※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jambon (Never Say Never) 看板: Food 标题: [食记] 台北 锅爸涮涮锅 - 卤肉饭 时间: Thu Dec 25 00:26:01 2008 有照片无音乐版请看 http://blog.xuite.net/jojam/yummy/21513816 关於吃到饱，我们的首选，就是锅爸。锅爸的食材新鲜、还有各种好吃的现切肉片 ，这些相关资料和正常版的食记，大家google一下，应该可以找到不少。 我们要介绍的，是我们的独家吃法!!!!! 到锅爸，我们第一个吃的，绝对不是菜啊肉的，虽然那些口味也都不错，但是那种 东西到哪间吃饱的涮涮锅店，其实品质都不会差太多。在锅爸，我们最推荐的，就 是卤肉饭。 没错，你没看错! 锅爸的卤肉饭，是切成细条状，很浓厚的口味。喜欢吃胡须张卤 肉饭的网友，应该也会爱这个口味。看那个肉卤的油亮亮的，肥肉部份入口即化， 去吃的时候还看到白冰冰也在吃耶! 而且她超专业，一去就马上开白饭那一锅，要 吃卤肉饭! 看报纸说，胡瓜也很爱锅爸的卤肉饭~ 以前我和朋友去吃锅爸，大家都会阻止我吃第二碗卤肉饭，因为觉得这样太浪费胃 的空间降低战力。还会指派一个人盯着我，不准我随意离开座位拿菜。要吃什麽都 得跟她们讲，其他人再帮我拿回座位…←超没人权的!!! 但是，自从我硬逼她们吃了第一碗卤肉饭後後，大家也都被洗脑，加入吃两碗卤肉 饭的世界；甚至还变化出以下多种吃法! 加上一个半熟的蛋包以後，变的更美味了! 怕腻的网友们，加点葱花口味会比较清爽一点! 还可以变化成烫青菜，自己享受当胡须张老板娘的乐趣!←忘了张菲吧… 虽然花399+10%吃卤肉饭感觉很浪费，但是别担心，吃完一碗卤肉饭，还有其他也很 推荐的东西。在锅爸，我个人推荐的名次如下： 第一名 当然就是最爱的卤肉饭 第二名 现切的培根牛 第三名 各式鱼饺、燕饺和小贡丸 除此之外，锅爸的海鲜(蚵仔、虾子、蛤蜊)也都满新鲜的，青菜也洗的很乾净。所以 我个人的战力，大概就是两碗卤肉饭+五盘培根牛+综合丸子一大盘+蚵仔一盘+青菜两 盘。最後再吃点小蛋糕和水果当作结尾。 但是，接下来要介绍的，是怪咖巧可的诡异吃法!!! 巧可，自从被我带去吃过卤肉饭 惊为天人後，每次去锅爸，她也都起码吃两碗卤肉饭。更强的是，她和高中生一样， 不恶搞个几样食物就不肯回家。 像是丸子那区的麻糬，就是巧可近期的新欢。店内没有提供沾粉，似乎是要让客人在 涮涮锅内，煮软了以後捞起来吃掉。但是巧可在店里大冒险，终於在甜点区找到花生 粉，又到咖啡区找到糖，就自行组合成花生糖粉，可以沾着麻糬吃，还满搭的! XDDD 这次，她为了推荐网友们新奇的吃法，又实验了新的组合 – 巧克力冰淇淋豆腐。经 巧可实验，豆腐在涮涮锅内轻轻涮个五秒以後捞起来，加入一球巧克力冰淇淋，吃起 来的口感，她说是味道无法融合的巧克力布丁!!!!←不好意思，拎杯那时候饱到想吐 ，实在没办法再尝试了…大家只能相信巧可的个人意见!! 关於这道甜点，巧可非常有自信地说，不推荐给大家 ←那干麻硬要放图 另外，这次我们鼓起勇气问了店员，卤肉饭有没有在外卖。店员说有，一斤250元。 因为价钱太贵，所以我们就放弃了…orz 但是也决定，下次去就狂吃卤肉好了! 卤肉可能是店里最贵的啊!!!! --

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