最近看食物历史的书 作者提到 原古时代的人类食材多样性比现代丰富许多，而且大自然物产丰饶，不虞匮乏 我纳闷的是 为何 人类後来要从事农牧业 用规模生产的方式来维持生活 这样的方式比采集狩猎的方式生活还累 是因为冰河时期结束全球暖化造成的吗? 还是大自然的环境负载量较低无法应付人口增加的关系? 或是人类追求比较利益的经济法则和工艺文明造成的? 以上是瞎猜 敬请指教 谢谢 --

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