作者jamiefish (豆鱼)
看板Exotic_Pet
标题Re: [问题] 蜜宝食用的蜂蜜
时间Sun Apr 4 00:42:27 2010
※ 引述《dancefish ()》之铭言：
之前养蜂老师有说~现在很少人在卖纯蜜~
多半会脱水~这样比较好保存，甜度也比较高
然後也讲了龙眼蜜颜色较深，荔枝蜜较浅，
但国人的心态很奇怪，会觉得深色的浓度较高
所以有些商家会把荔枝蜜颜色加深比较好卖，
龙眼是花季久，所以比较好取得，另外蜂蜜会有结晶是正常现象，
我就不懂为啥有人在卖结晶蜜，还卖得特别贵，
这我就没问老师了~XDD~不过当初我把蜜蜂都养死了...位置不好受到雨淋发霉了~XDDD
那时候有自己取蜜，我们实习主要是一般的野花蜜，所以比较酸，没那麽甜
蛮好玩的就是了~蜜蜂很不好养，气候、寄生满((虫部)))之类的都是影响因素
真蜜假蜜也真的很难分，黏稠度之类的利害的人还是可以作假
只能多找找有信誉的商家
蜂蜜也不是不能冰，应该说好的蜜确实可以不用冰，冰了容易有结晶现象
不过也不影响口感
似乎偏离主题了(冏")
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.229.198
1F：推 winds6432:是学姊!!!? 话说老师上课我都不认真> < 所以都忘了@@ 04/04 13:51
2F：→ jamiefish:老师讲话会让人想睡觉我知道~不过老师人真的很赞耶 04/04 15:51
3F：→ jamiefish:学期末还拿到老师送的蜂蜜~真开心~~>ˇ< 04/04 15:52
4F：→ winds6432:找了好久还不知道你是谁@@ 是99级的吗？ 04/04 19:54
5F：→ winds6432:话说是不是不能在这里聊天？？？ 04/04 19:55
6F：→ jamiefish:我99级的呀~快毕业了...不过可能还会留台中2年吧~ 04/04 20:57
7F：→ jamiefish:(不然我们默默的聊好了...) 04/04 20:57
8F：推 kuchipay:我只知道泡蜂蜜水要用冷水 不能用热水.我常识真不足 04/04 21:01
9F：→ kuchipay:朋友的亲戚是养蜂的.可是下一代子女都不愿意继承 04/04 21:01
10F：→ kuchipay:其实养蜂累 危险 而且很多人不喜欢虫.不愿意传承 04/04 21:02
11F：→ kuchipay:我想这也算是现在纯种蜜少的原因之ㄧ吧! 04/04 21:03
12F：推 vipgk2002:我家的是跟认识的蜂农买的~也都没冰~满黏稠的~应该是脱 04/04 21:51
13F：→ vipgk2002:水的~原本想自己尝试养蜂~不过看看之後太麻烦了又不容易 04/04 21:52
14F：→ vipgk2002:放弃~还是养面包虫容易多了0.0 04/04 21:53
15F：→ jamiefish:~脱水也没啥不好~没加色素我觉得都很OK了~>< 04/05 10:33
16F：→ jamiefish:养蜂确实蛮辛苦的~想当初那半年的课程~被叮了3次吧 04/05 10:34
17F：→ jamiefish:而且现在养蜂养没几代，蜂势都有变弱的倾向~ 04/05 10:35
18F：→ jamiefish:我最近也想向同学问问有没有认识的蜂农呀~= 3= 04/05 10:36
19F：→ jamiefish:(给自己喝的...刺蝟应该不能喝~XD) 04/05 10:36
话说谈谈当初养蜂的辛苦好了~XD~(离题离很大)
1.每天要清蜂箱
因为小蜜蜂们有时候不会那麽乖，只在蜂巢片上筑窝，会有往外蔓延的迹象
所以要刮掉，这些刮下来的是可以卖的，就是蜂蜡(咬起很像口香糖)，
之前还曾经有校外人士来偷耶~!
2.有可能会被螫
我的夥伴比较白目，穿短裤去蜂场，差点命根子就...(默)
3.蜂王乳
养蜂之後我终於知道为啥它贵松松了
可以说每一小小口的蜂王乳都是建立在一只生命上面
我们得手工挑出不到三日龄内的幼虫，放到一种SIZE跟天然的蜂王巢很像的塑胶杯
(一次都是30个小杯以上吧，忘了~真正蜂场经营应该会更多)
让工蜂们以为这是要培育成蜂王的，那她们就会拼命的产出蜂王乳给牠吃
等小杯子满了，就会把幼虫挑掉(多半会拿去泡酒)，就可以蒐集起蜂王乳了
(当然这时候真正的蜂王会隔离在蜂箱的另一半部)
4.花粉蒐集
其实这算好蒐集的，不过我们A走了牠们的花粉
当然给做点人工花粉块给牠们补充热量(里面也会有些天然的花粉)
其实花粉蛮好吃...@@"
5.蜂场很热...
而且要起蜂烟(里面多半是枯枝乾叶)，一边对蜂群喷烟，一边操作
每次照顾完身上都是烟味...
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话说...有人知道信誉不错的网拍蜂蜜业者吗?~可以偷偷站内信跟我说吗?XDDDDDD
※ 编辑: jamiefish 来自: 122.118.82.238 (04/05 10:57)
20F：→ jamiefish:其实埔里那带很多养蜂人家OR休闲农场~只是不知道哪家好 04/05 11:01
21F：→ kuchipay:朋友亲戚是草屯.蜜也有分级的样子,是说龙眼花蜜好 04/05 13:49
22F：→ kuchipay:以前泡蜜都用热水好像是因为过度黏稠 04/05 13:50
23F：→ kuchipay:後来才知道蜜要用冷水还觉得半信半疑怎麽可能溶的掉 04/05 13:51
24F：→ kuchipay:拿朋友亲戚的蜜一倒入冷水整个就化掉了 04/05 13:51
25F：→ kuchipay:喝起来并不会像摇摇杯或超市来的这麽甜腻 04/05 13:52
26F：→ kuchipay:以前看蜜都要放冰箱,我买蜜时是说千万不要放冰箱 04/05 13:53
27F：→ kuchipay:不过就像我上面推文的.朋友亲戚在苦恼小孩不想接班的问题 04/05 13:54
28F：→ kuchipay:我小时候吃蜂王乳还吐,味道太奇怪了..线在也是怕怕在吃 04/05 13:55
29F：→ kuchipay:花蜜含在嘴里是会化掉的感觉 04/05 13:56
30F：→ kuchipay:花蜜粉 04/05 13:57
31F：→ kuchipay:突然想到.蜜都没有被蚂蚁侵袭过.. 04/05 14:00
32F：→ jamiefish:K大有没有想要帮亲戚招揽一下生意呀~XDD~我好想买 04/05 15:00
33F：→ kuchipay:我是分享自己跟养蜜人买的花蜜花粉蜂王乳的心得XD 04/05 15:43
34F：→ rochan69:话说我家有一瓶花粉，之前跟E大买的，味道颇香 04/05 18:22
35F：→ rochan69:用蜂蜜泡着一起喝都有股花香~ 04/05 18:23
36F：推 winds6432:我被叮了5次XD，不过养蜂後整整一年半都没生病~ 04/06 22:04
37F：→ jamiefish:XDDD~我们班有人被螫到不能考试(手肿起来了) 04/10 22:00