────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：这一锅吃到饱SHARE MORE-台北西门町殿 　　消费日期： 2021 年 12 月 　　地　　址： 台北市万华区昆明街84号 　　电　　话： 02-2381-0008 单人限制：未询问 　　 　　价　　位：这MORE澎拜晚餐 498元+一成服务费 　　营业时间：11:30–00:30(平日15:30-17:00休息) 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：未询问 　────────────────────────────────────── 图多好读网志：https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/121286360 　────────────────────────────────────── https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888640-2999535336-g_l.jpg 最近我被吃到饱给惯坏了，一周就有三摊的吃到饱，肚子都要变成吃到饱的形状哈哈。 12/4吃了在板桥凯萨楼上的朋派自助餐，啊嗯...我个人评价还好，我就没写食记了~这天 跟一群老朋友来吃锅，冬天不就是该吃锅吗？哈哈 但这年头火锅可争奇斗艳了，新闻都说台湾人最爱吃的用餐形式就是火锅，连带满满的连 锁餐饮也加入了火锅品牌，当然有些从火锅起家的餐厅也往不同面向去延伸，像这家这一 锅就是从单点鸳鸯锅与小火锅，发展到时下年轻人最爱的吃到饱型态了！ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888624-2078106879-g.jpg ^ 有点低调又有点高调的门面，从远处就可以看到了XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888624-382101346-g_l.jpg ^ 一楼用餐空间，比较壅挤些~个人不大爱进出入口处的位子 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888624-3511804306-g_l.jpg ^ 整体呈现一种现代中国风的感觉，使用不少石材及木纹质感 其实我跟这一锅并不大熟，可能因为品牌成立不久。这一锅是由85度C创办人所创，第一 个市场就是转战锅物品牌，并前往中国取经找到属於他们自家特色的皇室密藏锅物配方~ 做完蛋糕、火锅後又往烧肉方向前进，简直是多才多艺了~ 而台北西门町的这一锅西门町殿，是这一锅的吃到饱版，从原本的这一锅，还有个人锅的 这一小锅，当初在揪团的时候~都讲说这家应该叫做「这一大锅」XDDDD而取名叫做SHARE MORE，应该也带有分享给大家的感受~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888624-2898720021-g_l.jpg ^ 怎麽感觉带有点神话色彩~XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888625-1620333454-g.jpg ^ 满满的碧玉盘，以为是轩辕剑那种仙境的造景XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888625-2032805463-g_l.jpg ^ 二楼的空间一样也是较为狭长，但比较安静些~ 第一次吃这一锅系列(这一小锅)是在桃园，还是很偶然看到就想说吃看看，那着名的老火汤第一次吃到， 就爱上那种浓郁又带有点胡椒辛香料的香气，是锅非常浓醇的汤头~把肉给涮下去都接近 不用加额外酱料的等级。 这里的这一锅不外乎也是老火汤最夯了~喜欢吃麻辣的还可以选择御膳麻辣汤~升级成明星 汤底需要每人多加50元，若有两锅四汤，其中两汤都是老火汤，也只要50元喔~而且明星 汤底还有特色料底可以点，也是吃到饱的呢~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888626-3029849593-g.jpg ^ 特色汤底~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888626-747707983-g.jpg ^ 脑残如我，竟然忘记拍晚餐的菜单XD价格上有些微差异 中间发生了一点小趣事XD因为我心中比较想喝看看这MORE霸气提供的饮品，但又觉得彭湃 套餐就够了，一直跟大家说没关系都可以~结果大家决定选彭派後，我请服务生来点餐就 很顺的说要六百多~被大家说是不小心讲出内心话XDDD 店员也笑得很开心XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888627-2970340471-g_l.jpg ^ 酱料的选择跟这一小锅差不多，也有提供酱料的黄金比例供参考~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888627-2033404238-g_l.jpg ^ 甜点是好吃的地瓜球~有紫心地瓜的耶！里面口感偏向麻糬跟流心~不错吃 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888627-2043332176-g_l.jpg ^ 巧克力咖哩~味道不错但吃不出巧克力的香气@@白饭非常推荐，光开盖就一股香米香气 ，身为喜欢东南亚料理的我，没办法抗拒~~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888629-3534317204-g_l.jpg ^ 热饮的部分也有杏仁茶、咖啡及热奶茶等等的选项 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888628-3558582352-g_l.jpg ^ 自助吧食材部分很新鲜，尤其是玉米笋大家一致好评~韩式泡菜蛮辣蛮酸的，有点不大 爱~整体选择不多 最後选择了这MORE彭湃套餐，再加上老火汤及御膳麻辣汤及珍菇汤~加服务费一人约650元 左右~ 这MORE套餐可选择雪花牛及培根牛、另外两种猪肉及两种鸡肉，以及鲷鱼片，另外明星火 锅汤底还有额外的锅底料可以加点，选择丰富~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888637-3103268253-g.jpg ^ 最後一轮简直随意乱画XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888630-931165985-g_l.jpg ^ 充满猪五花及马铃薯的巧克力咖哩~很好吃~我觉得跟地瓜球一样是必拿的 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888631-3644803372-g_l.jpg ^ 老火汤与珍菇汤~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888631-2598090446-g_l.jpg ^ 被我们嫌弃的围兜，那个洞有点大，麻辣汤还是容易上衣服哈哈 在我不小心说出了六百多套餐之後，那位店员就笑得合不拢嘴，她叫做阿莲~阿莲的服务 很棒，三不五时就会来关心我们的汤够不够，有没有吃饱，口味合不合，真心觉得服务很 棒~ 来吃这一锅吃到饱的这餐，虽然没打算要庆生，但莫名就出现了三位十二月寿星，阿莲也 带上了寿星礼-油条，还有非常神奇的豆皮纸与墨鱼汁书法活动~非常神奇XD这活动很老少 咸宜捏 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888633-2213580278-g.jpg ^ 这活动突然送上来，我着实傻眼加吓到XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888633-393729328-g.jpg ^ 听说就是把葱油饼卷起来的面皮棒哈哈~可以沾着麻辣锅来吃~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888635-750763868-g.jpg ^ 本来以为这活动比较适合老人家，但大家写的很起劲 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888636-3702410195-g.jpg ^ 堡写堡，还行吧 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888635-1417929210-g_l.jpg ^ 三位包夹今天，但都不是当日寿星，祝各位寿星生日快乐XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888633-3850216155-g.jpg ^ 煮完就变这样www一整陀看不出来是沙小的东西XD 虽然把墨鱼汁写在上面写的漂漂亮亮，但下到汤里头马上变成一坨，都不知道愿望有没有 实现XDD但好玩就好，我们就这样在餐与餐之间玩了好久，连油条也可以放在锅里忘记， 变成水煮...葱油卷? 爱老火汤的就拼命吃老火汤，把菌菇汤也煮成跟老火汤一样的颜色，全都白白的~麻辣汤 我自己也蛮爱的，辣气足够但比较没有椒麻味，多的是不少药膳的香气~里面的鸭血与豆 腐也是卤的香透~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888631-3500734470-g_l.jpg ^ 国产黑豚1983猪五花，口感比较软嫩 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888634-4204077658-g_l.jpg ^ 鲜嫩梅花猪肉，这我吃的比较少，觉得柴不少@@ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888631-1728785229-g_l.jpg ^ 御膳麻辣汤限定的加料：大肠头、牛肚、牛筋~建议都下在麻辣汤。味道会比较足~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888633-3659962209-g_l.jpg ^ 洽富气冷鸡胸肉，本日吃到最意外好吃的肉品，口感软嫩又水嫩，感觉有事先腌过或调 味，超级好吃！不像是一般的水煮鸡胸肉~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888637-401147434-g_l.jpg ^ 腐竹~听说是豆皮的制品~吃起来的确蛮像豆皮的，但又比豆皮来的有嚼劲~是老火汤限 定的加料喔~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888634-481435751-g_l.jpg ^ 辣个牛肚看起来好好吃~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888637-2906176939-g_l.jpg ^ 一定要好好吃吃它们的鸭血~非常软嫩喔~ 吃到後面都在聊天跟下料，没甚麽在拍，还在讨论一些八卦哈哈。火锅的部分我觉得料比 较没太多选择外，每项食材跟汤底都有一定的水准，光肉品的部分我就觉得够新鲜，但自 助吧的选项就不多了~吃起来没有特别不爱的食材，唯独奶茶冰沙的味道不大对，有点太 稀了...(最後还是喝了不少哈哈) 前面已经把地瓜球吃过好几轮，咖哩也来回拿了不少~甜点的部分还是喜欢它们的霜淇淋 ，面茶搭配红茶，很有奶茶香~再加上选料有棉花糖、玉米脆片、麻糬等等的，自己特制 的圣代最好吃！ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1638888638-3488653287-g.jpg ^ 搞得非常缤纷哈哈 如果下次要来，我应该就认真选到这MORE霸气，吃吃看澳洲雪花和牛，还有它们以茶会友 的奶盖，一定也很不一样：) 离开之前有偷偷瞄到YouTuber拍片的十人大圆桌，看到里面 只有一个锅子就有点冷了，我们六个抢两锅都不够抢，十人一锅感觉更可怕w服务的部分 要来找找阿莲喔~她说下次下一个生日要给更大的礼物哈哈，来期待一下 --------------------------------------------------------------- 店名：这一锅御馔锅物吃到饱SHARE MORE-台北西门町殿 消费时间： 110 / 12 / 06 晚上 邻近大众运输：台北捷运西门站六号出口 步行约10分钟 -- → littlewoo:九爽 11/29 01:13 → sul3vu86:九排球 11/29 01:19 推 WuMOS:一哭 11/29 01:56 推 Saimmy:二闹 11/29 02:17 推 carter333k:三貂角 11/29 02:28 推 Romberg:三貂角XD --

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