餐厅名称：嘴边肉の嘴上功夫日式烧烤店 消费时间：111年4月 地址：桃园市桃园区三民路二段306号 电话：03-338-5335 每人平均价位：平日午餐 650元、平日晚餐与假日全餐期 750元 (已包含服务费) 营业时间：每天 12:00~23:00 图文好读版 https://ajgogo.com/mouth-meat/ 位在桃园三民路二段上的「嘴边肉の嘴上功夫日式烧烤店」，前身是「出一张嘴」，但经 营者更换後重新整理，更名为嘴边肉开业，在googel map上拿到很高的评价，实际吃过後 确实也觉得很不错，是会想回访的烧肉店。 嘴边肉の嘴上功夫日式烧烤店 地址：桃园市桃园区三民路二段306号 电话：03-338-5335 营业时间：每天 12:00~23:00 一人收费平日午餐 650元、平日晚餐与假日全餐期 750元 (已包含服务费) 点我看店家FB粉丝团。 店门口有几个停车位，但数量不多，晚餐时段可停隔壁玉山银行前，但如果都满了就要找 附近付费车位了。 以前只在大学时代吃过一次「出一张嘴」，已经完全没印象了。不过嘴边肉更名开业後， 除了部分厨房设备更新，用餐区倒是没什麽变，旧的抽风设备都留下来。 总觉得这个餐桌配置好有学生时代的感觉。 冰淇淋有3种品牌，瑞士莫凡比、纽西兰泰利斯、泰国明果。 莫凡比有金典巧克力、香草、焦糖海盐巧克力，与以前出一张嘴特有的蜂蜜冰，蜂蜜冰好 香好好吃。 泰国明果冰淇淋口味最多，有8种，分别是抹茶、巧克力奶油饼乾、芒果骚莎、白玉荔枝 、黄金榴槤、泰式奶茶、芋头等。这也是之前在台北举办的泰国国庆晚宴使用的冰淇淋， 水果口味不差。 纽西兰泰利斯冰淇淋有巧克力、太妃波奇、抹茶、草莓，这个品牌我就没吃了。 饮料有罐装软性饮料、无糖的有冰决明子茶与跟店员点的生啤酒。 酱料台有葱花、辣酱、蒜泥、七味粉、烧肉酱油、味噌酱。 还有白饭与家常口味的卤控肉，挺肥的。 弄了一小碗烧肉沾酱来吃吃看，咸甜的烧肉酱油+蒜泥+葱花+七味粉，日式风味。 店家准备的家常控肉还不错吃，不会太咸，甜度适中，一个不小吃就吃掉半碗饭@@ 全品项菜单，来点内用餐可以点的肉品都一样，只有因时段不同有收费价差。 那天吃过最喜欢的食材有牛舌、牛五花、沙朗、厚切猪排、猪颈肉、扇贝、深海大鱿鱼、 日式麻吉。 这盘有骰仔菲力、沙朗、厚切牛排，厚切牛排烤到你想要的熟度後可以请店员帮忙剪开。 肉品都是建议一上桌趁未解冻时先烤，这样比较不沾网子。 厚切牛排、骰仔菲力正常表现，沙朗就蛮嫩蛮好吃的。 肥滋滋的牛五花，淋上店家推荐的照烧酱，两面快速烤几秒就可以吃了，油脂相当丰富， 很香很好吃。 嫩牛肩比较大片，也是两面烤几秒钟就可以吃了。觉得牛五花太肥的话可以攻嫩牛肩。 口味偏淡、不辣的韩式泡菜，适时搭配烧肉转换口味。 吃烧肉还是喜欢吃用炭火烤的，味道真的比较好～ 现在市区用炭火的烧肉店越来越少了 。 很快就熟的嫩牛肩与牛五花～ 厚切猪排、雪花猪颈肉、牛肋条。那天店员有说那批进货的牛肋条筋比较多，口感会比较 韧，所以只拿了一点来试试口味。 牛肋条嚼起来蛮香的，但筋多不好下咽。 猪颈肉切片，也就是俗称的松阪猪，吃起来带有Ｑ劲，好吃。 这边的牛舌不是用组合肉制成，而是原块牛舌切片的，所以可能每次端出来的肉片大小不 一。 他们家的牛舌切得算厚，口感相当好，搭配店家自制的葱盐酱很过瘾，也是要多吃几盘。 深海大鱿鱼，这个烤乾一点味道很香。 厚切猪排意外好吃，外皮烤焦香一点很棒，店员会来帮忙剪开检查熟度。有一位女店员叫 Sally服务非常热情，有空的时候也会来帮忙烤一下，介绍食材，是真心热爱烧肉的女孩 XD 没想到猪排那麽好吃～洒点白胡椒粉很不错。 超虾，店家把虾壳都剥好了，超贴心！ 烤肉的猪排、大鱿鱼摆好，洒点白胡椒粉与葱花很对味。 虾子还OK，不用自己剥虾壳就是爽。 扇贝也是蛮推荐的，Size还行，吃起来也很新鲜。 厚切羊排，烤的时候直接撒孜然粉很香。 塔香鸡排与酒转回肠(就是肥肠啦)。 鸡排用鸡胸肉，所以觉得还好，建议点鸡腿肉会好一点。 肥肠先卤过了，所以只要烤熟就能吃，喜欢口感软嫩的就别烤太久，喜欢焦香口感就烤久 一点，吃起来就是卤肥肠的味道。 店家还是有办google map评价就送礼的活动，那次送的是生蚝，未来会送什麽就依店家公 告为主。 但即便没送，我也是蛮愿意留5星的，店员服务确实没话说，以这价位来说食材没问题， 会让人想回访。 香菇干贝，用的是小干贝，这道比较像汤品，香菇味蛮浓的。 店员也推荐我们点私房汤来喝，但我们实在太饱了，这次都没点到。 最後是QQ的烤日式麻吉，外皮烤焦、烤膨後沾炼乳跟花生粉香甜好吃。 这次来用餐的经验很不错，可能是我们去得早(17:00)就来用餐了，所以店内只有两组个 人，店员服务很周到，换网子的频率也很高，下次想吃烧肉的话还会二访喔。 -- 旅行、飞行、美食 https://ajgogo.com/ --

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