下儿童免费 140公分以下儿童半价 70岁以上8折优待 例假日及晚餐　　439+10% 自助无限　　无限欢乐 20081216 美食摩人推荐 我订的时间是五点，店家也是五点才开始营业，不过我们四点半出头就到达店家，原本想 要先去国父纪念馆拍拍照再回头吃饭，於是我先进门去将五点的订位时间延後，不过老板 娘（就是接电话的阿姨）直接叫我们进去用餐，吃完再去国父纪念馆散步比较好，想了想 ， 我们决定先吃饭！（而且我们中午没吃，超饿的） 因为我们是第一桌客人，所以拍照好自在啊！我们就坐在靠近窗边那一桌。 酱料区 有饮料，麦茶是不甜的那种，刚好吃麻辣锅可以解辣。还有甜点，晚点有上仙草。 这里的冰是莫凡彼，超正的，看起来都很多而且很好挖，口味有义大利起司是我没吃过的 ，这真好吃。 火锅的料柜 有曼波鱼皮的样子，老板娘如是说 、排骨、超肥的大肠！ 蚵仔、牛肚、虾子、蟹堡、蹄筋 这里的肉类则是用点的非自取 肉类一共有五种可以点， 招牌肥牛：还OK，切的算薄，但是卖相不是很好，散散。 霜降牛肉：应该是最好的肉，但油花过少，所以吃起来反而偏瘦啊， 小羔羊肉：最好吃的一样肉，油花跟瘦肉应该有各半，刚看起来我还嫌他太肥，但涮完觉 得恰到好处。 雪花猪肉：还可以，切的也又大又薄。 鲜嫩鸡肉：中等 肥肠、蹄筋跟脆肠都不错。 我们点招牌红锅跟蕃茄锅 蒙古锅底是鸭血，没有老豆腐喔！ 他们家的红锅其实感觉比较像蒙古锅，其实我一进门就觉得香料味道蛮重的，虽然没有天 香回味那麽夸张，不过比一般火锅店来得明显。红锅也跟麻辣锅好像有点差异，还是有蒙 古香料的感觉。汤头很浓，味道蛮够的。蕃茄锅味道也很不错，磨碎的蕃茄泥去加入高汤 中，煮白菜超级对味。 两种锅涮肉都不太需要沾酱呢~ 羊肉很好吃 肥滋滋大肠。我想问大家，大肠外面那一层皮跟里面分开，这是正常的吗？ 原本是白色的曼波鱼皮，现在变成透明的，吃起来超有胶质的感觉，脸上有皱纹的快点多 吃点 鸭血，我觉得他们家鸭血还不赖喔！ 莫凡彼的义大利起司口味，这我第一次吃到，好好吃喔！没有焦糖牛奶口味那麽甜，有个 淡淡的起司香，里面有硬硬的巧克力，口感真好！ 不 速之客，呵呵 老板娘人真的超好的，会来加汤底之类的，吃饭的时候不会打扰就是了， 老板娘有说他 们之前是白甘蔗， 後来商标问题就改开蒙古火锅吃到饱。但是店里东西提供的其实也不 会太多，比如甜点可能就只有仙草跟怪怪的芝麻布丁， 冰淇淋就是四种口味的莫凡彼（ 但是是我遇过最好挖而且好满的一桶冰啊！），然後火 锅料的话我本身是吃不多，所以 对我来说还蛮够的，突然想到没有 蛋肠！ 已将近五百的价位来说，跟公馆那些麻辣火锅相比是比较逊一点， 食材变化也不大，但 是位在信义路四段的地段，不知其竞争性如何。 我个人是觉得这个价位，是太高一点。 大约四百块左右比较能接受。不过我们吃很多冰淇淋， 也算赚回来，哈哈 ~因为太好挖 了~ P.S:他们店里有一个服务生，是外劳，可能是越南人， 蛮认真负责，很媔腼，只是国语 讲的不是很好， 好像我说啥他也听不太懂，哈哈~跟他说话他还会不好意思呢 很好玩 。 後来我们吃饱饭[走路]去[国父纪念馆站]再去[饶河夜市]（从七点半走到十一点， 快要 杀人了， Jay说七百公尺很近，转个弯就到，可是我那个晚上至少走了十公里 ），回停 车场时正好遇他们休息，服务生刚好下班要走回宿舍， 他还认得我们跟我们打招呼，很 可爱的一个人，他也说老板娘人很好，对他不错喔。 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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