作者medama ( )
看板EatToDie
标题Re: [讨论] 汉来海港最近的生蚝
时间Tue Nov 1 14:54:22 2022
借文问一下
为什麽近年本产带壳牡蛎在餐厅都改叫生蚝啊？
记得以前是生吃的进口牡蛎才叫生蚝
现在本产的烤带壳牡蛎都改叫烤生蚝
感觉就像是
白饭改名叫蒸生米
热牛奶改叫热生乳
不过海港的牡蛎真的满好吃的
最近要入冬了 好像本来就会变小
夏天到秋天的比较大
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1F：推 qaz960749: 记得好像是要长多大才能叫生蚝？ 11/01 15:39
2F：推 RELIC: 热生乳没毛病，牛奶是指混出来的假奶 11/01 15:47
3F：→ a27588679: 不能生吃的生蚝我也觉得很奇怪 11/01 17:01
4F：推 KR07: 能生吃的才叫生蚝 11/01 17:33
5F：推 j6m3: 就那些把费想骗骗不懂的人 11/01 18:17
6F：→ embrace0902: 因为根本就被乱取 煮熟的叫什麽生蚝 11/01 18:50
7F：推 PanaS0Nic: 温生蚝呢 11/01 19:09
8F：推 Fate1095: 类生蚝啦 11/01 19:54
9F：推 book2381: 烤蚵 吃到饱的那种鲜度 ，我觉得才ok 11/02 14:51
10F：推 HeartBrokeRs: 要去三德那种才叫生蚝 11/02 23:29
11F：推 TaipeiLeo: 同感，生的牡蛎才有资格叫生蚝 11/03 04:53
12F：推 yorurin: 明明就一堆熟蚝在那边装生蚝（？ 11/03 22:22
13F：推 murasei: 生蚝是香港话传过来的 11/05 23:31
14F：→ marcus1985: 我同事他家在嘉义养牡蛎，他说比较大一点的就叫生蚝 11/07 09:56
15F：→ marcus1985: 而且现在很多越南进口的 11/07 09:57
16F：→ medama: 熟的牡蛎在香港叫蚝 不叫生蚝 11/07 11:38
17F：推 israelii: 非常认同，生蚝就是要可以生食啊！不然为啥叫「生」蚝 11/07 15:47
18F：推 eddisontw: 那烤生蚝 焗烤生蚝 都不是生食 为啥也可以叫生蚝 11/07 16:44
19F：推 ccbejb: 热牛奶不能叫热生乳，法规有定生乳没有杀菌但牛奶有（鲜乳 11/10 10:00
20F：→ ccbejb: ） 11/10 10:00
21F：推 curaredomgl: 推你这篇，真的很纳闷。 11/10 11:51