餐厅名称：万豪酒店 Garden Kitchen 　　消费日期：2025 年 11 月 　　地　　址：台北市中山区乐群二路199号 　　电　　话：02 2175 7957 图文版 https://saving-coupon.com/garden-kitchen/ 趁着双11的优惠，万豪酒店的Garden Kitchen平日午餐竟然一人800元有找， 二话不说订位开吃！ 热菜区 总共有中央6款热菜，另外还有2种热汤，盐烤鲑鱼、 排骨酥面、两款炸物、蒸蔬菜跟烤鸡 6款热菜里面羊肉咖哩表现很棒，光是这道我就拿了好几次， 义大利手工牛肉丸很扎实但偏乾，但到油鸡时有点不期待， 但出乎意料的很好吃，鸡味相当浓郁， 配上鸡汁跟上面的葱姜配料有点令人惊艳， 炒时蔬、香料饭中规中矩，另一个炒牛肉没有拿。 汤的部分喝了肉骨茶，但大概是上星期才喝过互餐厅的肉骨茶实在令人印象深刻， 这边的无法比，肉偏柴，汤偏淡。 盐烤鲑鱼有够优秀~一大块鲑鱼烤的恰到好处，软嫩多汁，这道我也拿了好几次。 蒸时蔬跟排骨酥没拿。 炸物是月亮虾饼跟炸鸡翅两种，都满普通的，如果不沾酱应该会更普通XD。 烤鸡本身吃起来也是偏普通，但沾上前面的剌青酱後整个大加分，强烈建议要配沾酱！ 冷菜类 绍兴醉鸡因为不喜欢酒味我就没拿了，腌渍番茄就是蜜饯的滋味，酸甜解腻， 卤牛腱非常推荐，也是拿了好几次。 冷肉起司盘的部分竟然有卡门贝尔乳酪，大心~！！ 另外一边偏向泰式风格，炒牛肉也是偏乾，个人不太喜欢， 另一个是凉拌海鲜，味道挺不错的。最旁边好像是烤南瓜，很抱歉我直接忽略它惹>< 生菜沙拉区 生菜种类丰富新鲜，直接呈现在冰块上彷佛一片菜园， 另外一侧盘装的蔬菜类我只有拿龙须菜（配上胡麻酱真是好吃~），超级软嫩， 凯萨沙拉就没拿了。 冷盘海鲜 这区不算大，但满热门的， 不过大概是因为天气有点冷+我有点懒+螃蟹苦手+热食的鲑鱼太好吃， 这区我就PASS了。 甜点区 以我们有拿的东西来说： 蛋塔跟苹果派完全没有保温，整个冷掉，特别是苹果派，口感整个不OK， 但2种味道还可以；柠檬塔算是温和的口味，还满不错的；草莓泡芙湿软； 熔岩巧克力蛋糕要排队等但是口味很普通，面糊还有点黏。 倒是小饼乾类还不错，该不会是因为面团是批来的吗XD？（乱说） 有拿的餐点 好喜欢：盐烤鲑鱼、咖哩羊肉、卤牛腱、卡门贝尔 很不错：泰式凉拌海鲜、凉拌龙须菜、炒时蔬 呵呵= =：草莓泡芙 万豪酒店 Garden Kitchen 整体心得 虽然说 Garden Kitchen 好像一直是满热门的 Buffet， 但我们却是今年从线上旅展到双11， 一直看到万豪酒店自助餐的广告才关注到它（证明花钱下广告买媒体宣传有用？）。 餐厅内整片的窗户看出去的景色不管什麽天气看应该都很不错， 跟台北花园大酒店 PRIME ONE牛排馆的感觉类似。 以双11的优惠价格算下来一人 800 元有找，可以说是物超所值， 看到旅展的特价一人是 999元的话，也可以说是物有所值， 但若是原价的 semi buffet 应该会 pass 啦XD。 另外觉得整个餐区的动线有点诡异，好多东西的位置像是寻宝一样？ 冰淇淋在泰式凉拌旁边，另一锅甜汤在咖啡饮料区？ 然後拿铁应该是目前自助餐里面的第一名，香浓还有奶泡 （应该不是因为我看到这个牌子後的心理作用啦XD） 以咸食类来说，食材跟口味大多都可圈可点，但甜点实在是.... 小插曲~ 1.在取餐时听到外场通知甜点区要补台面，结果甜点区的师傅直接说 "今天的客人怎麽那麽会吃啊"（不算小声，至少我可以清楚听到了） 2.在等熔岩巧克力蛋糕时听到里面师傅在对谈~ 师傅A：这样应该要这样这样这样..... 师傅B：喔~是喔~都没人跟我说，我刚刚根本连烤都不知道怎麽烤 然後那一批的熔岩蛋糕从一脱模起就已经熔岩崩塌了， 整批没有完整的样子 （我没有看到整批，但我请师傅给我一个样貌完整的， 他请我下一批再拿，说这一批都是这样）， 但依旧是出餐= =。 我自己觉得情绪上的发言没什麽不对， 但直接在客人面前展现出来似乎也太做自己了？ 另外若是连自己工作区块都不知道如何操作， 我觉得餐厅的训练上可能需要留意一下吧。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.251.174.223 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1762492405.A.C37.html