作者troy30408 (南宫洛)
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标题[新闻] 「吃到饱」饮料好脏!肠杆菌超标 汉来海
时间Mon Nov 3 14:33:29 2025
「吃到饱」饮料好脏!肠杆菌超标 汉来海港、飨麻飨辣PLUS全挨罚
2025-11-03 陈钧凯
全台多家「吃到饱」当红品牌,卫生不合格挨罚!食药署今(3)日公布 联合各地方卫生
局进行的「吃到饱餐厅稽查专案」结果,一口气发现有六家业者的即食食品卫生堪虑,检
出肠杆菌科超标,包括有「汉来海港」台北天母SOGO店、「飨麻飨辣PLUS」LALAPORT南港
店以及「野村烧肉」桃园店等通通榜上有名,由卫生局分别开罚。
食药署是联合各地方卫生局执行「114年吃到饱餐厅稽查专案」,总计稽查145家吃到饱餐
厅,并抽验229件成品及相关食材,整体抽验合格率为96.5%。
食药署南区管理中心主任魏任廷表示,其中有六家吃到饱业者,经抽检现场调制的即食食
品,检出肠杆菌科不合格,而肠杆菌科普遍存在於水、土壤以及肠道中,主要被用来作为
监测食品卫生指标之一,如超过标准,即表示在制作过程当中的卫生状况、食材、器具及
包装、保存过程可能遭受污染,或工作人员的个人卫生状况不佳所造成。
其中,「汉来海港」台北天母SOGO店(汉来美食股份有限公司)的苹果醋、日式煎茶(无
糖)检出肠杆菌科不合格;「飨麻飨辣PLUS」LALAPORT南港店则是红玉红茶台茶十八号
检出肠杆菌科不合格,依违反食安法第17条,分别已由台北市卫生局裁处新台币4万元。
另外,「野村烧肉」桃园店(野正光餐饮有限公司)的茉香绿茶同样检出肠杆菌科不合格
,一样由桃园市卫生局依违反食安法第17条,裁处3万元。
魏任廷表示,此次稽查也发现「鲜友火锅」的太平店、中清店,店内人员的技术士持证比
不符规定,依规定要有二分之一以上持有证照,因此,各依违反食安法第12条,由台中市
卫生局裁处3万元。
魏任廷说,理想大地渡假饭店里拉餐厅(理想大地股份有限公司)则是被稽查到使用的食
品用洗洁剂标示不符规定,卫生局溯源找到供应业者,依违反食安法第27条,由花莲县卫
生局裁处来源商「速玺有限公司」3万元。
食药署强调,具公司、商业或工厂登记之餐饮业者,应依规定聘用一定比例之技术士证照
人员,未符合者可处3万元至300万元罚锾。而食品用洗洁剂之容器或外包装应依食安法规
定标示相关资讯,违反者可处3万元至300万元罚锾。业者制备流程应符合卫生安全,倘供
应饮冰品不符卫生标准者,经命限期改正而届期不改正者,可处3万元至300万元罚锾。
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1F:推 qaz960749: 合格率96.5% 标题讲得好像合格率6.5% 11/03 14:55
2F:推 chinaeatshit: 重罚三万 11/03 15:10
3F:→ weiike: 有些杯子也很可怕 11/03 17:30
4F:推 macrose: 怎麽都无糖的中标 11/03 17:47
5F:推 CurryCarryYo: 光是看饮料机出口就知道,上面有黑斑、白斑的都是细 11/03 19:24
6F:→ CurryCarryYo: 菌菌落,有些还直接附着一层黏膜 11/03 19:24
7F:推 una283: 无糖的比含糖饮料更容易长菌 11/03 20:10
8F:→ weiike: 惊 这叫我以後怎麽看饮料机出口 11/03 20:51
9F:推 icedog122: 以後自备饮料好了 11/04 00:40
10F:推 pel447: 要用杯子去顶饮料机,客人们一直在互吃口水才可怕 11/04 01:16
11F:→ a27588679: 合格率96%安心吃就好 11/04 04:46
12F:推 pinnky: 吃到饱的青菜沙拉水果有在洗吗 我也很疑惑 11/04 06:01
13F:→ weiike: 过水也是洗 11/04 12:04
14F:推 s899456: 用抽验的有哪几家能过,自欺欺人,食安公安消防比演技而已 11/04 12:52
15F:推 HIRUMA: 还好我大多吃海港敦化店 11/04 15:38
16F:→ GGQ0918: 饮料杯我都会冲一下再用 这麽大量真的不放心 11/05 02:35
17F:推 nctufish: 饮料杯光是倒立沥乾,就很少可以做到 11/05 05:31
18F:→ weiike: 希望吃到饱都设个简易洗手台 洗杯子比较方便 印象中新马 11/05 06:33
19F:→ weiike: 辣、旭集都有 11/05 06:34
20F:推 a13471: 真的餐具都要自己拿去洗手台洗一洗 11/05 07:34
21F:推 macrose: 虽然不是吃到饱范围,但自从国内某速食业者内用改塑胶杯 11/05 12:25
22F:→ macrose: 我每次都看的到饮料上浮一层油,但是店员永远看不见,还 11/05 12:26
23F:→ macrose: 敢端给我 11/05 12:26
24F:推 rex0999: 瓶罐装饮料看起来比较安全一些 11/05 13:13
25F:推 pipipa: 饮料上面浮一层油真的超恶… 11/05 21:20
26F:→ KCKCLIN: 说真的会在意卫生的比例本就不高XD一堆电我连进去都不想 11/06 19:34
27F:→ KCKCLIN: 很多卖吃的会那样也是在意的不多 11/06 19:35