烧烤最前线--燃烧吧肉 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2021/11/meat.html 消费日期：2021 年 8 月 地点：新北市中和区国光街129号 电话：02-29588202 价位： 499元(2021/10/8起加收一成服务费) 环境： 位於中和民德与国光街交叉口附近，交通上离捷运有好一段距离 ，而民德路这边路边还算是好停车，机车停车格找一下就有了， 汽车附近有民德停车场，走过来大概几分钟的距离，停车算是方 便，而店面外观像是在路口巷子旁的居家型小店面，店内的位置 不算多，但是间隔与位置还算是蛮宽敞舒适，也不会有市区烧肉 店那样拥挤的感觉，在空间上是个蛮不错的聚餐聊天环境 店面－ 柜台－ 自助吧－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具与桌上调味料－ MENU－降级後刚开放期间采点单送餐方式，而之後则是在自助区 可戴口罩自行取用 烤炉－ 调味料－提供味噌酱与烧肉酱汁选用，如果不够也可以去自助区 自行取用，另外还会附上胡椒盐与玫瑰盐沾食材来吃，并附上一 小盘的泡菜过来 饮料区-- 特调热奶茶－ 冰水－ 应该是要退役的美粒果冰沙机－ 红茶与奶茶－ 酒类－需要另外付费购买 饮料柜－提供玻璃瓶装的可口可乐、芬达橘子汽水、飞想茶柠檬 红茶、雪碧、美粒果苹果清果汁、美粒果柳橙清果汁与罐装黑松 汽水、可口可乐、芬达橘子汽水、维大力汽水、雪碧、维大力苹 果风味汽水、苹果西打及十全凤梨醋、葡萄醋、苹果醋、青梅醋 和铝箔包装的美粒果苹果清果汁、美粒果柳橙清果汁、立顿巧克 力奶茶、爱之味麦仔茶、御茶园特上红茶、立顿原味奈茶、黑松 FIN饮料、波蜜冬瓜茶 米饭-- 汤品-- 金针菇蛤蜊汤－虽然有金针珍菇与蛤蜊，但味道上也有姜丝的滋 味在里面，感觉就是金针菇姜丝蛤蜊汤的味道，喝起来也蛮解油 腻的 鸡肉类-- 鸡腿丁－ 鸡腿排－ 烧鸡翅－ 咖哩鸡腿丁－ 猪肉类-- 培根猪－ 梅花猪－猪肉的口感柔嫩，与味噌酱搭配起来滋味蛮好吃的 烟燻培根猪－ 酱烧猪肉腌－ 韩式泡菜猪－ 牛肉类-- 培根牛－油花分布大约各一半，烤个几秒钟就可以吃到油嫩油嫩 的肉质，另外包生菜一起吃味道也很不错 霜降牛－油花较少一些，肉质吃起来较有嚼劲些，搭配酱料一起 吃，味道更佳 骰子牛－肉质厚实多汁且富有嚼劲感，不管是沾酱或是搭配玫瑰 盐，滋味都相当的好吃，可以说是这家店的主力 酱烧牛肉腌－吃起来感觉跟牛肉寿喜烧很像 牛肉寿喜烧－肉质走重咸滋味，虽然少了汤汁，但是改用烤的方 式呈现也是蛮奇妙的，肉质口感普通，较适合喜欢吃重咸的人来 吃 海鲜类-- 椒盐鲭鱼－ 白虾－ 烤料-- 鑫鑫肠－ 花枝丸－吃起来温热中带点Ｑ弹的口感，平常习惯吃炸的花枝丸 ，感觉用烤的也是别有一番风味 甜不辣－这边的甜不辣是短管状的，因为没有竹签可以串起来烤 ，所以烤起来较片状的甜不辣不便一些，烤起来也没片状的甜不 辣来的酥软好吃，算是蛮可惜的 百页豆腐－ 豆干－ 黑轮－ 米血－ 蔬菜类-- 玉米笋－ 地瓜片－ 四季豆－ 香菇－ 青椒－ 玉米－ 奶油金针菇－ 生菜－拿来包肉再沾点酱汁，吃起来清脆又解腻 冰品--提供多款的冰棒与冰淇淋可以选用 评价： 话说这家烧肉大概年初时就路过看到了，当时还有推出平日四人 同行的优惠，但可惜一直凑不到人数过来这边，後来又因为疫情 继续延後到八月多才吃到 在食材的部分，店内提供吃到饱的食材外，另外也有提供加价购 的食材可以吃到较好的餐点，不过首次来吃的我们还是先选择基 本款的为优先，而吃到饱的肉类与食材种类也不算少，十多款的 肉类以及其他食材其实相当够吃了，而肉质的部分当天吃到的较 推骰子牛，而其他的肉品搭配酱料味道也蛮不错吃的，虽然肉品 称不上相当高级，但是以目前的烧肉店来说算是很对得起它的价 位，当天吃的主题也是以肉类为主，再辅以少部分的其他食材搭 配着吃，加上多款不同的饮料以及冰品，整场下来吃步道一半的 种类就相当的饱足 在服务的部分，因为是疫情的关系刚开放内用，所以餐点虽然采 自助式的方式取用，但当天则是有专人负责帮忙取餐，只要将想 吃的食材划到MENU上交给服务生，之後就会有人送到桌上，喝完 的饮料也不时地会有服务生来帮忙收，服务相当地不错 整体来说，在双北想要吃便宜又多样的烧肉好像越来越不容易了 ，而当初去中和环球逛完在附近闲晃时，看到了这一家不算贵的 烧肉店，且还蛮幸运的在食材成本上涨而调增服务费前就先吃到 ，餐点的种类以当时不到五百的价位来说算是蛮划算且多样，虽 然店面不大，且地点有点偏远，但是环境相对清幽且宽敞舒适， 很适合专吃肉肉跟聊天的一个地方，有兴趣的不妨也可以来这边 吃吃看 其他相关食记连结： 肉次方西门峨眉店 https://nikcoke.blogspot.com/2021/06/powerofmeat.html 啾哇嘿哟韩式烤肉专门店 https://nikcoke.blogspot.com/2021/05/chuwaheiyo.html 熊一烧肉2021 https://nikcoke.blogspot.com/2021/03/bear-1.html 呷肉盖送 https://nikcoke.blogspot.com/2021/02/19.5degree.html 三朵花炭火烧肉锅物 https://nikcoke.blogspot.com/2019/04/mitsu.hana.html 烧肉工厂台南旗舰店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/01/bbqfty.html --

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