作者azukitw (◎ ω ◎)
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标题Fw: [食记][中西] 豚骨家~限量浓厚系MEGA豚骨拉
时间Sun Apr 10 18:06:49 2016
※ [本文转录自 Tainan 看板 #1N2CAMoR ]
作者: azukitw (◎ ω ◎) 看板: Tainan
标题: Re: [食记][中西] 豚骨家~限量浓厚系MEGA豚骨拉
时间: Sat Apr 9 16:51:29 2016
https://www.facebook.com/tonkotsuyaramen/posts/683435101796246
豚骨家
2月23日 ·
徵人
这是一个由日本人开的热情拉面店。我们不是连琐店，我们是豚骨家。我们坚持自己熬豚
骨汤而不是浓缩高汤。我们坚持自己每天手作拉面上的每样配料而不是工厂的速成品。我
们相信拉面是有温度的食物，所以有这麽多的坚持，也因为有这麽多的坚持，所以我们的
工作是充满挑战的。在豚骨家，每一位社员从开店、熬汤、营业准备、做拉面、服务客人
、等所有的工作都必需学习。我们的工作是充满挑战且变动的，欢迎喜欢拉面也喜欢挑战
的你加入我们的团队。
1.工作时间有2种，每位社员必需要能配合轮班
招募正职社员
A.7：00～20：00 （中间休息1小时）
B.8:30～21：00。 （中间休息1小时）
2.薪资&福利
正职社员起薪38k，新进社员试用期3个月(35k)
月休5～6天
劳健保,附中餐
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劳健保是法定权益 为何能算在福利当中?
这间贵不贵先不谈
从徵人条件看来 似乎有违反劳动法令疑虑
目前劳基法已修正为每周正常工时40小时,每月加班上限为46小时
以月休6天,月工作24日,每日工作12小时来计算
月工时=12小时*24天=288小时,远远超过劳动法令限制!!
从日本来台 也拜托遵守一下台湾当地法令好吗??
再以时薪计算
试用期35000除以30天再除以(8+2*4/3+2*5/3)小时
换算时薪约只有83元
一碗卖到250元的拉面 却给自己员工这样的待遇
你觉得如何?
东西只要好吃就好 对员工好不好我不关心??是这样吗?
来问看看劳工局这样有没有违反劳动法令?
需不需要劳动检查好了
※ 引述《jiern (jiern)》之铭言：
: 之前去吃过几次,有吃过MEGA及一般的汤头
: 这间口味算还可以,好吃但没好吃到需要特地前去排队吃
: 豚骨家以前常常要排队,现在平日去不用排队
: 一是店面有重新改装座位数变多
: 另一方面台南拉面热潮,已经有明显退烧
: 豚骨家缺点的话有二个,以消费者角度来看
: 1.品质不稳定:
: 有时汤头浓不会死咸,有时会死咸
: 而且上面那层猪油品质不稳,猪油味道有时重有时轻
: 先品质稳定再来谈有没有第一
: 2.价格高,以台南物价而言
: 台南吃到饱指标店--XM麻辣锅,林森店平日午餐一人是289元
: 吃MEGA拉面要250元(普通口味230元),这家份量不多以男生要吃的饱需要加面多20元
: 等於要270元,同样要选择吃饱一点,我宁愿去吃XM麻辣锅或选择有12盎司的平价牛排店
: 装潢 座位 环境再如何都比豚骨家好,豚骨家又比八峰亭好多了
: 拉面对我而言只是吃饱满足肚子的选项之一,才会用这种比价方式来看待
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.27.45.38
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1460191894.A.C9B.html
1F：→ helloha909: 其实现实是 台南不遵守劳基法的资方 多到数不清。 04/09 16:55
FB底下有人护航就这样说 台南别的地方也一样
2F：推 boss8328: 又是一间"XX"的店家。不要因为台南乡亲好欺负。 04/09 16:57
XX其实也不痛不痒
请大家一起透过市长信箱 向劳工局提出检举
http://cmsweb.tainan.gov.tw/index.aspx
一旦查证属实 将开罚2万~30万
多人检举才会被重视 也才能些微改变台南的劳动条件
3F：推 clairehao: 时间这麽长应该设二班制了 04/09 16:57
※ 编辑: azukitw (114.27.45.38), 04/09/2016 17:02:09
4F：推 jiern: 口味被封为日本最优的店 你敢嘴 04/09 17:02
5F：推 qwdhc: 没有cost down，怎会给乡亲好吃的拉面 04/09 17:03
6F：→ qwdhc: 每碗都是员工用血和汗拼出来的，一说到这，我立马在吃一碗 04/09 17:04
7F：推 joelihai: 老板赚翻惹 04/09 17:05
8F：→ hemble: 安平工业区那边一堆没在管这些的多到爆... 04/09 17:06
9F：推 ianbomb: 唉，其实员工辛苦工作也不求年薪百万，但求南部其他经营 04/09 17:06
10F：→ ianbomb: 者至少符合法令，有赚钱要合理分润给员工，不然对真的对 04/09 17:06
11F：→ ianbomb: 给员工高薪的创业者来说是不公平的竞争，成本就差多少了 04/09 17:06
12F：→ ianbomb: ，劣币逐良币！ 04/09 17:06
13F：推 feather0911: 好吃是一回事 违法还是要检举 04/09 17:11
14F：→ jiern: 营业到晚上8点 工时写到晚上8点 不可能8点就可以走人 通常 04/09 17:16
15F：→ jiern: 要“自愿”帮忙到店内清洁完毕才能走人 04/09 17:16
16F：→ hemble: 符合规定是最基本的，资历与能力是以这规范为基准之上。然 04/09 17:18
17F：→ hemble: 而大多数人都说没能力资历还说要符合这些规范？真的是.... 04/09 17:18
18F：推 cityman9999: 好吃!老板赚翻了+1,这价钱说实在是高价消费,以日本 04/09 17:55
19F：→ cityman9999: 跟台湾收入差三倍来说 04/09 17:55
20F：推 Qoo20811: 转去八卦版啊 至少比较多人会关注 04/09 18:25
21F：推 xSAUCEx: 推 没错 这条件血汗 04/09 19:24
22F：推 xSAUCEx: 把东西好不好吃跟薪资合不合规范混为一谈根本乡愿 04/09 19:26
23F：推 tokyoboy: 我推你这篇，廉价劳工就是从不关心自身权益开始的! 04/09 19:31
24F：推 closer666: 真的是最好吃拉面，但是还是要检举 04/09 19:36
25F：推 minoru04: 日本拉面都镶金的啊 04/09 19:50
26F：推 juangpeiyi: 觉得薪水爆高 04/09 20:06
27F：推 lemon7242: 为什麽不请两个人 请一个人做这麽长时间没效率啊 04/09 20:07
28F：→ sillymon: 老实说欺负台南乡亲最多的就是台南乡亲自己 不是卖拉面 04/09 20:24
29F：→ sillymon: 的日本人... 04/09 20:24
30F：嘘 dudu5566: 试用期就35k还附劳健保 根本佛心来着好吗 外面一堆2Xk 04/09 20:30
31F：→ dudu5566: 还没劳健保的黑心老板 这样的待遇还能嫌... 04/09 20:30
32F：→ jiern: 那间试用期敢违法不给劳健保 讲出来我帮忙检举 是有什麽原 04/09 20:44
33F：→ jiern: 因 可以护航护到把守法好像是种福利一样 04/09 20:44
34F：推 YongLunLin: 已经检举 04/09 21:07
35F：推 YongLunLin: 海龟出来讲 04/09 21:11
36F：推 xSAUCEx: 看到奴了 04/09 21:15
37F：推 argoth: 守法是基本 给的比标准低就是违法 毫无模糊地带 04/10 00:50
38F：推 kusocomtw: 最低标准也有人在比烂 可怜 04/10 02:02
39F：推 fred1854: 可怜的服务业~ 04/10 06:58
40F：推 Danteva: 树大招风，看看那些工业区的劳工，谁去帮他们检举呢 04/10 07:03
41F：推 h20131231: 一碗250赚很大，宁愿吃120的牛肉面！当作这边在日本喔 04/10 10:15
42F：→ h20131231: ！ 04/10 10:15
43F：推 gonegirl: 推啦 嘘的人有事吗 他们敢po就不怕别人检举啊 04/10 11:30
44F：推 nana1979: 拉面好吃,但嘘爆老板违法 04/10 14:55
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※ 转录者: azukitw (114.27.45.38), 04/10/2016 18:06:49
45F：推 Love123431: 身为台南人的悲哀... 面是好吃不甘被日本人欺负 04/21 06:27