图文版：http://yuann.tw/?p=957 话说我家的老爸在前一阵子的旅游展时，一大早七点就去排队，准备买晶华酒店的 buffet 餐卷，而且还看好了是哪一个入口离晶华的摊位最近去排的，真是有心啊！不 过据说当天排队实在是乱得可以，不要说是场外民众一大早就来排队，场内其他厂商 的工作人员也跑去晶华的摊位先行排队起来，完全一整个内线交易+赖皮，搞得群众鼓 噪抗议不断，不过我老爸气定神闲，因为来得够早排得够前面，一定买得到的样子， 就这样最後顺利的买了十张餐卷回来，一张 1999 可以四个人用，限制用餐时段是周 一到周五的中午与晚上。 最近适逢我爸妈结婚纪念日，以及下周是我的生日，想说连同安安在内刚好四人，就 可以使用这个餐卷啦！於是我们各自向公司请好假，预备今天中午前往晶华酒店。今 天中午的消费是一个人要 790 元台币再加一成服务费，也就是等於一个人要 870 台 币的意思。如果是晚上来吃，周一到周五是 890 元再加一成。至於周六日来的话，午 餐与晚餐都是 990 元加一成，吓死人罗！不过这餐卷不能在周六日使用就是了。 多年前我和安安有来吃过晶华的下午茶，这几年陆续也吃过几次晶华楼下的义大利餐 厅（已经歇业）。回想起来，似乎没有正餐时间来过一楼的 buffet，有点兴奋呢！ 我是不知道可不可以拿着相机去每个摊位前拍照，就算可以好了，心里的障碍却无法 过关，因为在这麽高级的地方做这种事情实在是太古怪，所以没有那个胆子这麽做。 buffet 嘛～大家也知道，一个盘子里，东一点菜西一点菜的，怎麽拿怎麽不好看，所 以很多菜都不想拍，只想好好的享用。也因此这会是一篇文字较多的食记，仅提供一 些拍起来比较不丑的照片给大家参考了，且照片与内文通常没有直接的关系… :XD 生鲜区那边提供了各式生鱼片、寿司卷、现做握寿司（自己选鱼肉）、现做手卷（自 己挑料）、淡菜、熟虾、螃蟹脚等。生鱼片的部分都很新鲜，还看得到当场现切，给 顾客的感觉就很好。提供现做握寿司也挺有意思的，虽然不是专门的寿司师傅现场捏 制，白米饭也是事前就准备好，当场才组合鱼肉，不过白米饭的松紧度掌握的比争鲜、 元气要好上一些，整个体积也比争鲜、元气的大，虽不到高级，但也感受到诚意了， 而且重点是吃起来的感觉也还不错。 很有意思的是熟虾居然一条条都是直的，这不晓得是品种还是烹调手法造成的异象？ 肉质口感不错。螃蟹脚显然是相当的新鲜，因为脚内的肉都很紧实，很容易就一整块 挖出来，吃起来很鲜甜多汁，这显然比很多吃到饱的店要好上许多。 熟食区的花样就更多啦！各式各样的熟食、牛排（很大片又很嫩，赞！）、羊排、现 做义大利面（个人感觉其调味比以前楼下那家义大利餐厅还要好，面条不会过软，味 道也够浓）、蒙古烤肉（菜色与选择方式像是蒙古烤肉，但料理过程比较像是铁板烧 ）、担仔面、现炸天妇罗（虾、蔬菜，炸虾看起来不够日式，比较粗一点，但吃起来 还是相当不错）、烧卖点心、汤。其中有一种「鸡油饭」我特别想要说一下。这个饭 当然顾名思义是有加上鸡油去烹煮出来，米粒饱满圆润口感极佳。这个饭我竟然吃了 两碗，一次搭配蒙古烤肉，一次搭配印度咖哩鸡，实在是好吃啊～ 甜点与沙拉区也是琳琅满目，不晓得该怎麽说。也因为甜点拍起来比较好看，所以这 一篇食记中的甜点照片比较多。晶华的甜点算是比较精致，味道也都相当不错。有些 吃到饱的甜点就很糟糕，吃起来很粗，晶华的完全没这个问题。就拿上图照片中这个 有一小片草莓的巧克力来说，这个可爱的小东西，一定要一口吃下去，不要分开来咬， 因为里面还有满满的甜酒，看不出来也猜不到吧！在口中爆浆的滋味儿真好呢！ 饮料区有多种果汁，味道都很不错，另外一边也有咖啡机可以做出多种咖啡，不过我 倒是觉得今天在晶华喝到的咖啡有点普通就是。 冰淇淋一看就痛快！我们刚到的时候，满满八桶完全没有被挖过的 Häagen-Dazs 冰淇 淋就躺在那儿向我们招手。要知道八桶表示有八种口味，最近吃过的吃到饱都没有出 现过这种等级的阵仗啊！（当然最近吃到饱的也没吃到这麽贵就是了 :P ），而且没 有被挖过的漂亮水平面给人「这是新开的八桶」之感，代表的就是新鲜与诚意（就是 不知道厨房是不是有什麽工具与库存可以让每次都出现满满的八桶？还是只是我们今 天刚好遇上满满的八桶？）看了实在是开心啊～最後当然给他挖了满满一碗八种口味 回来享用，光这些冰淇淋都有赚回三百元以上了吧！ 晶华的 buffet 真的是一分钱一分货啊！价钱虽然昂贵，但真的是物有所值。其实大 概一个多月前我们与一群朋友去吃过福华的 buffet，菜色种类少，吃起来也普通很 多，回来就是一整个懒得写食记。当然福华的价钱也便宜一些，那天是周日中午，一 个人 650 元，若是平日的中午则是 590，价位上就可以看出来福华的 buffet 应该是 不如晶华的，所以这也可以说是合理啦！多少钱做多少事罗！ 只是回头想想今天我们是用晶华的餐卷消费的，等於一个人才五百元（免一成服务费 ），这实在是超值到不行，难怪旅游展时不分民众与厂商都抢破头去排队买晶华餐卷， 太超值太划算了嘛！ 图文版：http://yuann.tw/?p=957 --

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