餐厅名称：台北 新红宝石酒楼 电话：(02)2567-0580 地址：台北市中山北路一段82号2楼 价位：吃到饱--周一~周五午晚都是299+10%，国定例假日349+10% 营业时间：门口有贴，但我忘了拍．．orz，晚上最後点菜时间20:30 优惠资讯有无：有另外卖火锅煲类 有真相无音乐网志版:http://www.wretch.cc/blog/jiun6372/15491213 前几天看到新红宝石的食记 一整个大生火啊 先在msn问了几个朋友 有一个朋友说也想嚐嚐看 既然有人支持就多找几位吧～(乐) 之後问了之前跟的饱版团员 其中一位很捧场的什麽时间都可以配合（大心） 後来在饱版和汪踢po了文 还是饱版的效率比较好 一连有３位报名 原本打算只订４位的位置 後来又打电话加订了２位 周一打去订位时 被告知今天12/19已经被包场了 那.....总不能再拖一个周末 问了周四还有位置，就提前一天吧！ 昨天是第一次揪团（羞） 很不巧有一位临时取消 谢谢昨天PTT版友的跟团^^ 超怕被放鸽子的．．．（一人吃一桌菜应该会很囧） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊正文开始＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 订了７点钟的位置 找到餐厅，一楼让人有点傻眼 真的跟之前版上的食记一样 而且　一楼门口好像在装修 很容易就被忽略的门面．．．囧 一切有图有真相 （看到隔壁的麻辣锅招牌吗？一人要４３８呢！新红宝石真的是佛心来的） 二楼的楼梯间也有满满的菜色图片，看起来真是美味 桌上放着二张菜单，如果护贝应该更好，不然很容易被菜汁或是茶水弄脏 左-腊味萝卜糕，右-清蒸奶黄包，下-黄芥茉和辣椒酱 萝卜糕一开始只上了３片，味道很香，料好实在 比传统台式的萝卜糕多了港式腊味的香气 隔壁桌乡民热情的分享了好几盘，让我们打发中间没有菜吃的空档（大心） 清蒸的奶黄包没吃到，後来加点的也没上．．．＠＠ 港式饮茶都会有的芥茉和辣椒酱，表现正常。 左-生抽草虾，右-三杯草虾，下-樱花虾炒高丽菜和白灼鲜虾 虾子的表现很优，只是大家都懒得剥壳，所以後来都没加点虾类 我是因为一直狂剥虾又拍照，弄得满桌都是餐巾纸．．．囧 如果有人可以帮忙拍照的话，建议可以狂点虾子，每一道的口味都很赞 而且虾子都超肥美，很新鲜好吃唷！ 白灼鲜虾有附上酱汁，但不沾酱就很美味～大推 樱花虾高丽菜则是把高丽菜的甜味都提引出来，樱花虾不抢味，超好吃！ 左上-家乡芋头糕，右上-泰式炸虾饼，下-沙律龙虾盘 芋头糕应该撒香菜才是，葱的味道不是那麽搭，大家似乎不太喜欢这一道 我个人是满爱吃的:P 虾饼只有三片，所以没抢到～ＸＤ 一人一份的沙律龙虾盘 我以为会有龙虾肉的（一整个想太多～ＸＤ） 其实是龙虾沙拉加上罐头水果，不过装饰的很不错，上方的美奶滋如果少一点应该会满好 吃的。 左上-鲜虾腐皮卷，右上-宫保鸡丁，下-柱侯牛腩煲和酥炸奶黄包 腐皮卷的外衣炸的时间太短，导致不够酥脆，内馅吃得到切段的虾肉 但怎麽附上美奶滋呢？应该要李派林急汁才对味 宫保鸡丁表现普普，但如果加上花生应该更符合菜名：Ｐ 牛腩煲则是表现的很优，底下舖着少许的西生菜，有牛腩块和牛肚，如果来碗白饭应该很 不错：Ｐ 上-黑椒牛小排，下-蒜茸鲜虾和滑蛋牛肉 除了一位不吃牛肉的版友，黑椒牛小排是大家最满意的菜， 虾子表现正常，没有太惊艳的感觉 滑蛋牛肉则是牛肉没有炒散，集中在某一区，很容易被夹走整盘牛肉就没了～ＸＤ 左上-五味花枝，右上豆酥鳕鱼，下-绍兴醉鸡 五味酱调的很棒，花枝也很弹牙，新鲜好吃！ 鳕鱼离我太远，没吃到 醉鸡一人一片，续了２次，酒味不会太浓，肉质也不会过老，相当好吃唷！ 酥炸奶黄包的断面，右上-养生醉虾，下-明炉烧鸭和蚝油芥兰 酥炸奶黄包真的非常好吃，之後８点半要加点都点不到了 醉虾的表现也很棒，虾子真的很好吃 烧鸭的口味也很道地，肉质不会柴柴的，好吃 我不吃芥兰，看到大家清空盘底，应该也是不错吃！ 左上-和风山药，右上-三杯豆腐，下-叉烧包 山药吃起来脆脆的，是不错吃啦，但我个人很怕青菜吃起来生生的味道~"~ 豆腐是用鸡蛋豆腐，三杯的口味很特别，上桌时砂锅还烧烫烫的，一下就被吃完了 叉烧包则是吃了三轮，都是隔壁桌的乡民热情分享的 同桌的大四妹妹吃了好几个，我好像也吃了二个～ＸＤ 左上-西芹鸡片，右上-三杯鸡球煲，下-红烧豆腐和咖哩鸡球 西芹吃起来没有纤维咬不断的情况，鸡片如果不要用炸的应该会比较好吃 三杯鸡球煲则是吃起来过咸了点（OS.老板～来碗白饭） 红烧豆腐一样也是用鸡蛋豆腐，这盘好像是前饱版版主那桌换来的～ＸＤ 咖哩鸡球表现普通，我一直夹到没炒熟的洋葱＠＠，但酱汁很想拌白饭吃啊～ 左上-豉汁蒸排骨，右上-银丝炸春卷，下-椒盐鲜鱿和开阳丝瓜 本身不爱吃港式饮茶的排骨，所以口味不详 春卷一样只有３条，所以一样没吃到～ＸＤ 鲜鱿的味道还不错，幸好是热的，丝瓜我还来不及吃就被拿去前版主桌了．．（泣） 左上-蚝油西生菜，右上-三杯田鸡煲，下-正常版叉烧包 吃了那麽多的海鲜和肉类，来道青菜中和一下，这道菜表现正常 田鸡煲这道菜一样是乡民热情提供，但大家不敢吃，所以又拿去前版友主桌了～ＸＤ 叉烧包一般正常的是用蒸笼送出来的，但不知为何第一盘是用瓷盘？ 这道咖哩牛肉也超好吃的，色香味俱全（谜之音：老板～来碗白饭） 最後的甜点-芝麻球和马蹄条是乡民桌热心提供 （因为不给加点了，好像是超过２０：３０，所以厨师不供应了） 炸物真的很占胃，也有可能是冷掉了，口感和味道有点失真了，我想热热的吃应该很赞 西米露和鲜奶酪一人一碗好满足啊～～超好吃的，大推 椰汁红豆糕外层的椰子粉没有抢了红豆糕本身的味道，非常好吃～一定要点！ 龟苓膏左等右等，後来服务生告知没有了，没吃到好可惜啊～～ 席间看到很多桌疑似乡民桌 同桌版友还打趣的说，要讲什麽关键字，乡民会一一出声的？ （我是５楼？？还是闪开～让专业的来？？　ＸＤ） 已经忘了什麽菜吃了超过２次以上 什麽菜是点了还没来的 有几道菜的调味过咸了，有点可惜 除了一直在等热水 一直倒到见底的茶壼＠＠ 幸好都没有吃到冷菜 大家最後都吃的很撑 中间的空档漏菜时间有点冷场之外 （喂～这不干店家的事吧～ＸＤ） 而经理真的很客气 说很谢谢大家的支持和捧场 因为最近真的因为大家热情的光临 生意实在太忙了 她说她都还没有空看大家对於新红宝石的心得 还说希望大家能常来用餐 要离开时还特别打招呼 真的很亲切和贴心（大心再+１） 一般遇到这种客满的情况 除了内场厨师会骂人之外，外场的服务也会打折扣 昨天的漏菜情况都是大家能体会的 一直麻烦他们来加点和加热水 真是不好意思：Ｐ 服务生完全都没有臭脸唷！ 大家对新红宝石真的很满意 请要好好维持下去唷！:) -- ～努力增加食记的部落格～ http://www.wretch.cc/blog/jiun6372 ＊很多旧食记的部落格＊ http://jiun6372.tbar360.com http://ptting.tbar360.com 　　　　请勿随意转录我的文章，需要者请徵询我的同意～谢谢！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.164.27 ※ jiun6372:转录至看板 Food 12/19 15:15 ※ 编辑: jiun6372 来自: 119.77.164.27 (12/20 00:12)