餐厅名称：Beef King麻辣鸳鸯锅 台北信义旗舰店 消费时间：2021年11月 地址：台北市信义区松寿路12号10楼之2 电话：02-77375001 营业时间：日~四11:30~22:00 ; 五/六11:30~23:00 每人平均价位：详本文 推荐菜色：详本文 图文好读版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335224949 Beef King主打日本A5顶级和牛吃到饱，算是台 湾少数提供真．日本和牛吃到饱的餐厅。目前 市面上许多主打和牛吃到饱的餐厅，大部分的 等级是澳洲和牛或是美国黑牛，例如阿麦目前 已经吃过新马辣Plus、和牛涮…等。这次终於 有机会来Beef King信义旗舰店把这个价位等级 很高的吃到饱拼图给补上。接下来就分享用餐 经验给大家。 餐厅位置、交通及停车 Beef King目前有台中及台北两家分店，阿麦 吃的是台北信义区的信义旗舰店，餐厅就位 在ATT4FUN的十楼，是顶楼，有着可以一边涮 和牛一边直视101大楼的顶级享受。 ↓ATT4FUN越到楼上人越少，不要怕，继续搭 电扶梯上去就是了 ↓餐厅就在顶楼，光从这边就可以看到美美 的台北101。 开车来的话，信义区有好几个公有地下停车 场，跟好几个不便宜的百货附设停车场，基 本上就是有钱不怕没地方停，但钱是重点。 所以可以的话还是搭捷运来就好，还可以放 心喝酒。 关於价位 关於价格，故事很长 Beef King台北信义店有四种和牛套餐， $2499 / $3799 / $6999 / $9999(均需额外 加收一成服务费)，用餐时间为120分钟，点 餐时间为90分钟。 一开始我是买了他们家顶级和牛的餐券，一 张$1960，已经很贵了，但是还是硬着头皮 想说体验无价买下去。 餐券只能平日使用，所以还特地请了一天假 。结果到了当场，店员说餐券上有注记「使 用餐券必须提前告知」，否则必须加价200元 (我猜，应该是一成服务费吧)。好，都来了 ，没注意到是我的错，加~都加~ 然後，店员说$2599的套餐可以吃到三种和牛 ，但餐券只能吃到其中一种，而且是里面油 花等级较低的内臀，建议我再加价$500升级为 $2599套餐。听到这边，阿麦的脏话已经到牙 龈了，後来想说反正我也吃不起第二次了，加 价就加价吧。 所以，最後我请了一天假，还用原价吃了这一 餐(我没有细算，说不定我赴的总价还比原价还 贵) ↓看到这个油花纹路，心一狠就加钱了 ↓讲完了，上菜单。(我的图看不清楚的话， 也可以直接连结官网的菜单) 关於餐点 标准就是鸳鸯锅，辣锅跟白锅。Beef King的 辣锅口味不错，香料的香味很浓郁，口味微辣 。但白锅的口味就不太行，我自己觉得好咸。 跟一般的麻辣鸳鸯锅一样，可以点的火锅料有 肉类、蔬菜类、各式火锅料、海鲜类、饮料、 甜点。不过我花那麽多钱的重点当然是吃和牛 ，所以除了几个比较高等级的食材外，其他的 就没甚麽兴趣，也因为不想浪费食材，所以就 没办法点来拍照给大家看。 ※肉类 我点的这个经典和牛宴可以吃三种和牛，以油 花华丽的程度排行是：三叉肉>外臀肉>内臀肉 。三叉肉跟外臀肉外观有差，但吃起来的差异 不大，嫩、肉香适中、肉汁满溢；但内臀肉跟 其他两种一吃下去就有明显的差异，特别是肉 的纤维感比前两者多了点。 ↓从右到左，三叉、外臀、内臀 ↓三叉肉 ↓外臀肉 ↓一开始服务人员会示范和牛的吃法给我们看 ，烫出来的肉粉红带肉汁，光用看的就口水直 流了 ↓内臀肉。三种和牛里面等级比较差，油花分 布比较少，这也反映在口感上，确实内臀肉的 纤维感多了一点点。 我觉得，他们家的和牛品质确实好，比市面上 的和牛吃到饱餐厅比较起来，很明显的根本不 在同一个量级。具体来讲，最大的差异在於每 一口的咀嚼中，都能感觉到和牛肉受到挤压而 溢出的肉汁，这口感是我过去吃的牛肉所没感 受到的。除此之外，牛肉的嫩、甜、香气跟市 面上的吃到饱和牛没有很大的差异。 ↓安格斯牛小排。如果今天不是主打和牛，我 通常最爱的都是牛小排，但今天主角不是它， 抱歉了。 ↓安格斯黑牛板腱 ↓我没有吃过真正的伊比利猪，想说来这种高 级餐厅，应该不会拿假货来给我吧，所以就吃 一盘看看。吃起来确实有股跟台湾猪不一样的 气味(或者说是香味)，不过我不太习惯那个味 道，反正，吃过就好。 ※海鲜类 ↓广岛牡蛎。是不是真的来自广岛我不确定， 但可以确定的是这个牡蛎真的大的很夸张。厉 害的是，它吃起来味道新鲜，口感也实实的， 不是软烂的感觉，也没有恶心的怪味。 ↓夸张大的牡蛎，两颗加起来比汤匙来大，而 且还是煮过缩水後的。 ↓扇贝 ↓天使红虾。虽然我对天使红虾没甚麽兴趣， 但我觉得他们家的天使红虾品质还算不错。 ↓各式海鲜 ↓强烈建议大家要点这碗和牛卤肉饭。重点不 在和牛，重点在他的口味还有鲍鱼、鳗鱼及樱 花虾。 ↓卤水拼盘 ↓一开始会上一份的菜盘 ↓各类酱料 ↓饮料 ↓甜点 ↓没听过的比利时来的冰淇淋 关於空间及服务(二级警戒开放内用期间) 餐厅整体的装潢走华丽巴洛克的风格，宫廷式 的大吊灯、欧式沙发椅、大理石材，让人有种 步入欧洲豪宅的感觉。 ↓餐厅入口 ↓进到门内，风格突然转变为奢华风格 餐厅提供四人座及六人座位，四人座是欧式沙 发椅座位，不仅坐起来舒服，整个桌面也超宽 敞。比较起来，六人座位跟四人座目测大小差 不多，所以相对四人坐可能就没那麽宽敞舒适 。 ↓用餐区 餐厅有一排窗边的四人座位，算是整个餐厅里 面视野最好的位置，一边用餐还能一边望向101 。由於我们当天是白天用餐，没办法欣赏到101 最美的夜景，但可以想像，如果是晚上用餐一 定是超浪漫的。 ↓窗边的四人座，这个真的位置又大，景色又 好，外面可以看到很特别的微风南山。 ↓窗外就看的到直挺挺的台北101 ↓另一边则是微风南山，往下可以俯瞰信义区 ，如果是晚上一定很浪漫 关於服务，Beef King的服务给阿麦的感觉不是 太好。 尤其当天其实没几桌客人，记得没错的话应该 是五桌以内吧，其实服务能量应该是相当足够 的。结果，虽然大家都戴着口罩，但是我还是 能感觉到服务人员冷漠的口气及神情，也没有 种被照顾到服务到的感觉。 我认为，王品做得到的服务，Beef King这个等 级的餐厅不应该做不到。 总结感想 最低等级的套餐是$2599，确实可以吃到品质远 高於市面上吃到饱餐厅的日本和牛及超大颗的 广岛牡蛎，而且用餐时可以直视台北101的浪漫 也是超加分的。 但除此之外，其他食材并没有明显赢过千元麻 辣锅的地方，而且服务真的有待加强。 我自己是以「体验」的角度来消费的，所以用 这个价格来吃一次还可接受，下一次就没办法 了。 不过这是对应我财力的结论，对於想追求真． 日本和牛吃到饱的网友，还是可以来Beef King 试试的。 餐厅资讯 Beef King麻辣鸳鸯锅 信义旗舰店 (吃到饱) 营业时间：02-77375001 电话：日~四11:30~22:00 ; 五/六11:30~23:00 住址： 台北市信义区松寿路12号10楼之2 官方FB粉丝团： 连结 网路订位：连结 --

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